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带着山海开饭馆[美食](174)

作者: 曦茶 阅读记录

细腻的香油味道和牛肉的鲜香融合在一起,扑鼻而来,让人有种刚才在煮火锅的既视感。

大部分的牛肉丸都放在盆里备用了,这一锅牛肉丸粉丝汤是内部专享。

年岁把粉丝汤端出去,大家各自拿了碗碟,给自己盛了一大碗,年岁这才坐下来品尝自己的手艺。

炸胡萝卜丸子的外形不太规整,凸出来的部分炸得焦焦的,一咬,像是脆皮鸡排的外皮一样发出轻微的“咔吧”声。

整个丸子呈现出完美的金黄色,表面控干了油,只有一层薄薄的油香,却不过分油腻。

丸子外面微焦,轻咬格外酥脆,内部的面团软糯疏松,萝卜清爽解油,咸味适中。

整个炸丸子放在口中咀嚼,少量的油花从齿缝溢出,口舌生香,一口一个往嘴里塞才过瘾。

再来品尝牛肉粉丝汤。

用白瓷勺捞起一个牛肉丸,这肉丸经过了多次搅打,又经过了虎口的有力捏紧,已经变得十分瓷实,捞起来也很有分量。

吹去热气,轻咬一口,竟然只有门牙刮下了一薄层肉,再用些力,才将这紧实的肉丸咬下一大块。

牛肉细腻而没有一丝杂质,不管内外,都像虾滑一样光滑均匀,嚼起来又很有嚼劲,每一次上下齿的闭合,都能感受到大块的肉弹牙的质感。

一枚泛着热气的牛肉丸下肚,感觉胃里不仅暖和,也很充实。

粉丝煮得软糯顺滑,夹起来不赶紧吃,就会像滑滑梯一样,全部溜回碗里。

用筷子夹起粉丝,轻轻吹凉。那粉丝吸收了牛肉汤的精华,混合了肉香和酱料的香味,吸吸溜溜吃下去,口腔里是温温热热的浓香,还带了汤汁的鲜爽。

年岁吃得正香,耳边传来一声惊呼,让她不由自主一哆嗦。

“妈呀!——”

第74章 辣酱粉蒸胡萝卜丝

年岁哆嗦了一下, 向着惊呼传来的位置看去。

“嘶哈......嘶......咬到舌头了!”文萧赫用手掌在嘴边快速扇风,似乎这样可以缓解舌头的疼痛。“店长做饭真是好吃,我的牙和舌头都激动得配合不起来了。”

众人原本还有些惊慌,听到她这么说, 都被逗笑了。

年岁还没想好怎么客套地回应这句话, 就有人抢先帮她回答。

“这只是小露一手, 店长会做的好吃的还多呢。”青狼唇边挂着淡淡的笑, 头也不抬地回答道。

说完不经意间瞟了年岁一眼, 又移开视线,轻轻吹着勺子里的牛肉汤, 送入口中,喉结上下滚动。

“我们可真是有口福, 太有口福了!”文萧赫刚缓过来,又挤到桌前,伸长了筷子,一次夹了三颗炸丸子。

夏青芒吃东西斯斯文文、不争不抢的, 吃东西的时候脸上还挂着幸福的微笑,和年岁对视的时候频频点头。

蒲良洲没有饭点之外吃东西的习惯,一开始只是看着大家吃,自己连筷子都没有拿起来, 被蔡沧田安利了半天, 终于夹起了一颗炸胡萝卜丸子。

本来他只是抹不过面子, 吃一颗意思意思, 没想到丸子刚入口,胡萝卜、面香和油香混合在一起, 随着咀嚼在口腔中爆开, 他不自觉地张大眼睛, 舒展了眉心。

一颗吃完,蒲良洲放下了筷子,可看到大家吃得贼香,又回味着嘴里越来越淡的味道,咽了咽口水,最终还是忍不住拿起了筷子。

炸丸子再次送到嘴里,有点得偿所愿的愉悦感。

就像是可乐喝完及时续上了杯,顶着闷热回家立马按开了冷空调,又或者累了一天把自己扔在沙发上,听着游戏开机音的感觉。

蒲良洲一次次在心里告诫自己,这是最后一颗了,得守住自己适可而止的原则,却又一次次忍不住拿起筷子——“这是最最后一颗,没有下次”。

蔡沧田看着他又纠结又忍不住吃炸丸子的样子,忍不住哈哈一笑,继续呼噜呼噜扒拉碗里的粉丝吃,时不时用筷子扎一个牛肉丸,一整个塞到嘴里大口嚼。

一碗汤下肚,胃里暖暖的,整个人都舒坦了。

蔡沧田摸摸肚子,还可以再喝一碗。

他刚拿起牛肉汤盆里的公用汤勺,另一个人也同时伸手握住了勺柄。

蔡沧田抬头,见蒲良洲一脸无辜地看着他,勺子被一股力慢慢拉走。

“好像是我先拿到勺子的欸。”蔡沧田倒是没看出来,蒲良洲这么一个看上去成熟稳重的人,竟然还会和别人抢东西吃。他默默对抗着那股力,勺子又渐渐往自己这个方向偏。

“蔡大厨,我看你已经喝了三碗牛肉丸汤了,可我还没尝过呢,我就尝一碗。”蒲良洲表情更无辜了几分,勺子又往他那边偏。

可是汤盆里只有最后一碗了!

蔡沧田在心里发出哀鸣。