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带着山海开饭馆[美食](327)

作者: 曦茶 阅读记录

“好,你赶快去忙!”

不久之后,年岁做的酸辣鱼片端上了桌,菜单上写着,鱼片里面可以自行加配菜,还给了很多备选项,朱以凝这桌加了娃娃菜、金针菇、薄面片。

“开吃吧,尝尝邻居家丫头做得好不好吃!”朱以凝招呼着,赵安康期待地动了筷子。

鱼片柔软而细嫩,满满的蛋白质的清淡味道,又因为被酸辣的汤汁从外到内升华了一遍,每一寸都格外入味。

轻嚼之下,劲爽的酸和椒麻的辣双剑合璧,一同在味蕾上绽放出格外够味的口感。

娃娃菜的叶子已经软如丝绸,菜帮吸入了汤汁,每嚼一下,都有浓香的汤汁混合着白菜本身的汁水一同溢出,金针菇也已经软烂,一同咀嚼,爽脆而多汁。

面片薄而不僵,也就使得汤汁没有虚浮地停留在表面上,而是将面片渗透透彻,筷子夹起面片,连汤带水呼呼噜噜将面片吸入口中,弹滑的触感连同汤汁一起,让人吃得格外尽兴。

“呼,爽啊!太好吃了。”

赵安康吃了一大口的面片,配上几块香软的鱼肉,咀嚼后咽下,酸辣的滋味荡气回肠,让他忍不住感慨道:“好吃,太好吃了!怪不得今天看到这么多人点这道菜。你邻居家丫头这店火也是应该的,来店里的人品味都不错!”

“是吧,这环境也好得很,经常来坐坐,整个人都舒服了!”

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因为朱以凝的存在,年岁比较多地把注意力放在了他们这边,路过他们旁边桌子的时候,注意到那边坐着一位相当干瘦的老大爷。

那老大爷看上去有七八十岁,整个人瘦到能看出骨头的轮廓,眼窝微陷,虽然是夏天,却戴了一顶黑色毛线帽,不过看上去似乎没有头发。

年岁从他进门就留意到他了,因为这位老大爷走得很慢很慢,包括现在看菜单的时候,不管是阅读速度还是翻页的速度,都像放慢了好多倍。

见他把菜单从头翻到尾,又从末尾往前翻,好像没有找到想吃的菜,年岁走上去想帮他。

“您好,您想点什么菜呢?”

那老大爷听到年岁的声音,迟钝抬头,咧嘴笑了,露出只剩了几颗的牙齿,倒有点像是牙没长齐的小孩。

“我有想吃的,但这上面没有。”

老大爷指了指菜单,手都是微微颤抖的。

“您想吃什么呢?”年岁继续问道。

她想着,反正店里又不缺食材,老大爷年纪这么大了,还在外面排了那么久的队,应该是很想吃到店里的美食,就算专门为他做几道菜,也没什么的。

“我想吃,我想吃长寿面,加鸡蛋的那种。”老大爷说着,没牙的嘴还有点漏风,笑得眼睛都弯了,“因为今天,今天是我生日。”

年岁听到微微一怔,立刻笑着答道:“我们店里有长寿面,写在另一张菜单上,所以这张菜单上没有,您除了长寿面还要点些什么吗?”

“不要别的了,我吃不下太多。”

老大爷说着,摸索着口袋,掏出一个小荷包,从里面拿出一些皱巴巴的纸币,试图一张张展平。

年岁看到那些钱,在心里淡淡地叹了口气:“长寿面五元一碗,另外我想问问,您能喝牛奶吗?”

“啊,牛奶,牛奶能喝。”老大爷迟疑地答道,瞧了眼手里的纸币,“不过这些可能......”

“我们店会给当天过生日的人送一杯热牛奶,您不用额外付钱。”年岁说道。

“这么好,谢谢你啊闺女。”老人把整理好的纸币放到年岁手里。

“您稍等一会儿,我给您上菜。”

青狼正在年岁附近的桌子上菜,听到了年岁和老大爷交流的全过程,跟在她身后进了厨房。

年岁在煮面的时候,青狼也把牛奶倒进锅里煮,趁着锅热的时候,洗好了一个杯子,放在一旁备用。

年岁看到锅中的牛奶,敲了他一眼,青狼和她对视着,微微一笑:“给寿星准备牛奶,希望他生日快乐。”

听到这话,年岁从鼻息里发笑,点点头。

年岁用浓郁的鸡汤做汤底,放入锅中烧开,在里面加入细面,翻滚的大泡将那面松散地推开,她又向锅中加入少许盐巴,这样煮出来的面更劲道。

趁着面条煮熟的空挡,年岁向锅里打入一个荷包蛋,切好葱花,和生抽、麻油、芝麻油混合在一起,一同倒入锅中煮沸。

余光里,青狼好像在案板上切什么东西,动作还格外小心,年岁瞧了一眼,他正用小刀,将胡萝卜刻成字。

其中“生”、“日”已经刻好了,正在刻“快”字。

即使这个字笔画很多,青狼的动作依旧不慢,刻出来的笔画也粗细均匀,没有因为速度的提升而失了质量,年岁这才发现,他的刀工进步如此迅速。