地主婆的红火日子(251)
而整理了下自己所知的各种资料后，鱼儿很快就想通紫菜之所以会成为贡品的原因―――以食物原料而论，紫菜具有很多突出的优点，首先是蛋白质和维生素等营养成分含量极高，甚至超过了大豆、牛奶、鸡蛋等多种动植物食品；
其次是含有谷氨酸，丙氨酸，甘氨酸等多种呈味氨基酸，因此味道极其鲜美；
更难得的是没有海带等藻类常有的腥臭味，无须经过复杂的烹调就能食用。加之紫菜在北宋还属自然生长物，不可能被大批量的养殖，所以才会被列为海珍贡品。
鱼儿怕把这些好不容易记起了的资料忘记，因此马上就地取了纸笔，飞快的把脑海里的那些现代知识一一记了下来，打算把这些都记下来以备以后不时之需。随后打算把先前找到的几本书籍里，提到紫菜的页面也稍作标记，好让以后翻查起来能方便些。
但鱼儿才提笔写了一会儿，林氏就匆匆忙忙的赶来寻她了：“阿妹，那高家的人已经到了，眼下正在堂屋坐着喝茶，阿母让我来喊你过去。”
这鱼儿本是恨不得立马见到那高家人了，但当真到了那要见的时候、鱼儿却忍不住踌躇起了，在书屋里磨蹭了一小会儿、才开口问了林氏一句：“三嫂，这来的不会是正主儿吧？我可不想稀里糊涂的见了正主，让人以为我上赶着想嫁到他们高家去……”
没想到鱼儿的这番顾虑却让林氏“扑哧”一声笑了出来，只见她笑完不忘出声调侃了鱼儿一句：“阿妹，你是怕那正主儿直接上我们家来相媳妇啊？放心，眼下八字都还没一撇呢，他们家哪有资格上咱家来相媳妇啊？再说了，咱是乡下人、不是那穷讲究的城里人，哪有相媳妇一说？”
林氏这话让鱼儿有些不好意思的红了耳根子，这“相媳妇”乃是北宋的风俗，具体是指男女双方亲事初谈过、下过定帖了，若男方想提前相看女方模样品性等，便请媒人告知女方，后由男家挑日子选个雅致的酒楼或园圃，或请亲人，或请媒人，或男子本人亲自前往，将媳妇相看。
若是男家相看女方后觉得中意，即以金钗插于女子冠鬓中，谓之“插钗”；若是相看后觉得不如意，则送女方彩缎二匹，美其名是曰“压惊”。
不过这相媳妇儿虽然是北宋风俗，但遵循这些风俗的往往是些有头有脸的大户人家，许多乡下地方的穷家小户一般都不甚讲究。
毕竟穷尽小户的女子，不能和那些不轻易抛头露面的大家闺秀相提并论―――这穷家小户的女子，许多都是嫁从小就经常打照面、或是经常一起下田干活的同村人，这男女双方都经常见面且彼此十分熟稔，自然也就没了相看媳妇的必要了。
因此有人上杨家来提亲，鱼儿也就没必要按着城里的规矩避着他们，只要不是男方亲自登门提亲，其余诸如男方亲人、媒人、委托人之类的，鱼儿就是同他们见了面也无妨，毕竟乡下人没那么讲究规矩。
而既然林氏这般说了，鱼儿自是不会再有顾虑，很快就同林氏一起去了堂屋，一进屋就见到一个大约四十来岁的中年妇人正坐在屋里喝茶。
那妇人一见到鱼儿便下意识的站了起来，一个劲的盯着鱼儿看，那不加掩饰的目光让鱼儿觉得有些不自在，因此鱼儿客套的冲那妇人礼貌一笑，便站到了刘氏身后，借着刘氏的身形来阻挡那妇人不加掩饰的打量目光。
但一直到鱼儿站到刘氏身后，那妇人的目光依旧依依不舍的追随着鱼儿，一直到刘氏轻轻的咳嗽了一声，那妇人才有些不好意思的把目光收回，笑着开口说了句：“这十乡八里的人都说杨家八娘子模样生得极其俊俏，今儿一见我才知道那些人没有瞎说，你家八娘的确是一等一的美人儿！”
那妇人这番话让鱼儿有些不好意思的埋低了头，而刘氏听了这话心里虽然十分高兴，但嘴上却谦虚的说着客套话：“高大姐过奖了，我家阿妹就是肤色比寻常人家的小娘子白上几分罢了，哪有你说的那般俊俏？”
“哟，大妹子你说这话才叫谦虚呢！你且四下去转转，看看有哪家渔女能像你家八娘这样生得白白净净的，看着不像农家渔女、倒像城里大户人家的小娘子！”
“我家阿妹哪有……”
随后刘氏和高氏便你一言、我一语的说起了客套话来，客套的同时也不忘暗暗的打探彼此家里的情形，很快话题就聊到了高家赖以维持生计的活计上，让一直低头聆听的鱼儿忍不住开口插了句话……
“高婶子，听说你们家是以采集紫菜为生，我没见过靠这个为生的人家，因此有些好奇这紫菜都是怎么采集的，高婶子若是不嫌烦，不如同我说叨、说叨？”
这高氏正愁没话题同鱼儿搭上话呢，因此一见鱼儿对采集紫菜一事好奇，心里当下一喜、很快就顺着鱼儿的话答道：“要说这采集紫菜，可不是一项人人都干得的活计！不知八娘子有没有听过‘浪险过拍紫菜’，这句形容采集紫菜一事十分凶险的闽南语俗语？”
“浪险过拍紫菜？”
鱼儿先是重复了遍高氏的话，随后摇头答道：“我没听说过这句俗语，这句俗语是什么意思呢？”
高氏闻言笑眯眯的卖弄道：“‘浪险过拍紫菜’乃是潮州一带的俗语，原意是是指采集紫菜的活计十分危险艰辛，后来慢慢的被人用来比喻凶险的事物……”
鱼儿听了高氏的解释才知道，原来在北宋采集紫菜有点类似采集燕窝，是一种难度很高的工作。而采集紫菜之所以难度高，原因是北宋只有野生的紫菜，而野生紫菜一般只生长在风浪较大的岩礁上面，且只在冬季冷天才出现。
鱼儿还从高氏口中得知，那长有紫菜的礁石在北宋被渔民称作“紫菜礁”，有意思的是，这紫菜礁和土地一样是由人占据的，而那占据了紫菜礁的人，既可以将紫菜礁出租、也可以留着紫菜礁自采上面生长的紫菜。
鱼儿听到这儿忍不住感叹了句：“原来海上那长了紫菜的礁石也不是无主的，这我还是头一回听说，那这些紫菜礁便像田地一样可以随意任人买卖了？”
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紫菜礁还挺有意思的吧？原来古代紫菜竟然这么值钱啊~贡品啊贡品~
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第三章 找到方法
更新时间：2011-03-14
高氏闻言一脸骄傲的答道：“紫菜礁同那些寻常的礁石不同，自然是和田地一样是有主的、也可以任人随意买卖，我们高家就有十几块紫菜礁，自想采就采，不想采就出租给人家采！”
鱼儿一听高氏提及采紫菜，心里不由越加好奇、很想知道这紫菜是怎么采的，于是忍不住又追问了句：“高婶子，这紫菜都是生长在礁石上的，你们摘采时是怎么把它们采下来的？”
高氏也是个健谈的人，加上她看鱼儿十分对眼、觉得鱼儿和自家儿子十分般配，更是一心想把鱼儿娶回去当儿媳妇儿！
因此高氏见鱼儿对摘采紫菜感兴趣，自是十分乐意把她知道的都说给鱼儿听，也想通过这些交谈来拉近彼此的距离、对彼此多几分认识。
于是很快高氏就滔滔不绝的向鱼儿介绍起来：“这摘采紫菜可不是件简单的活计，首先这前去摘采的人得十分擅长爬山攀岩，因为他们只有擅长爬山攀岩，才能灵活自在的在黏*滑的礁石上攀爬，且他们可不光光只会攀爬就行……”
刘氏说着顿了顿，端起茶杯呷了口茶，才接着往下说道：“他们爬上紫菜礁后只能用一只手抓着吊绳或岩壁，另一手则要飞快的将礁石上生长的紫菜推滚成卷，随后将成束的紫菜放进背在背后的篮子里。”
“这紫菜礁下面大多是惊涛骇浪、波涛汹涌，他们随时都可能会掉落丧命，因此行动起来得倍加小心才行。也正是如此，民间才有了‘浪险过拍紫菜’这句俗语！”