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带着山海开饭馆[美食](172)

作者: 曦茶 阅读记录

“那系统可以检测到我奶奶传送到了哪个空间吗?”年岁坐直了身子。

【抱歉年岁, 在你进入空间之前, 空间的一切都是不确定态, 就像薛定谔的猫。当你参与空间内的生活, 还会有蝴蝶效应,一切都是无法预知的。】

年岁原本有些激动的心沉了下去。

不过, 这也并不代表完全没希望, 哪怕概率再小, 只要她不断进入新空间,可能性都是在增大的。

年岁思考片刻,准备加快速度还钱,收集完蜜汁果园的所有碎片,再把“晨昏海岸”、“蜜汁果园”地图全开,把随机扭蛋也用掉。

自从停售奶茶卡之后,店内每天的营业额少了三分之一,现在奶茶卡已经兑换了大半,店内人手也足了,可以继续卖奶茶卡。

除此之外,现在店里面做的都是比较日常的饭菜,没有大菜硬菜,点好几道可能也才几十块钱。

如果晚上能加一些火锅、自助烤肉之类的,虽然每桌吃饭的时长要多几倍,但是算下来,单位时间赚到的钱更多了。

自助烤肉一般需要在中间放特制的烤肉桌和抽油烟机,这个还需要对桌子进行改造,比较麻烦。

加火锅比较可行。

年岁在心里列着火锅需要的食材和调料清单,决定这两天就准备出来。

看着她加快了手里剥栗子的速度,还有垂眸思索的样子,青狼睫翼微颤,眼神深邃了几分。

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店里招了人之后,做菜的效率果然高了不少。

年岁中午没有做别的饭菜,其他几个人完全忙得过来,她又烘培了几烤箱的黑巧栗子泥吐司,而后开始准备火锅食材。

店里面各种肉类都有,不过雪花肥牛和肥羊卷需要特别加工,年岁让青狼帮忙通知山海公司,第二天就能送过来。

各种时令蔬菜还有豆制品需要购买,不过年岁决定把成本降到最低,胡萝卜去新手礼包送的地里摘,反正每次摘完再回去还是会重新长满。

蟹棒、蟹柳、鱿鱼卷、紫薯丸、虾滑这些需要买,但是鱼丸、鱼豆腐、牛肉丸这些可以自己做。

年岁决定先做牛肉丸,外加一个素的萝卜丸子,这两种丸子不仅可以下火锅吃,也可以单独卖。

她拿了一大块牛肉出来,案板上有点放不下,她就切了三分之一出来,将剩下的部分放到盆里,用刀细致地剃掉牛肉的筋膜。

此时午高峰已经过去,只有蔡沧田和蒲良洲在做菜,文萧赫跟夏青芒在外面收拾桌子、打扫卫生。

厨房空出来不少位置,不过年岁一晃神的功夫,余光被一片灰色填满。

年岁移动视线,青狼刚洗过手,手背上还带着细碎的水珠,他拿起年岁放在盆里的肉,和她一起处理掉牛肉上的筋膜。

也不知是什么时候,两个人拥有了不用打招呼,互相配合一起做事的默契。

年岁将处理好的牛肉放进绞肉机,青狼把剩下的三分之二的肉都处理好了放进去,她这才明显感觉到,青狼的刀工提高了这么多,从用刀笨拙得像小朋友,变得比她还快。

在绞肉机中加入冰水,将牛肉搅成泥状,姜与蒜切成泥放入其中,再撒上糖、盐、黑胡椒粉,一勺酱油和一大勺沙茶酱增味,再加入土豆淀粉和泡打粉继续搅打。

搅打完成后的牛肉已经完全看不出原来的形状,也没有任何的花纹或者杂质,细腻得像红色的橡皮泥。

将这牛肉泥盖上保鲜膜,放到冰箱内冷冻,需要一到两个小时才能继续下一步。

年岁趁这个时候回了趟家,进入了最初的新手大礼包田地,装了满满一麻袋的胡萝卜才出来。

她本来想把这些胡萝卜都搬到店里面,可刚搬到楼下就已是浑身大汗,腕力虚浮。

年岁有点后悔拿了这么多胡萝卜,刚歇过劲儿,转身想把胡萝卜再搬回去,眼前一个身影挡住了去路。

“怎么不喊我来搬。”

青狼从兜里拿出一小包纸,塞到年岁手里,指了指自己的额头、下巴还有脖子,示意年岁擦汗,而后轻盈地搬起麻袋扛到肩膀上。

年岁擦着汗,好像身上也没那么热了,她看着他行云流水的动作,总觉得麻袋里装的不是沉得像石头一样的胡萝卜,而是一袋子空气。

麻袋上面的灰尘在青狼衣领上蹭上一小块白色的痕迹,年岁跟在他后面,一直盯着那一小块白印,不自觉地看着他的脖子发呆。

“你准备怎么处理胡萝卜呢?”青狼把麻袋放到店里,打开束紧的口,饱满新鲜的胡萝卜从袋子里露出一片令人愉悦的橙色。

“我准备做牛肉丸子和萝卜丸子,先把萝卜洗净切成细丝,葱姜切末。”年岁把计划告诉他。