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带着山海开饭馆[美食](139)

作者: 曦茶 阅读记录

飞机还在降落,年岁就闻到了一股扑鼻的香味从烟囱层层飘出,香得让人口舌生津。

如果没闻错的话,那是烤鸭的味道,香味浓郁的、肥美的、鲜香的烤鸭味道。

年岁下飞机,才发现稻草屋开了个小窗,小窗外站着的那群人不是单纯站着排队,手里还拿着各式各样的东西。

有的背着成捆的甘蔗,有的拿着两个西瓜,有的背着一筐青菜,有的拎着几条鱼,甚至还有拿着奇怪的瓶瓶罐罐的人。

最前面拿着一大袋子辣椒的大叔开了口:“老井,我想换半只烤鸭。”

窗口里头发全白的老爷爷,扶了扶老花镜瞧了一眼,乐呵呵地笑了:“好嘞,等我给你切。”

大叔点点头,把辣椒放进旁边的大竹筐里,那竹筐已经快要装满了,里面各式各样的东西都有,看上去像个百宝箱。

老爷爷切好了鸭肉,放进大叔准备好的保温盒内,大叔道谢后,提着烤鸭喜滋滋地走了。

后面的人刚要往前走,老爷爷看到了年岁和井隐溪,高兴地招着手:“嚯哟!年岁来了!快进来快进来!”

“爷爷!我也来了!”井隐溪怕爷爷看不到他,上蹿下跳地打招呼。

“看到了看到了!来就来了,别嚷嚷啊。”爷爷摆摆手。

“爷爷你不是最爱我了吗?”

“现在你排第二了。”爷爷哈哈大笑。

年岁忍不住“扑哧”笑了,这爷爷还挺老顽童的。

稻草屋的门没锁,大家都是自觉在外面排队的,也没有人直接拥挤进来。

刚推开门,烤鸭的香味扑面而来,将两个人紧紧包裹住了。

年岁在现实世界已经吃完饭了,但过了这么两个小时,又闻到了这股香味,瞬间又饿了,忍不住大口呼吸着烤鸭的香味,假装闻到就是吃到。

屋内有一个硕大的立体透明烤箱。十来根很粗的铁签子竖在烤箱中间,上面都串满了整只的鸭子,估计有个五六十只。

铁签子缓缓旋转着,那些鸭子像是发廊门前的旋转灯柱,随着铁签子转圈圈。

烤箱的热度均匀地挥洒在鸭肉上,白色的鸭肉慢慢变成了诱人的酱色,泛着微亮的油光。

烤鸭的香味仿佛真的有了具体的形态,在透明的烤箱内壁液化成了一薄层的油,让烤鸭看上去隐隐约约的,还挺有艺术感。

爷爷从铁签子上拿下一只烤得正好的整鸭,放在案板上熟练地切开、剔骨。

整鸭的肚子里放了一颗苹果,爷爷把苹果切成薄片,手很巧地摆盘成天鹅的形状,把带了些碎肉的鸭骨装在一盘,又把大块的肉切成均匀的片,装在另一盘。

那烤鸭的表皮已经变得酥脆,刀子利落地咔咔切过,鸭皮在刀锋下发出很脆的“嚓嚓”声,油花和鸭肉的汁水被带了些出来。

外面排队的人都往前面伸头,忍不住咽着口水。

“老井,快给我拿吧,我饿得不行了!”

“我都饿瘦了!”

后面的人纷纷催促道。

“好的,来喽。”爷爷笑眯眯地把两盘鸭肉和一盘苹果放在餐厅的木桌上,示意年岁和井隐溪先吃,而后转头继续忙活了。

落骛已经扑腾着飞到了桌子上,爪子哒哒地在桌面上跳跃,寻找着角度想要下嘴。

井隐溪把落骛轻推到一边,对着烤鸭连连咽着口水,却还是没有先动筷子:“阿姐,你吃第一口,第一口最香了!”

年岁没有推脱,拿起筷子,夹了一片酥皮纹理格外好看的鸭肉,送进嘴里咬了一口。

第60章 脆皮烤鸭夹心吐司

这稻田鸭是纯粹放养的, 个头大,肉也厚实。

那鸭皮焦脆得像烤面包干,牙齿轻轻用力就能咬断,鸭皮内部略干, 极富嚼劲, 越嚼, 那股浓郁的咸香越是在嘴里晕开。

鸭肉肥美, 混合苹果一起炙烤, 有着轻微的果木香气,咬下一口, 肉汁被带出了些许,细嫩的肉质和外皮的油脂相辅相成。

唇边沾了些酱香味道的油汁, 微抿嘴唇,和鸭肉一起咀嚼,唇齿留香。

见年岁开始吃,井隐溪也立刻动了筷子, 只不过他的吃相没有年岁那么优雅,夹起来好几大块,一口塞进嘴里,鼓着腮帮子咀嚼。

相比于一小口一小口的吃, 显然大口吃更能全方位感受到烤鸭的美味。

嘴里是烤鸭热烘烘的香味, 鼻子里闻到的是丝丝缕缕的炙烤香, 可以说是五感全部用上, 沉浸式吃烤鸭了。

落骛也用小嘴巴叨起一块烤鸭的边,而后扑腾着翅膀飞起来, 利用地心引力把鸭肉撕开, 叨着一小块吃下肚, 不断重复这个动作。

年岁记得鹦鹉是不吃肉的,她一开始试图赶走落骛,轻推它,或者捂住它的眼睛,但它总是能轻快地躲避过去,再次够到鸭肉的边角料。