我家餐厅冰箱通海洋(322)

叶久久朝小鱼竖起大拇指，“还挺聪明。”

小家伙怕两人不相信，又送出去了两片咸蛋黄叉烧鱼，两人结合小鱼之前的表现，便真的信以为真了。

“咯咯咯~~”小鱼越想越开心，最后笑出鹅叫了。

“好啦，小心呛到。”叶久久将绑好的帝王蟹放到锅里蒸上，然后将两斤左右的小刀鱼收拾干净，和平时做清蒸鱼一样的方式放入蒸箱，蒸上后她开始做金玉大鲍。

先将一斤多的大鲍鱼去壳，去掉内脏后将肉洗干净，简单改个花刀后放入锅里，用马鲛鱼汤煨制入味，

然后将提前蒸熟的南瓜碾成泥，再用马鲛鱼汤将南瓜泥搅拌成金黄色的汤汁，过滤掉粗纤维后，再往里面加入绿豌豆、红萝卜、青笋颗粒，调配均匀，看上去色泽鲜艳，瞧着很好喝的样子。

等大鲍鱼煨熟入味后放到餐盘中央，叶久久调好的金玉汤汁倒在大鲍鱼上面，浓稠的汤汁顺着鲍鱼往下流淌，看上去非常可口。

叶久久拿镊子将绿豌豆、红萝卜、青笋颗粒摆了摆，摆放均匀后她满意的点了点头，还不错。

她转身又去装了一盘酱蟹，多往里面加了一点酱料水，然后放到餐盘上，用干净的毛巾擦干净盘子边缘上滴落的酱料水，然后和金玉大鲍一起端了出去。

她出去时，高远和朱朱两个人正面如死灰的对坐着，“怎么了这是？”

“我们不该骗小鱼的咸蛋黄叉烧鱼。”高远生无可恋，“不骗就吃不到她的口水。”

“你多少岁了？还能被小孩子忽悠。”叶久久笑着将两人点的酱蟹和金玉大鲍放下，“慢用。”

高远愣了愣，“老板，你是什么意思啊？”

“字面意思。”叶久久说完回了厨房，

“字面意思？被忽悠了？”高远这才反应过来，“嘿，小鱼刚才说得一脸认真，我还以为是真的吐口水了。”

朱朱捂住脸，“老板家的基因太强大了，小鱼还不到三岁啊，一本正经的说着我都没看出来。”

“我也没有。”高远觉得自己这二十多年简直白活了。

厨房里的小鱼生气的看着叶久久，“久久，你怎么告诉她们啊？”

“吓唬了他们十分钟，够了。”叶久久牵着她走到厨房外面，“他们没有胃口吃饭，待会儿都不愿意付钱。”

一提到钱，小鱼立即不纠结了：“那还是告诉他们吧，久久要赚钱钱的。”

“感谢小鱼的理解。”叶久久蹲下抱住小家伙，捏了捏她的小脸蛋，“爱你哟~~”

小鱼被哄得美滋滋的，笑眯眯的摇晃着脑袋，“也爱久久~~”

叶久久笑着嗯了一声，正想说话时厨房外面传来工人师傅们的声音，“老板，坑我们已经挖好了，下午我们就处理防水等问题，最晚后天就能使用了。”

叶久久去看了两眼，发现师傅们比她提的挖得更深也更长一点，“麻烦你们了。”

“都是应该的。”师傅们非常专业，将挖出来的泥土清理得干干净净，一点渣渣都没有留下。

等师傅们离开后，叶久久关好门，回到厨房将做好的清蒸刀鱼、帝王蟹一起端上桌。

这时高远正在嗦着酱蟹，同时他还不忘朝叶久久竖起大拇指，“老板，这个原味酱蟹真的绝了！”

正往装满蟹黄的蟹盖里装米饭的朱朱也连忙附和着：“好好吃！”

高远吃着蟹腿里面的蟹肉，“蟹肉口感黏稠柔软，入口即化，又香又鲜，简直绝了。”

朱朱盯着洒满了黑白芝麻的蟹盖，看着里面肥美的蟹黄，色泽诱人，看着都忍不住咽口水。

她用小银勺舀了一小勺米饭放上去，和里面色泽诱人的蟹黄搅拌均匀，然后扒拉着吃进嘴里，没有煮过的蟹黄吃起来口感爽滑，轻轻一抿就融化在了嘴里，细细回味之间还有一丝丝清甜，吃起来让她觉得幸福感爆棚！

朱朱又吃了一口，“老板，我感觉我能就着这一份酱蟹吃几大碗米饭。”

叶久久对此毫不意外，没人能拒绝酱蟹的魅力，“米饭管饱，随便吃。”

“可是我们还点了大鲍鱼、帝王蟹。”高远看着十几斤重的帝王蟹，忽然有一种吃不完的感觉，“每到这个时候，我就希望自己有两个胃。”

朱朱也连忙附和，“今天的菜我都好喜欢，可惜我吃不下那么多。”

高远又吃了一口透明Q弹的蟹腿，实在是太好吃了，“晚上我再同李林一起过来蹭饭。”

“我也要叫上我爸妈。”朱朱说到这儿连忙擦了擦手，拍了帝王蟹的照片发给家里人，通知她们晚上过来。

“我再试试这个帝王蟹。”之前有过一只帝王蟹，个头比这只小了三分之二，当是高远和朱朱为此还争夺了好久，可惜最后还是没有抢到。