带着手游回七零(82)

唐果脸上洋溢着笑容，她原本是准备和她爹娘一起去麦场排队的，结果被大鹏和一山拉到这里了，其实这个排队毫无意义，谁家大人来了，就算小孩儿没在前面，也直接磨面，但小孩们觉得新奇，争着抢着也要排队，唐果只好也加入进来了。

也不是家家户户都会赶来磨面粉，有的会先吃旧面粉，有的会等在最后来磨，这样石头缝里的面粉也属于他的，运气好的时候，回去还能做碗杂面混着的白面疙瘩汤。

唐果还是第一回 亲眼见这种石磨磨出来的小麦，都说石墨磨出来的小麦营养价值高，但她还没有尝过。

小的时候家里吃的都是打面机打出来的白面，长大了之后，直接在超市买，这种是没磨面粉，她只在视频网站上见过，所以她很感兴趣。

宋英子不仅拿了麻包，还拿了一个簸箕来，唐果看她从袋子里挖了一点小麦出来放在簸箕上，然后双手开始抖动簸箕，一些小麦皮和一些瘪的小麦都抖了出来。

留在簸箕上的都是颗粒饱满，干净的小麦。

唐家和给旁边看驴的老汉一根土烟，然后就把淘干净的麦子放在上面那扇石磨的磨眼里，牵着驴开始慢慢走起来，

随着石磨上脐的转动，粮食均匀通过磨眼流到下脐的磨膛里，最后经过两扇石磨的磨碎，小麦的碎末儿就会顺着磨盘中间的缝隙掉在磨台上。

宋英子时不时的拿炊扫把小麦往簸箕里扫一扫，然后把这些碎末儿再倒进磨眼里，经过几次之后，原本颗粒饱满的小麦就会变成细细的面粉，宋英子就会用炊帚把面粉小心翼翼的扫到麻袋里，最后在用布仔细的过一遍，争取不浪费一丁点面粉。

唐果心里再一次被劳动人民的智慧所折服，不光是石磨，就连毛驴的眼睛上都蒙了一块黑布，听一山说这样以来，驴就会死心塌地的跟牵着它的人走，而且还不会偷吃磨台上的粮食。

闻着那新鲜出炉的白面，宋英子脸上的笑就没有下来过，“果果，娘今晚给你做一道手擀面！”

唐果穿过来之前最喜欢吃油泼辣子面，尤其是用手工面做的，劲道，过瘾，虽然现在油不够，但光是手擀面就够让她咽口水了。

进院子里，宋英子摘了一点南瓜尖和葱姜蒜。

回到厨房她就开始和面，唐果像小尾巴一样跟在她的身后，看她需要什么，就立马拿过来，宋英子挖了一碗白面，又挖了一碗半的杂面，混在一起，唐果掏出了一个鸡蛋，“娘，打个鸡蛋在面里吧！”

这是她奶奶揉面的法子，说是这样揉出来的面更香，更劲道。

宋英子笑了笑，“行！今儿你加啥娘都答应。”

她把鸡蛋打进面粉里，然后加水继续揉，过了一会儿面团光滑了，她拿起擀面杖把面团用力的推开，没一会儿，面团就成了一个圆圆的面皮，宋英子又撒了一点粗面粉防粘，然后把面皮折叠起来，用刀切成了一样宽度的长条。

用手抖开之后，就撒点粗面粉放在一边待用，她又从酸菜坛子里取了一点酸菜，然后切碎放在一边，唐家和踩着点进来烧火，锅一烧热，她滴了一两滴油，爆炒葱姜蒜之后，下入酸菜，最后把上次晒干的小鱼丢进锅里，翻炒两下，加水盖锅盖烧开。

等时间差不多了，宋英子就把菜盛进瓦罐里，放在炉子上煨着，锅里加入清水开始烧开水。

“果果，准备开饭了，看看你姜思姐姐在不在家，喊她一起吃面！”

唐果噔噔瞪的跑出去，没过几秒就又回来了，“娘，姜思姐姐不在家。”

宋英子皱了皱眉头，今天跟她说了要发新小麦，要早点回来，咋这会儿还不见人。

“行吧，那我们先吃，我给她留一份。”说着宋英子利落的下了三个人的面，用筷子搅和两下，把洗好的南瓜尖丢进锅里煮。

唐果站在灶台旁边看，这面条煮出来是淡淡的黄/色，不像她吃过的精加工的面，煮出来都是白色的。

面条盛进碗里，然后再浇上酸菜鱼的浇头，光是闻着，唐果都觉得浑身每个细胞都在呐喊着她很想吃。

“吃吧，有鱼在里面，小心一点不要卡着。”宋英子一边叮嘱着，一边把碗递给唐果。

唐果捧着碗小心翼翼的端到桌子上，她真的好久好久没有吃面条了，来了这么久，几乎顿顿都是窝头和红薯，面条是啥滋味她都快忘了。

她吹着热气喝了一小口汤，鱼肉的鲜美，酸菜的酸味，连带着面汤都有了丰富的层次，酸辣口的，她最爱了，都说一碗好面离不开一碗好汤，不得不说，这句话很有道理。

实在是忍不住了，她吃了一口面，面有麦的清香，似乎还有淡淡的鸡蛋的香味，口感筋道有嚼头，香喷喷的，实在是太好吃了！