带着山海开饭馆[美食](363)

郑繁霖伸手去拿，郑若嫣笑着迅速合上箱子：“一个就够了，别吃伤了，这份伤痛就由我来替你承担吧！”

“不！还是我自己承担吧！你猜怎么着，这鸡爪把我的伤治好了！”

就这么一分钟没吃，郑繁霖就觉得如隔三秋了，一边咽口水一边抢。

老姐抢不过他，最后认输，把箱子放在桌子上。

两人一边看综艺里的人打打闹闹，一边大嚼着鸡爪，把骨头嚼得嘎嘣脆，都没在意嘴边已经沾了好多酱汁。

即使暑假马上结束，快要开学了，他们也仍旧度过了一段加倍快乐的时光。

-

虎皮凤爪的订购量很快到了十八万单，买过的人在收到货之后，基本很快都点了“确认收货”，而且还在迅速回购。

平台确认收款，这边钱就打到了年岁的账户里，就这么短短一天多，年岁就赚了二十多万，她看着账户余额，还在发懵。

不过再想想买下两层小楼的钱，二十多万又显得有限了。

年岁在心里默默想着，她现在是公司大老板了，看到二十万也要稳住！

她稳了稳心神，思索片刻。

虎皮凤爪销量这么好，也可以多尝试其他的食物。

不过东西要一样一样做，年岁暂时不太确定下一个要做什么，她想了想，在美食账号上挂了这个问题，表示自己会选择评论区前三条点赞最多的食物，率先出产品。

这边问题刚发出去，年岁刷新了一下，评论多了五百条，再次刷新，评论到了一千两百条。

她关上手机，走到阳光斜照的窗户边，笑着伸了个大大的懒腰。

第146章 香卤牛肉配奶啤

伸完懒腰之后, 年岁整个人都松弛了下来，系统的提示音也像是悦耳的背景音乐一样响起。

【综合菜品销量积累经验值，目前经验值已集齐10000点，解锁地图“清气茶田”。新未知地图仍需收集经验解锁, 加工厂生产的成品销量不计入经验值内。】

【新未知地图所需经验值：50000点。】

“清气茶田？听上去呼吸都轻盈了。”

年岁闭上眼睛想了一下, 如果身处在一片盈绿剔透的茶田, 呼吸着茶叶淡淡的香味, 应该很养生。

不过年岁现在暂时没时间进地图, 先生产新的包装产品，买下新店小楼才是要紧事。

一天过去, 年家小馆动态里的评论基本固定了，排在第一的是“卤牛肉”, 第二的是“蜂蜜枣糕”，排在第三的是“童年回忆脆底面包”。

前三条的点赞每个都破了三万，年岁准备先做这几个。

卤汁作为卤牛肉的灵魂，要事先准备好。

年岁在锅中倒入清水, 加入桂皮、甘草、八角等等香料，再加入茴香、花椒、葱丝，更增味道。

水煮开后盖上锅盖，大量的香味就在锅中晕染开来, 层层叠加变浓, 为之后卤肉的步骤蓄力。

年岁挑了几块肥瘦正合适、带着筋的牛腱子肉, 切成两个拳头的大小的块, 冷水下锅，多加些料酒, 捞去浮沫, 顺带煮去腥味。

煮过的牛肉外表已经变成了灰白色, 洗净沥水。

锅中热油放冰糖，待到那冰糖融化成棕色的液体，泛起金黄的泡沫时，将牛肉放入其中翻炒上色。

带着热气的肉香附上了一层糖汁的甜味，整体从没有生机的灰白色，变成了饱满发亮的红棕色，撒上姜片，倒入老抽和生抽焖煮，能够完全去除腥味，牛肉也增香不少。

此时将卤汁的盖子打开，已经酝酿了多时的香味带着冲击波翻涌直上，深吸一口气，从鼻息到天灵盖整个都通透了。

将原本已经很香了的牛肉放进去炖煮，简直是两种极香的buff相互叠加，咕嘟冒泡的酱汁给牛肉进行了一次深入灵魂的洗礼。

再次捞出牛肉时，原本单一的红棕色，变成了更有层次的颜色。

瘦肉部分是棕色的，带着肉丝的粗糙纹理，肥肉部分是浅棕色，相对光滑，泛着微微的油光。

至于其中错杂的筋，色泽更加通透，像是在地下埋藏千年，打磨抛光的原石，内里有种若隐若现的魅力。

这牛肉外表看上去平平无奇，真的用刀细细切成薄片，才发现肥瘦与筋分布格外均匀，一片片摞着摆成一排，牛肉的纹理繁复，看上去规整又精致。

年岁把两个拳头大小的肉块作为“一个”，又生产出了一批包装好的卤牛肉出来，在美食平台放上了链接。

链接放出后两秒，界面瞬间卡了，不过半天的功夫，卤牛肉又售出了十万包。

相比于之前的吃惊，年岁这次镇定了不少，给厨房里的各位大厨们分配了任务，尽快把卤牛肉原成品赶制出来。

-

“咚咚咚——”