尚食女官在九零(139)+番外

她倒是想到了另一道菜‘三丝皮’，三丝皮是烧尾宴中的一道名菜，顾名思义，有三种皮。一个乌鸡皮，一个猪皮，还有一个海蜇皮。三种皮的调制的方法不同，乌鸡皮软糯，猪皮软韧，海蜇皮则非常爽利。三种不同的口感，自然只比海蜇皮一种口感要丰富得多。

想到这里，她便看着对面的陆启帆开了口。

“确实有点小想法，不是说这道海蜇皮不够好，而是口感上的丰富程度还没到完美的程度。我这里有一道菜，叫三丝皮，用猪皮乌鸡皮还有海蜇皮一起做的，也可做前菜。在口感上也比单一的海蜇皮要丰富很多，当然，这只是一点小小的个人意见，具体怎么样，还是得看大厨的心思。”

“乌鸡皮猪皮怎么能吃？还跟海蜇皮一起，太恶心了吧。”

安娜率先表达，捂着嘴眉头都厌恶的皱了起来。鸡皮谁会想吃啊，还有那猪皮，听起来就很恶心的样子。

“这两种皮怎么能出现这么高档的酒店里，没有女孩子会喜欢吃鸡皮和猪皮的啦。”

这话洛渔可不爱听了，谁说女孩子不喜欢吃了，这道菜曾经可是被大公主夸奖过无与伦比的，那大公主每天早上都要用这道菜配蒸饼呢。

“没有安娜小姐想的那么恶心，鸡皮很软糯，滑溜溜的，而猪皮这比较软韧，跟海蜇皮的弹脆配合在一起，吃起来不仅仅是爽利了，还很清口呢。”

安娜还想再说话，却被陆启帆用眼神警告了一下。他听得认真，也确实把洛渔的话听进去了，对于洛渔的建议，他是往心里放的。警告了安娜不要再找事，他转头就同经理低声说起了洛渔的建议，让厨师那边再改一改方案。

洛渔没有说起来的时候，他确实觉得海蜇皮可一，但对方说了增加口感，再对比单一的海蜇皮，口感确实没那么丰富了。

没能让洛渔丢脸还让对方露了脸，安娜可不高兴了。她干脆侧头去和合璇聊天，一边拿眼睛去看洛渔这个方向，也不知道是在商量着什么。

经理出去传话，很快又上了第二道菜。

这是一道鸡丝鱼肚羹，装在南瓜造型的小盅里，汤汁浓稠，鸡丝如粉丝，鱼肚更是滑腻得很。洛渔仔细品尝，尝得出来做这道菜的师傅手艺老道，火候的掌握更是炉火纯青，没有可以提出建议的点。

陆启帆问了洛渔意见，得知她觉得很不错的时候喜上眉梢。

“这道菜是后厨袁师傅做的，袁师傅是我重金挖过来的老师傅了，除了鸡丝鱼肚羹之外，还有蟹黄扒鱼肚以及浓汁四宝翅都是他的拿手绝活。这次宴席只让他拿出一样来，其余的到时候会另外推出。”

只有三道拿手菜，这倒也正常，尚食局负责主食操刀的一共有十几人，不是每个人都十八般武艺样样精通的。能有几道拿手菜站稳了脚跟，就很不错了。因为洛渔是皇上钦点的只负责他个人膳食的，所以洛渔会的要稍微多一点，但若说她什么都精通，也不是，只是有水珠给她加持，在味道上比旁人做的更甚一筹罢了。

当然了，她没有全然依靠水珠，在提升自己的手艺上也是下了苦功夫的。皇上吃菜也不是专吃味道，色香同样是非常重要的，所以洛渔的刀工也非常的精巧。

上第三道菜的时候吴鹏从外面回来了，跟洛渔还有宫沧海交流了个眼色，就知道他已经把事情安排好了。一直吊着一颗心的洛渔也悄悄松了口气，招呼吴鹏坐下。

他和宫沧溟不是简单的主仆关系，他也不是简单的保镖，这点洛渔从俩人相处方式上就能看出来。若说宫沧溟是皇家子弟，那吴鹏就相当于他的伴读，伴读地位很高，跟皇家子弟接受同等教育，长大后也是皇家子弟的左膀右臂，更像是朋友般的存在。

他很自然的就坐在了洛渔的右手边，和宫沧溟俩人一左一右将洛渔围在中间。

“阿鹏你去哪了？都错过了两道菜。”

等着上第三道菜的陆启帆问道。

“安排一些事去了，我是个大老粗，吃东西就知道好吃很好吃非常好吃，让我提建议我可不会。”

吴鹏对自己的定位认得很清楚，他就是陪着宫先生过来的，点评的主角是阿渔，以阿渔的手艺，做这个点评稳稳当当。

“知道你不会，你就好吃不好吃就行了，蔡经理，多加一份上来，下面的菜每道上六份。”

陆启帆赶紧跟经理吩咐下去，虽说他的经理也不至于这么没眼力见。

第三道菜是一道古法脆烧鹅，一个大盘子里就放一小块，端上来的时候面上还冒着滋滋的油光。烧鹅的颜色也很漂亮，表皮是深红色，浇了一层红色的酱汁，单单闻着味道就足够的香了。