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带着山海开饭馆[美食](233)

作者: 曦茶 阅读记录

年岁又加了些盐和白砂糖调味,翻炒得差不多时,放入白芝麻。

那芝麻原本白生生的,落入火红的调料中,瞬间被染上了一层勾人食欲的橙红色。

调料混合炒香之后,将长条面片放入其中翻炒,让那白色面片的每一面、每一个压槽,全部被艳红的辣酱染色,再从外到内吸满辣汁。

直到那辣酱将长条面片浸润透彻,带着橙红油光的白芝麻或细碎、或聚集地粘在面片上,辣条就做好了。

年岁和汤雨星一起做辣条的时候,明显能感觉到对方咽口水的动作,因为那辛辣的奇香随着每一下的翻炒,都变得更加浓郁,持续不断地刺激着他们的味蕾。

两人在厨房里兴致勃勃做辣条的时候,没有注意到青狼已经到了店里。

他把茶叶放到一边桌子上,瞧了一眼年岁没注意到他,轻手轻脚走到昨天的意见本旁边,拿起来翻看着,按印象找到了字最多的一页。

他垂下眼眸扫视着繁多的字,半合着眼皮,有种不经意的慵懒感。

但当他看到最后一段的小字时,视线一顿,眼神亮了起来,勾起唇角,鼻息中带着轻笑。

没想到先被食客发现了,不过他并不打算收敛这份喜欢。

青狼把意见本合上,按原位置放好,深深地看了年岁的背影一眼,装作若无其事走到厨房门口,抱着胳膊倚在门框上,等着她出来。

“诶,你来啦,正好尝尝我们做的辣条。”

年岁顿了一下,看到他心情都好了几分。

“我还没吃过这种东西。”青狼闻到了辛辣的味道,以为端出来的会是什么辣椒炒肉之类的菜,没想到看着好像是面做的,眼神中有些困惑。

“这是一种6岁到66岁吃了都上头的小零食,我跟年岁高中时候每周都吃。”

年岁把做好的辣条端上桌,汤雨星拿了碗筷出来,分好餐具。

青狼听到年岁喜欢吃这个,对这个叫“辣条”的东西更好奇了。

面前的辣条是鲜艳的橙红色,有些地方酱料比较多,呈现斑驳的红褐色,再加上芝麻的点缀和清凉的油光,看上去好吃得很。

他夹起一根辣条,吹了吹,咬了一口,舌尖触碰到辣条,首先是效果很强的椒麻感,让整个舌头一瞬间像是布满了雪花点。

过了一两秒,那辣椒酱强劲的辣味才开始浮现,舌头像是过电一样,被辣味瞬间裹紧。

他“嘶”地吸了一口气,冷空气的进入给口腔稍微降温,也让辣度得到了少许缓解,偏偏此时,那砂糖的清甜又浮现出来,口感格外别致。

青狼嚼了嚼辣条,那面片蓬松软糯,稍微一咬,辣汁就从疏松的面层里渗透出来,面层里包裹着米饭粒,很有嚼劲。

这稍带拉扯感的嚼劲让人想要一直嚼,可偏偏每嚼一下辣汁都会渗透出来,让舌头滚烫发热,此时他就会吸气,甜味又浮现在口腔。

青狼就这么陷入了循环,越吃越上头。

年岁也尝了尝,这老板送的辣椒酱果然好吃,那股半刺激半有侵略性的辣味,仔细品味有独特的辛香。

辣度也很巧妙,刚好在“让口腔辣得舒服”和“难以忍受”的临界值之间,会让人加快咀嚼频率,但又没有辣到放弃,越吃越香。

她吃的时候观察着青狼的反应,显然他不是很能吃辣。

一开始青狼还只是小声张嘴吸气呼气,后来吸气频率越来越快,时不时舔一下沾上了辣油的嘴唇,脸红得像是熟得刚好的苹果,额头上也出了一层薄汗。

年岁看他吃得停不下来,又辣得有点坐不住了,脸红红的样子,有种和酷酷的外表很不符合的可爱感。又看到汤雨星吃得满头大汗,不住用手扇风。

她憋着笑,从冰箱拿了一桶早上做好冰镇过的珍珠奶茶,给每人倒了一杯。

冰凉的奶茶顺滑入口,像是闷热的天气下过一场清凉的雨,将口中火热的温度熄灭。

呼,得救了。

当那凉凉的口感充满口腔,带走辣味,奶茶的清甜才浮现出来。

那种甜味像是水果自带的果甜一样,清新自然,浓郁的奶味氤氲出香醇的口感,茶叶的微苦让那奶味多了几分沉淀后的分量感。

奶茶顺滑细腻,吨吨吨喝上几口,嗓子都凉了几分,嚼着软糯Q弹的黑糖珍珠,辣到合不拢嘴的窘迫被一扫而空。

当甜味占领了味觉高地,偏偏又开始觊觎辣条的刺激口感。

“好吃吗?”

青狼喝了几口奶茶,脸上的汗消了下去,他刚拿纸擦了嘴,又将筷子伸向了辣条,年岁看到了,笑着逗他。

青狼咬着辣条,抬头对上年岁的视线,“嗯嗯”用力点头。

年岁又将视线转向汤雨星,她也咬着辣条,动作比青狼更夸张地用力点头,抽空回答:“嗯嗯嗯嗯嗯嗯超好吃!”