我家餐厅冰箱通海洋(235)

叶久久微微压着嘴角，指着看着最机灵的一条：“这条吧。”

“好。”陵余伸手进去，随手一捞就抓住了她点名要的老鼠斑，捞出来后放到水槽里，“怎么弄？”

叶久久诧异的看向他：“你放到水槽里，我来处理。”

陵余看了眼她的手，没有让她碰，直接对着活泼乱跳的老鼠斑的头敲了一下，“然后呢？”

“......”叶久久犹豫了一下后将去鱼鳞的刷子递给他，“还要刮鱼鳞，从尾巴往上刮。”

陵余接过刷子，按照她教的方式逆着刮，“是这样？”

“对。”叶久久顿了顿，“轻一点，别弄坏了鱼皮。”

陵余没有应声，但动作确实轻了许多。

叶久久靠在台子旁默默的看着大美人鱼那双骨节分明、白得发光的手，有点不敢想象，大美人鱼竟然帮她刮鱼鳞了。

不止刮了，还刮得很干净，陵余弄好后问叶久久：“然后呢？”

“剩下的我来吧。”叶久久换了干的手套，从陵余的手里拿过老鼠斑，用水冲洗了一番后剖开了鱼腹，清理干净内脏后再去掉腮。

里里外外清洗一番后将五斤多的大胖鱼放在砧板上，将腮两侧和鱼身分开，只留下连接后背的鱼脊，然后再将鱼身尾巴分开。

分开后直接整个鱼平铺在大号瓷白餐盘上，然后将鱼头立起，远远看着雄赳赳气昂昂的。

叶久久在鱼身上放上切得细细的仔姜丝、葱丝、辣椒丝等，然后放进蒸箱里，定时十分钟。

蒸鱼的功夫，叶久久反复将手洗干净，然后抓出一个红魔虾和一个星空鲍，在流动的水下反复清洗干净后再擦拭掉水份。

星空鲍外壳干净漂亮，裙边淡蓝，干净漂亮得像碧蓝的天，就像是海里的精灵一般的独特存在。

这一次的星空鲍比上次的黑金鲍还大一些，壳薄肉多，肉质肥美鲜嫩，比黑金鲍更适合做刺身。

叶久久用左手指尖按压着星空鲍，能清楚的感受到鲍肉的Q弹，按了好几下后，她忽然觉得自己又卖便宜了。

又亏了。

叶久久轻轻叹了口气。

跑进来吃冰激凌的小鱼听到她叹气，跑到旁边糯糯的问道：“久久，怎么啦？”

叶久久一脸肉疼的切着星空鲍：“我觉得我卖便宜了。”

正喝水的陵余：“涨价。”

叶久久没想到他会这么说：“人家已经点菜了，我们还现在去涨价岂不是黑店？”

小鱼很努力的帮着出主意：“让他们再进来一次。”

叶久久还是第一次听到这种操作：“......还能这样？”

小鱼眨了眨湛蓝的大眼睛：“不阔以？”

“可以。”陵余问切鲍鱼的叶久久，“要扔吗？”

叶久久看陵余跃跃欲试，感觉只要点头他就会将人扔出去：“......不扔了吧，下次再卖贵一点。”

小鱼嗯嗯两声：“卖贵贵的。”

叶久久随口一问：“你说应该卖多贵？”

小鱼也随口一说：“一百万。”

叶久久被她的大口气吓得手一抖，“你知道一百万是多少吗？”

小鱼茫然的摇摇头，“多少？”

叶久久算了下：“买回来的冰激凌可以让你吃到长大。”

还有这好事儿？

小鱼摆着手指数了数，最后伸出五根手指：“要卖这么多百万。”

“你可真敢开口。”叶久久一直觉得自己够黑了，没想到小鱼更敢提价。

一旁的陵余倒是赞同的，“现在太便宜了。”

“可以贵一些。”

叶久久觉得还是自己最善良：“我要是听了你们俩的话，一年估计都没法开张了，还想不想吃好的穿好的？”

“啊？”小鱼听着会卖不出去，能屈能伸的立即降价：“卖一百块。”

“一百块也太便宜了，还是现在这样吧。”叶久久不再说话，继续切着星空鲍，然后用它在冰上摆了一个睡在蓝色外壳里的九尾少女，偌大的浅蓝色尾巴围绕在四周，看上去特高级。

摆好后，叶久久又在旁边摆了一些柠檬、西蓝花、杨兰花等食物装点，另外还配备了亲自磨的山葵酱，山葵和芥末差不多，颜色新绿，口感也会更好一些。

之前叶久久一直偷懒用的高级芥末，但被高远的爸爸提醒后，她就更换了山葵。

配好酱料后她让陵余端了出去，她继续做红魔虾，红魔虾个头极大，快有成年人的手腕到胳膊那么长，又长又宽又肥，是虾皇里的帝王！

个头极大，所以叶久久打算做红魔虾双吃，Q弹鲜甜的虾尾部分肯定是用来做刺身的，而虾头部分考虑到有一些人不习惯生虾脑生虾黄，所以她采用了黄油香煎的方式来制作。

平底锅里放上一块黄油，再将切成两半的虾脑放进去，小火慢慢煎着，旁边再放上百里香提香。