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带着山海开饭馆[美食](181)

作者: 曦茶 阅读记录

老严直接把肉下了一半进鸡汤锅里,筷子不停在锅与酱碟间游走,嘴巴里塞满肉,大口咀嚼,十足过瘾。

她又把牛肉丸下到了牛油爆辣锅,再出锅时,棕色的丸子已经染了一层鲜艳的红,外圈已经被牛油汤泡得微软。

咬下一口,外层软烂,内层结实,从口感判断,食材不是合成的牛肉,而是极为新鲜真实的牛肉。

满口的肉香在辣椒的催化作用下无限放大,辣汁渗透入肉丸深处,随着咀嚼溢出。

前面两秒人还没意识到什么,舌头却越来越热,痛感也渐渐上来了,脸上不自觉起了一层薄汗,没有让人知辣而退,反而有种排出毒素的舒畅感,人也清醒不少。

越嚼越辣,越辣越想嚼,嘴里咀嚼的动作逐渐加快,吃得极为过瘾。

鱿鱼卷下锅,脆中略带Q弹,蟹黄包是亮眼的橙黄色,下锅之后,外面的水晶皮变成了半透明,咬开小口啜一口汤汁,鸡汤与带着颗粒感的蟹黄融合在一起,海洋与陆地的碰撞在舌尖绽放。

豆腐串与茼蒿都吸饱了汤汁,每咬一口都有大量汤汁溢出来,豆腐串口感粗糙,茼蒿略带草木香气,两者同嚼,味道奇香。

毛肚下进辣锅,捞起来时沾上了些许辣椒屑,送到嘴里都是一种挑战,一咬一嗦,辣汤下肚,仔细咀嚼,香与辣与麻宛如跳跳糖,满口跳跃。

不知道是不是老严的错觉,她总觉得所有菜里,牛羊鸡肉好吃得让人直呼“绝味”,新鲜得如同刚宰出来的,肉质也细腻得很。

但是素菜和其他的菜,就感觉比较一般,好像普通店里能吃到的,不过经过鸡汤一煮,增色不少。

她最后点了一份茴香小油条,竟然干嚼也很好吃,刚出锅的油条外表酥脆,嚼起来有股麦香,细品还有面食的回甘。

在鸡汤里微微煮过,味道就更绝妙了,油条被鸡汤泡得微软,但又没有发泡走形,捞出来时重了不少。

咬下一口,油条外面的油已经被鸡汤洗刷掉了,一点儿也不腻,里面吸饱了鸡汤,嚼起来有点像鸡汤泡馍。

不过油条没有馍松软,更有嚼劲些,泡鸡汤不会软烂,吃着更美味。

老严吃了一半才抬起头,余光扫过隔壁的牛蛙锅,注意力被吸引了过去。

那牛蛙个头很大,肉多而且能清晰看到肥美的线条,被爆炒之后,整体染上了酱色,撒了少许白芝麻,肉块表面还泛着淡淡的油光。

更让人嘴馋的是,那牛蛙特有的肉香混合着焦香的味道,钻进了老严鼻子里。

隔壁桌的人动筷子,咬了一口牛蛙,牙齿闭合时,竟然发出了吃炸货一样的焦脆声音。

“严老师,没想到你也会来这儿吃饭啊。”

第77章 炸小酥肉红糖糍粑

老严将视线从隔壁的牛蛙锅, 移动到吃牛蛙锅的人身上,才看到那个说话的是隔壁班的班主任曹杨,和她坐一桌的其他三个人,都是准高二年级的老师和班主任。

“老严”这个外号, 不仅是班里同学在叫, 年级的老师都知道, 老严也不在乎这个。

不过她平时几乎没跟其他老师打过交道, 忽然出现在同一家饭馆, 坐的位置只隔一条走道,乍然间, 有些尴尬。

“是啊。”老严有些僵硬地笑笑。

其他老师倒是没觉察出这份尴尬,反而热情地跟老严搭话:“经常见你一放学就骑车走了, 我们还以为你平时不在外面吃呢,有时候聚餐没来得及叫你。”

“我平时确实不怎么在外面吃,今天也是特别。”老严这才发现自己刚才吃得太香,嘴上满是酱汁, 赶紧拿纸擦嘴。

“对啊,今天这个年家小馆刚出火锅,我们听到就赶紧来排队,还好来得早, 要不然就没位置了。”隔壁班的物理老师吕铮夹起煮得刚好的蟹味棒, 边吃边说。

“哪儿啊, 严老师估计是来看看这年家小馆是个什么地方, 昨天他们班学生可闹腾了。”语文老师钟林燕笑着,显然是听到了昨天的八卦。

“哈哈哈, 确实是这样。”老严有点尴尬, 但是看这几个人的神色, 好像又没有恶意,回答完之后就低头吃东西了,真心祈祷时间可以过得快一点。

她还以为自己要把这尴尬的时间熬完,没想到面前多了一个碗,碗里面有好几个色泽金黄的牛蛙。

“严老师,我们点的这个牛蛙锅,感觉挺好吃的。听说店里准备的牛蛙不多,所以这个锅底限量,不过我看这架势,今天就得卖完,你赶紧尝尝。”一旁坐着的另一个班主任俞子秋看出了老严的窘迫,从锅里捞出一碗牛蛙,放在她面前。

其他几个老师也看出来了,没有再刻意找老严聊天。