我家餐厅冰箱通海洋(267)

她探出头往外看去，赫然看到小鱼趴在屋檐下的石阶上，努力凑近高脚蟹，对着蟹腿就是一顿生啃，完全不顾螃蟹还活着。

“........”叶久久好半响才回过神，“小鱼，螃蟹没洗的，很脏。”

“我擦过啦。”小鱼说着挥挥旁边的湿纸巾，“干干净净的哦！”

养了一只小馋鱼，叶久久还能说哈，“你悠着点，别把它的腿啃完了。”

小鱼嗯嗯两声，她留一条腿吧！

叶久久没在管她，清洗干净锅碗后外面顾客就开始结账了。

因为后面还有顾客，叶久久立即去收拾桌子，清理桌子的间隙，她听到第九桌客人老章他们在聊鳓鱼，“鳓鱼长得和鲥鱼倒是很像。”

一个说话气度都很文绉绉的老大爷附和着是：“确实像，书里很早以前就记载，鳓鱼似鲥而小，身薄骨细......”①

“两种鱼都是亲戚，鱼刺也太多。”另一个老头端着龙井茶浅饮一口，“一恨鳓鱼多刺，二恨海棠无香......”②

“吃个饭还这么文绉绉的。”老章无奈的看着两个老学究朋友，“快吃吧，这个鳓鱼不仅味鲜肉细，还对降低胆固醇有用，你们一个胆固醇高，一个有冠心病，一个有高血压，正好多吃一点。”

老朋友嘟囔着：“说得好像你没毛病似的。”

“好多了。”老章的腿年轻时受过伤，以前走路还正常，但年纪大了每天都磨得疼，走路也一瘸一拐了，这几天来吃过几次，他觉得腿没那么疼了，而且走路也没那么拐了。

“老章你现在开始醉茶了？”老朋友端开老章手边的茶，“少喝点。”

老章欲言又止，想想还是让大家自己感受吧。

叶久久收拾干净桌子，恢复成早上营业时的样子，然后开始放客人进来。

堆堆排在第一，一行八个人，所以刚好坐在高远他们坐过的地方，然后点了同样的菜，“好贵，但豁出去了，一定要尝尝高脚蟹！”

“加想好了吗？我开始做就不能改了。”叶久久再三提醒堆堆，毕竟好几万。

“想好了，难得遇见这么大的，错过了我一定会后悔的。”堆堆道。

“好，我去做了。”叶久久又回到厨房忙了起来。

随着第一批客人的离开，又陆续有新客人进来部补位，后面又进来了九桌客人，有七桌都是老熟客，有两桌是新来的。

大家点完菜后，门口还有几个没有离开的客人问：“老板，还有菜吗？”

“清蒸鳓鱼、牡丹虾刺身、龙虎烩海鲜没了，其他倒是还能做一两份。”叶久久看了看时间，“但是已经一点多了，等他们吃完估计得两点。”

“那你晚上还营业吗？”

叶久久的手已经快抬不起来了：“不营业了。”

“那我们再等等吧。”说话的是一对夫妻，他们也是听王云介绍后，专门从另一个城市过来的。

夫妻俩的情况和王云差不多，也是习惯性流产，然后去年想去医院，但一直没能成功。昨天听说王云怀孕病保住后，立即心动的赶了过来。

所以今天必须吃上，不然他们实在不甘心。

旁边还有一对夫妻，和刚才说话的夫妻一样是满脸愁容。这对夫妻里的丈夫李浩是小珍认识的病友，前天去医院时看见小珍精神好了很多，便多问了几句。

小珍本不想多说，但又实在不忍心，所以最后告诉了她们，说是这里的私厨的海鲜特新鲜，可以调理身体。

他们其实不相信这些，昨天在家想了一整天，想到很严重的小珍看着确实好了一些，所以还是忍不住过来试一试。

一路上提心吊胆的，又担忧钱不够，又担心是骗人的，但过来后发现有很多人排队，又听到其他人小声说的身体反应，他们又稍稍安定了一些。

现下等了这么久，又确定还能点几个菜，他们便重新坐在老板给的板凳上，“我们也愿意等一等。”

“那行，你们再坐会儿。”叶久久不再说什么，转身回到后厨继续做菜。

依旧先做清淡可口的，再做重口的菜，今天最重口的就是水煮冰鱼片，用的是她炒制的底料，麻辣鲜香，出锅时再烧一些热油，将泡过水的辣椒段、青花椒都放进热油里，滋啦滋啦几声激发出浓郁香味后就倒入盆中。

端出去之前再放上一把水煮菜必不可少的香菜，不喜欢香菜可以放紫苏叶、香葱都行，就这样一份颜色红亮的水煮鱼就做好啦。

她端出去时，堆堆正在品尝牡丹虾，他吃得是一脸陶醉：“虾肉肥美，非常Q弹鲜爽，甘甜浓郁，和三文鱼鱼籽搭配起来，鲜就达到了极致！满分满分！！”

堆堆转头看到端上来的水煮冰鱼片，张嘴又来：“这一份水煮鱼颜色红亮，看着就让人很有食欲，吃起来肯定鲜美滑嫩，油而不腻，过瘾得很。”