我靠美食日进斗金(149)

时辰差不多了，被唐夫人差遣去瞧瞧前院是否开宴的周嬷嬷很快就匆匆地走回来，招呼着后院来的一众家眷，入席。

盛昭池被盛夫人拉着坐在了她边上的位置，察觉到周边人偶然投来的视线，盛昭池顿感一阵头疼。

唐夫人这边又拒绝不掉，盛昭池只能先硬着头皮缓缓落座。

等众位家眷都落座以后，就该是唐夫人致一段词，再接着就是正式的开宴。

唐夫人的致辞听着就很官方，先是感恩陛下天德，再是感念诸位官署亲眷们不远千里亲赴之类的。

盛昭池看着唐夫人脸上带着温和的微笑同各大官署的家眷交谈，有些无聊地摸了两颗案几上的葡萄，趁没人注意悄悄塞进嘴里。

又酸又甜。

盛昭池被酸眯起了眼，她小心伸出一只手将一只小碟子拉到跟前后，又继续低下头扒葡萄皮。

周夫人坐在唐夫人的下首，说话间有些口渴，刚想端起茶润润喉就瞥见盛昭池的动作，她将茶杯移到唇边，不知想到了什么轻笑了一声。

第79章 佳肴

等唐夫人寒暄完, 一早在外候着的丫鬟们收到指令，排成对活动队列有序的端着菜走了上来。

盛昭池就是从后厨出来的，这里面的几样菜她清楚地很。

第一样上的是光明虾炙, 鲜活的虾经过醉闷后放进烤炉里进行过炙烤, 将虾炙烤得火红非常，隐约还能闻见淡淡的酒香。而烤干的虾壳扒在虾肉上，轻轻一拨弄，虾壳就从虾肉上脱落下来。

第二样上的是羊皮花丝，菜肴并不是用羊皮制作而成, 用的是羊肚。需将羊肚切成一尺之长的细丝，接着蒸烫熟后另外调制佐料进馔。

第三样小天酥, 是用鹿肉和鸡肉一同混炒的；第四样枣园莲子羹, 取夏季最鲜嫩之莲子，同红枣和着糖，用小火慢炖。

第五样, 上的是盛昭池做的翡翠白玉卷。

“这样菜怎么长得这般眼熟？”席面上不知是谁开口问了句。

“这是……白菜肉卷吧？”

“看着不像, 这肉里放了什么东西, 怎么还有黑点和黄点呢？”

每上一样菜都会有人报出菜名, 这一道也不例外。

那名看起来像是掌事的丫鬟从后首往前几步, 接着恭敬地垂下头：“回禀诸位夫人, 此菜名为翡翠白玉卷。”

话音刚落, 一名坐在后席的稚童率先夹起一块放进碗里, 她小心地用筷子戳进中间, 往外拉开。翠绿色额白菜叶子一戳即破, 露出里面肉和玉米、香菇绞打在一起的肉团, 蒸的时间刚好, 筷子往中心一戳下去, 肉团里的汤汁便随着缝隙慢慢溢出来。因为翡翠白玉卷放置的时间有点久，最外层的‘翡翠’已经沾上了凉意，但中心的肉团还带着点余温，肉团中的汤汁溢出来以后，随之飘散出来的还有一股淡淡的肉香味。

“娘，是玉米和香菇哎。”

稚童好奇的声音紧随其后传来，众人好奇的看着盘子里的翡翠白玉卷，打量一番后就三三两两地提起筷子，动作小心地从盘子里夹起一个翡翠白玉卷放在自己面前的小碟子里，停放一会儿后再送进嘴里。

“这外层的菜叶自带清甜，中间的肉质醇香，鲜。”一位夫人忍不住赞叹道。

“这玉米也甜的。”

等众人接二连三地品尝过翡翠白玉卷以后，纷纷回味又好奇：“这肉里竟然还能加玉米和香菇，这咸中带甜、甜中有鲜的味道还真是头一回尝到。”

“唐夫人家的厨子还真是别具匠心啊。”

唐夫人也对这道菜有些惊讶，毕竟自家厨子的手艺她哪能不知道，能挑大梁的都是京城跟来的那几位，于是她看了眼盛昭池，见她光低头没怎么动筷子，便大致猜到是怎么回事了。

“这道菜想来是阿池姑娘做的吧？”唐夫人的神色周夫人瞧在眼里，只见她轻轻放下筷子，笑眯眯地看着盛昭池。

盛昭池正小心地将葡萄上的皮拔下来，这会她面前的小碟子已经放着四五个扒干净了皮的葡萄肉，这一下突然冷不丁被人点到名字，还有点没反应过来。

坐在下首的夫人们交头接耳，纷纷好奇这名叫‘阿池’的是哪位大厨。

“阿池姑娘何不站起来，让诸位夫人瞧瞧，到底是个什么样的厨子，能做出这般美味的佳肴来？”

盛昭池对上周夫人的视线，她一直笑着，眼里嘴角都是分辨不清的笑意，盛昭池一时分辨不出来她这么做的原因。

盛昭池转头看向唐夫人，只见唐夫人冲盛昭池笑了笑，鼓励般地点了点头。

“……”盛昭池纠结地看了眼碟子里的葡萄，有些生无可恋。

在一众人惊奇的视线下，她还是缓缓站了起来，小心行了个礼，“见过诸位夫人。”