带着山海开饭馆[美食](271)

焦怀远和她丈夫最后看了一眼焦记大排档的招牌，有些沉重地叹了口气，打算离开，却被年岁叫住了。

“焦老板，你之后还做大排档吗？”年岁轻声问道。

“嗯......我俩都没什么文化，这个年纪也不好换工作，不做这个也做不了别的了。”焦怀远神色黯然，“之后可能租个小店面继续开店吧，不过希望到时候租的位置附近不要再有那么多搞餐饮的了。”

焦怀远苦笑了一下，看得年岁也不由得心酸，她想了想，把前两天的想法说了出来。

“我现在的店位置挺好的，店面比较小，不过得先看看这边新店的经营状况，才能决定要不要全店搬过来。”

“如果我们搬了你还没找到合适的店面，你可以租我们现在这个位置。我会第一时间通知你，赶紧和房东商量，防止店面被别人抢了。”

年岁把年家小馆的位置发给焦怀远。

焦怀远看了看地图，确实不错，旁边大部分是玩具店、服装店、文具店，偶尔有一两家面包店，也和大排档不冲突。

“谢谢你，不管这事能不能成，都谢谢你。”焦怀远拉着年岁的手，感动得眼前弥漫一团雾气，“很少见你这么心好的人了。”

“没事没事，太客气了。”年岁笑着拍拍她的手。

年岁没有说出来的部分是，年家小馆就算搬家了，有些食客还是会按照原地址找过去才能发现搬走了，等于给大排档也带来了一些客源。

至于能不能留住食客，就看大排档本身的美味程度了。

年岁不了解焦老板夫妻二人，所以没法帮他们做食品质量和安全的背书，不过也算是侧面帮助他们一下了。

年岁看着两人和一货车，慢慢消失在灯火阑珊的街头，融入人海之中。

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三天的带薪休假结束，年家小馆正常营业，新店也迎来了第一天的装修。

“兄弟们，吃早饭了！”艾琛早上来的时候，顺便去了趟年家小馆，把早饭带来了。

装修队的人看到是鸡蛋饼和羊肉芹菜肉夹馍，都有点兴致缺缺，但知道是免费早餐，也都没抱怨什么。

雍敬山拿起鸡蛋饼，咬了一大口，准备随便塞两口就干活，没想到一口下肚，他整个人愣住了。

那滑嫩的滋味囫囵着从舌头飞过去，美味的口感转瞬即逝，让他连忙又咬了一口。

鸡蛋饼是好看的浅黄色，边上一圈又薄又焦，饼皮香软，要咬着拉扯一段距离，才会完全断裂，十分弹滑。

鸡蛋鲜美香甜，饼子薄而筋道，里面加上的胡萝卜碎和葱花都散发着植物清新的香气，胡萝卜脆甜多汁。

在早上清新的空气和鸟儿此起彼伏的清脆叫声中，吃完整张饼子，忽然感觉早上真是最闲适的时候，人生真是美好。

“太好吃了吧！”雍敬山感叹道。

其他的几个人一扫原本的困乏无力，睁大了眼睛，精神多了。

“确实，我以前怎么没发现一个普普通通的鸡蛋饼能这么好吃呢？”

“什么普普通通，这鸡蛋饼简直在我心里封神了。”

“你们快尝尝，这羊肉芹菜肉夹馍也好吃啊！”

蒙格听到这话，率先拿了一个肉夹馍吃。

雪白的饼子中间开口，里面的羊肉和芹菜多到把饼子鼓鼓地撑了起来。

一口咬下，鲜肥多褶的羊肉吸附着的肉汁浸润了饼子，羊肉的香味混合着饼子的松软，充满了口腔。

芹菜的爽脆和羊肉的肥美相辅相成，加了孜然爆炒过后，加了倍的香味，让舌头在触碰到食物的那刻，迅速接收到无与伦比的咸香口感，让人为之折服。

“我的妈呀，这是什么神仙饼子！”蒙格感叹道。

“这家店确实只是个小饭馆吗？不是什么五星级饭店？一个肉夹馍都能做这么好吃。”

“说不定店长是五星级大厨，深藏功与名自己开店呢。”雍敬山笑着调侃。

“说不准真是的。”

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正值中午，年岁正给装修队准备特制的午餐时，收到了艾琛发来的消息。

“年老板，早餐真是太绝了！我们从来没吃过这么香软的鸡蛋饼，也没吃过这么量大又好吃的羊肉芹菜肉夹馍，想问问中午吃什么啊？”

年岁笑了笑，把午餐的菜单发给他。

“年老板，能不能再加一个甜味的披萨？我们下午饿的时候可以垫垫肚子。”

年岁想了想，回复道：“苹果芝士披萨可以吗？”

“可以可以，没问题！我们加把劲干活！”

年岁打包好了六个人的饭菜，开始做苹果芝士披萨。

先将手抓饼皮四周向内部卷起，卷出好看的边，变成饼形的小碗状，将新买的脆甜苹果切成细丝，加入鸡蛋和适量面粉搅匀，放入手抓饼上。