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带着山海开饭馆[美食](307)

作者: 曦茶 阅读记录

年岁这样说,他们才终于放弃了给年岁转钱的想法。

“那你最近工作还好吗?”年岁上下打量了一番周蕙,精气神已经比去做笔录的时候好了太多。

“刚出事那会儿,很害怕上班,见到人总是很恐惧,总觉得有人会突然冲出来打我,或者用什么锐利的工具来伤害我。”周蕙深吸了一口气,旁边的花花妈妈安慰地拍了拍她的背。

“然后我就回家休息了一个多月,接受了心理治疗,到前几天才开始工作,不过现在一切都回归正常了,毕竟治病救人才是更重要的。”周蕙想起过去,还有些心有余悸,但目光仍旧坚定。

年岁被这目光感染,心里有所触动:“这样我就放心了。”

一桌人还想留年岁一起吃饭,但是店内实在太忙,他们也不能强留,年岁又说了两句,就继续忙了。

花花回到座位上,一边吃饭,嘴里一边念念有词:“我以后长大了也想成为你们这样的人。”

花花妈听到这话,像看小大人一样笑着看她:“怎么样的人?”

“像年姐姐男朋友一样帮助好人,像年姐姐一样不图......不图......两万,像周姐姐一样救死扶伤!反正......你们真是太厉害啦!”花花说着,手里还激动地比划着,像是用手放了个烟花,大家因为她可爱的样子笑成一片。

“行啊,厉害的小大人,你再吃点别的吗?吃了好快快长大!”谭思云柔声逗着她。

“想吃......这个!”花花短乎乎的手指头在菜单上滑动,最后笨拙地一指“招牌酱大骨”,那是她之前在启启那桌看到的菜,她可馋了。

原本他们只点了少量的菜,才吃了个半饱,此时又加了两份招牌酱大骨,一份松鼠鳜鱼,每人一碗米饭一份西瓜沙冰。

很快菜就上桌了。

那酱大骨被端过来的时候,热气随之来回变换着方向,一路上都有人因为闻到了这股浓郁到无法忽视的香味,把视线转向服务员,搞得好像服务员被夹道欢迎了一样,有点喜剧效果。

那酱大骨没有零碎的小骨头,只有中间一整根骨头,周围一圈全是大块的肉,仅仅是看着,就让人想象那种大口吃肉的快感。

戴上手套,拿起一根大骨头,手里是沉甸甸的分量,肉香味扑鼻,让人忍不住流口水。

用两只手抓住骨头两端,张大嘴咬上一口,肉质紧密的一大块肉被撕扯了下来。

“嚯,这么大块的肉,吃着可太爽了。”周海宸本以为肉块大骨头也大,肉的占比就会少,没想到肉特别多,一块能塞满大半个口腔。

那肉已经完全被酱汁浸透,在高压锅的作用下炖煮软烂,咬上一口,酱香浓郁而肉汁丰富,大块的筋夹杂其中,粗筋是半透明的棕色,暴露在外的部分还会弹滑地甩动,吃起来软软的,胶原蛋白感十足。

还有些连着骨头的筋是脆的,嚼起来咔吧咔吧响,磨牙又带劲。

“吃这个感觉能补充胶原蛋白,脸都变年轻了!”花花妈妈一边吃,一边开玩笑地指了指自己的脸。

“你不用吃,脸都很年轻,少女肌肤吹弹可破!”谭思云笑着夸她。

“我也这么觉得,哈哈哈哈哈!”花花妈妈一点儿也不客气地领了夸奖。

肉与筋和骨头连得相当紧密,就这么一大口一大口把肉撕下来,留下的骨头干干净净,有种把卫生打扫得有条有理一样的成就感。

那大骨的骨腔也特别粗,足足有一指的空隙,里面的骨髓已经变成了深棕色。

花花最擅长吃骨髓了,她咬住骨头的开口处,用力一吸。

绵密的骨髓随着吸力进入口中,用舌尖推开,咸香伴随着肉汁立刻化在口中,肉的精华仿佛都汇聚在这里了。

花花又拿了根筷子,把剩下的骨髓挤出来,那骨髓像是卤过的鸡脑一样,面面的,好吃得很。

那松鼠鳜鱼看上去也很不一般。

鱼头片开,鱼腹切了花刀,所有的鱼肉变成了一朵朵小小的瓣,像一个小型的绣球,有种花团锦簇的感觉。即使中间切了那么多刀,鱼头、鱼身、鱼尾还是连在一起的,没有断开,很考验厨师的刀工。

整条鱼都淋上了浓稠的番茄汁,呈现出诱人的橙红色,加上鱼头分开的叉,整体像一只匍匐的松鼠,看上去颇为别致。

那鱼肉的味道和这样精致的颜值很是搭配。

鳜鱼本就大刺多,没什么小刺,鱼肉被花刀切成小块的时候,又把刺基本上都去掉了,这鱼肉吃起来可以说是畅通无阻。

谭思云先夹了一块鱼肚子上的肉,放到了花花碗里:“小大人,尝尝鱼肉,吃了聪明!”

“谢谢姨姨!”花花刚啃完一个大骨头,打了个小饱嗝,乖巧地点了点头。