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带着山海开饭馆[美食](321)

作者: 曦茶 阅读记录

她刚低头吃完这一口,耳边就传来一个低沉的声音。

“你吃螃蟹吗?”青狼吐字很轻,声音半清晰半喑哑,有点说不出的温柔的苏感。

年岁转过视线,暖黄色的顶灯照在他额前的碎发上,让他的眉眼都笼罩在阴影里,偏偏那双眼睛清澈又透亮,纯净得不杂一丝污染,就这么看着,人就莫名陷了进去。

年岁赶紧移开视线,点点头。

那肉蟹煲在比较远的地方,青狼端着盘子站起身,夹了两个螃蟹在盘子里,又拿了双手套。

年岁本以为他会直接把螃蟹给她,没想到他拿过自己的小碗,放在一旁:“等下哦。”

青狼说着,戴上手套开始拆螃蟹。

那螃蟹个头很大,不过掀开壳子,里面的肉却夹在各种小骨头间,直接吃一般很费力气。

青狼的手指瘦长而骨节分明,拆螃蟹的时候仿佛匠人在摆弄一个小物件一样,灵巧而行云流水,蟹黄和大块的蟹肉放到了她的小碗里,青狼又用蟹腿一一戳进蟹钳里,把蟹钳和蟹腿里的肉也都完整取了出来。

最后留下的蟹壳干干净净,碗里的肉却很多,常吃螃蟹的人也未必能想到,一个螃蟹完整的时候竟然有这么多肉。

“给。”青狼取下手套,把小碗放在年岁面前。

“谢谢了,手艺人。”年岁笑着打趣道。

“客气,不过这名字倒是挺有趣。”青狼勾唇浅笑,夹了一块炸虾,细细咀嚼着。

年岁第一次尝试用勺子直接挖着蟹肉吃,这种吃法完全规避了蟹壳扎嘴的不适感,直接能尝到柔软大块的蟹肉,吃着极为顺畅。

这螃蟹经过长时间的腌制除腥,一点腥味都没有,只有独属于水域动物的鲜味留在其中。

肥美的肉蟹在锅中小火慢炖数小时,酱料已经层层氤氲到了蟹肉的深处,肉的鲜嫩和酱的浓香形成了完美的融合,吃上一口,柔软嫩滑的蟹肉被唇间的力量抿成肉糜,肉香留在唇间,鲜到让人忍不住舔嘴唇。

蟹黄是喜人的金黄色,浓稠得有点像是酱油,闻上去有种鸭蛋黄一样蛋白质中夹杂着脂香的气息,口感绵密而略带颗粒感,像是刚把巧克力含在嘴里,将化未化一般的独特口味。

年岁不想直接干吃完,将蟹肉和米饭拌在了一起。

微黄的蟹肉和金黄的蟹黄带了少许汤汁,和米饭一同搅拌,仿佛让米饭上盖上了一层晶莹的薄膜,原本寡淡的米饭,瞬间赋予了一层奇香,蟹肉和米饭一同入口,鲜得舌尖微微打颤。

好吃得让人想要大口大口吃,又害怕很快吃完,压着性子慢慢咀嚼,反而在这拉扯的思绪中,多了几分意趣。

“超级好吃。”年岁轻轻咂嘴,转头看着青狼,微微弯了弯眼睛,既是说螃蟹,也是说青狼帮忙拆的螃蟹。

青狼也回了个微笑,又夹了一个螃蟹,熟练地拆起来。

蔡沧田夹了一筷子炒肥肠,送入口中大嚼起来。

那肥肠最初入口很是软糯,让人有种一嚼就碎的错觉,可嚼上那么几下,就发现那肉软而不烂,有种拉扯的韧性在。

肥肠虽然脂肪不多,可却有着肥肉一般滑腻鲜肥的香味,而且越嚼越香,越嚼越够味。

蔡沧田吃了好几块,忍不住赞叹道:“感谢小夏同学的努力高考,让我们可以提前把美味集合在一起,吃个过瘾!”

“哈哈哈哈哈,没想到我这几年的学习,还有这样意想不到的作用。”夏青芒笑着夹了一个炸虾球。

那虾球外面裹了一层面包糠,此刻已经炸成了细碎焦酥的样子,整个虾肉都是金黄的球形,唯有红红的虾尾露在外面,煞是好看。

虾球入口,外面酥脆到可以发出声响,外层也是咸咸的,内里裹了一层微咸的芝士,润滑还能拉丝,最里层才是嫩滑的虾肉,经过了生抽的调味,咸香而鲜美,一口下肚,十足过瘾。

“能考上大学就很了不起哇。”印弈徽老爷子竖起了个有力的大拇指,“你想想,就单说高中,坐在那个小凳子上,被一大堆书包裹着,从早学到晚,整整学上三年,这得是多有毅力的一件事,最后还考上这么好的学校,了不起,了不起!”

印弈徽的夸奖,让大家跟着附和。

“确实,想想就觉得现在的学生真是辛苦,小夏真是不容易。”

“我已经忘记了高三时候什么样,但这么一想,没得腰椎间盘突出,说明我的身体还挺好的?”

“就咱们吃饭这会儿,高中还没放晚自习呢,恭喜小夏脱离艰苦的高中生活!”

“能考上这么好的学校,说明也是市里的前几百名啊,厉害厉害!”

夏青芒放下筷子,虚虚捂脸:“害,你们说得我都不好意思了。”