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七零纪事(82)

谢意干脆就自个每日带着大黄满后山的乱跑,有了大黄做掩护,每天都能带回来一点猎物, 有的时候一两只,有的时候多一点,但从不走空。

而且尽可能的都抓活的。

出发的时候带上个大麻布袋子, 逮到的野物就往袋子里面一装, 再偷偷的装了回来, 绑了腿关在屋子里头。

连着抓了几天,家里存了不老少了,谢意再骑着自行车去县城里面卖掉。

虽说没有朱娇娥跟着一块去, 但小两口一起卖过不少次了, 怎么卖,去哪卖, 谢意该知道的都知道了。

更何况那些主顾们也都认识谢意了,也省了不少麻烦。

尤其是这段时间又接近年关,大家伙手头松泛也舍得吃, 生意倒是出奇的好。

如此这般一忙碌,很快便到了年二十九了。

谢卫民家的猪, 便是选在了这一天杀。

按照赵桂英之前的想法,再买个五斤左右的肉回去, 这个年便是过的不错了。不过弄到最后,还是多买了一个猪蹄。

甚至猪肚,也给买下来了。

这个是谢意要求买的。

家里现在有两孕妇了,猪肚很补,正好给她们炖着吃。

年二十九一过完,便到了年三十了。

一大早上的,家里就开始忙活起来了。

卫生主要归到谢兰谢菊姐妹俩,顺带再带上小谢梅,偶尔也能帮着打个下手。

外头,谢卫国负责杀鱼杀鸡。

鱼是那种鲤鱼,当地人迷信,认为大年三十餐桌上面祭祖的时候,要是能有一条鲤鱼,是最吉利不过的。

鱼本身就有年年有余的兆头,更何况鲤鱼还有跃农门的意思。

不过鲤鱼收拾起来比其他的鱼麻烦,因为鲤鱼肚子里还有一条筋,杀鲤鱼的话,还得一面拿菜刀拍打着鱼背,一面将筋给抽出来。

至于谢意,则被赶去洗菜了。

而厨房里头,赵桂英和朱娇娥两人忙的热火朝天的。

婆媳两个和了两大盆的面。一盆咸的,一盆甜的

面是那种糯米粉兑小麦粉的,怕炸的时候不起泡,里头还添了点酒曲。

咸的里头,是把前几天炸的油渣子碾碎了搅拌到里面去,再加了点盐和起来的。而甜的里头只搁了点白糖,其他什么也没有。

然后在锅里加油,开始炸团子。

油是菜籽油,没烧开前不管是炒菜还是干嘛都有股子味道。烧开了之后便没有,但用来炸东西还是不错的。

更何况,还是这么个缺油水的年代。

谢家这么做,算得上是比较奢侈的做法了。

油自然是谢意买回来的,赵桂英虽然心里头有点舍不得。不过因着是过年,倒也狠心了一把。

这么做的后果,自然是换来家里三姐妹的欢呼。

即便是大点了的谢兰和谢菊,这会一边打扫着家里的卫生,一面也闻着空气里传来的香味,眼巴巴的看着灶房的方向。

这时候,谢老头看着一把耙头,背着背篓回来了。

背篓里头放着满满一背篓的萝卜,还有十几把蒜苗,以及一小把菠菜。

萝卜白白胖胖,水灵灵的。

都说冬天的萝卜赛人参,尤其是这种霜打过的萝卜,味道更好。

这边人过年,可以什么都没有,就是不能没有萝卜。

当地人过年吃萝卜跟别的地方又不一样,他们喜欢先拿一个大铁锅,把肉什么的,全部都一块炖熟。

然后切片装起来。

因为当地迷信,说是过年不杀生,不动刀子。

然后炖完肉的汤,就是拿来炖萝卜的。

将萝卜切成片,搁两片生姜下去,就着这炖肉剩下来的汤一起炖,别提有多好吃了。

谢老头将萝卜拔了出来,便直接将背篓背到井边,炖下身子,准备跟谢意一块洗菜。

谢意却没让,“爷爷,冬天水凉,我来洗就可以了。”

这话说的,让听的人——谢老头心里十分的熨帖。

然而谢意越是这般体贴谢老头,谢老头这心里头就越火热,越想干活。到最后谢意劝不走谢老头,只能祖孙两个蹲一块洗菜了。

中午这一顿饭,随便整了点吃的,便算是完了。说到底,重头还是在晚上。

不过在晚上吃饭之前,还有一件很重要的事情,那就是洗澡。

谢家冲这边的气候,一年四季分明。

冬天天冷了之后,大伙洗澡便不那么勤快了。能够两三天洗次大澡的人,便算是爱干净爱讲究的了。

有的人更懒,能够连着一个月不洗澡,照样过的下去。

不过不管是多懒的人,到了年三十这一天,都会烧上热水洗个大澡。真要说起来,年三十洗澡都可以算得上这边的一个习俗了。

洗澡的地方就在灶房那里。

灶里烧着火,灶上炖着肉,挨着灶边洗澡也不冷。

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