穿成炮灰娘子后我在渔村发财(68)+番外
做的是四人份的面条,将面条全部压出来之后,便将面条放入沸水中,煮熟。
煮熟的面条迅速捞出来过冷水,沥干,稍微拌上一点油,待用。
然后,许叶便开始处理要放在凉面里的配菜。
豆芽是她前几日琢磨出来自己发的,用的是绿豆,已经过了三四天,长得十分茁壮,可以入菜了。
洗干净的豆芽,焯熟。
海带也焯熟,切丝备用。
然后接下来要处理的,便是海鲜。
巴掌大的对虾和肉质肥厚的大鱿鱼是从李爷爷那里买的,海螺和扇贝则是她自己去后海捡的。
鱿鱼处理好后,切掉鱿鱼须,将剩下的部分打上均匀的刀花,再切成小块,放到水里一烫,便微微卷曲成漂亮的模样。
对虾也焯熟,去壳。
海螺和扇贝焯熟后,取肉,将更大一些的海螺肉切成薄片。
凉面的酱汁调了两种,辣的和不辣的,区别就在于是否加了小米椒。
切好的蒜末或是蒜末和小米椒浇上热油,加入适量的酱油、醋和糖,拌匀,然后,再将所有的配菜一一摆放在盘子里,便可以开吃了。
“想要往里面加什么料就自己加,然后倒上酱汁就可以吃了。”
每个人都分到了一碗面,许叶率先往自己的碗里放上海带丝、豆芽还有各种海鲜,然后舀了几勺辣味的酱料加进去,用筷子搅拌均匀,作为示范。
然后,另外三个人也有样学样。
石婆婆和许叶一样,加了所有的料,还有辣味的酱料。
景泽安不喜欢豆芽,其他的都放了,用的是不辣的酱料,还加了一点葱花。
景时玖没有放虾仁,加了豆芽,其他的则是和景泽安一样。
他帮景泽安拌好了面,才开始吃自己的,于是倒成了最后一个吃到这份海鲜凉面的人。
许叶尝了尝,觉得味道比她预期的还要好,许是因为食材都格外新鲜的原因,不仅是恰到好处的清爽,而且也带着海鲜的鲜甜味。
不过,新鲜的小米椒似乎不如辣椒油的香气来的霸道,也许她该琢磨琢磨自制辣椒油才是。
食材准备得充分,待石婆婆和景泽安都再加了一些之后,许叶便将剩下的都包圆了,吃了一份配菜比主食还多的凉面。
等大家吃面的速度慢下来,许叶才开口。
“你们说,我拿这个去卖,怎么样?”
第34章 许茂
在场的三人均表示如果她想的话,就去做好了。
于是,许叶就开始着手准备这件事。
但她的吃食铺子还没支起来,许茂的生辰先到了。
六月的最后一天,许叶去镇上看了铺子,前几日她去富书楼的时候,秦爷知道她在找铺子,便给她搭了线,介绍了一家正急着出手的茶坊给她。
茶坊主人蔡叔年过五十,子女孙辈都在另一座城里站稳了脚跟,要将长辈接过去团聚,蔡叔原不想去的,没成想几个月前,他的娘子突然得了急病去了,蔡叔这才决定卖了铺子离开这里。
位置和价格都合适,许叶今日便是过去做最后的交接的。
茶坊里原有的家具摆设,蔡叔也都不带走了,所以,许叶只需要改建一下厨房,再买上一些锅碗瓢盆,便可以开业了。
铺子还有一些需要改动的地方,许叶也打算到时候交给周木匠,她前不久去看了下他做家具的进程,很是合她的心意。
将所有的事情办完,又被秦爷留了饭,回去的时候,竟已经过了午时了。
许叶原就和家里说了今天可能要迟些回来,所以也不操心家里的吃食,秦爷的马车将她送到了村口,她才慢悠悠地往回走。
远远地看到了许家门口围了不少人,吵吵嚷嚷的,许叶不感兴趣地收回目光,从许家背后绕过去了,然后,正准备去房里休息一会,就迎来了桂花婶子,顺便给她带来了一个大八卦。
许茂的生辰宴,闹了个大笑话。
本来陶大娘难得大方请客吃饭,大伙儿的吉利话也是一串一串往外冒,将面色青白、眼睛浮肿的许茂夸得找不着北,陶大娘和许爹都笑开了花,好酒好菜一样一样往外端。
没成想,才开席没多久,就出事儿了。
一个浓妆艳抹的女人领着四五个看上去就很不好惹的打手,走到许家门前,客客气气地说找许茂。
许茂在里头一边喝酒一边听着恭维的话,那女人便是陶大娘先看到的。
“我是惜花楼的孙妈妈,许茂是您的儿子是吧?他在我这儿啊,欠了五百两银子了,不知道什么时候还呢?”孙妈妈笑眯眯地说。
陶大娘哪里见过这阵仗,狐疑地看了孙妈妈一眼,说:“茂儿怎么可能会去逛花楼,你少骗人了!”