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我真的只想做个菜(88)+番外

作者: 昔寻 阅读记录

“竹杆子”与评委对视一眼:“不急,还有两道菜。”

说罢,十位评委也不再理会不满嚷嚷的回香楼厨子,在自己面前的纸上写下了答案。

有人杵着笔凝眉深思,时不时往岑颖和厨子身上瞥几眼,明显是犹豫不决不确定到底要选谁;而有人则提笔便写上名字,写完折好丢到“竹杆子”手上,还试图瞅瞅没写完的纸上都写着什么。

一炷香的时间后,十张纸都到了“竹杆子”的手上。

为了表示公平公正性,“竹杆子”十张纸到众人面前转了一圈,这才在他们惊叹的感慨下回到了广场中央。

他清了清嗓子,大声道:“我宣布,本次回香楼对战锦欢斋的厨艺大比,获胜者是——”

方管事和罗庸同时禁不住抓紧了身边人的衣裳。

“锦欢斋!”

“不可能!”

回香楼厨子本来胜券在握的笑容凝固在脸上,显得格外好笑,他上前几步冲到“竹杆子”面前,把纸张夺过去抖开。

十几个锦欢斋的字迹出现在他的眼前,他愤怒的把纸撕成粉碎,瞪大了眼睛盯着评委桌看,似乎是想要他们给自己一个解释。

“我做的菜,哪里不如这黄毛丫头了?”

他愤怒的咆哮着,完全不顾竭力想要拉住他的罗庸和回香楼众位小厮。

“你哪里不如我?”岑颖重复了一遍,似是感到好笑,“你一个厨子不知道做菜上菜的顺序?”

厨子眼皮一跳。

“你先上素菜,还是一道以豆腐为主食材的素菜,又是重油重味香草烤鸡,孔雀开屏鱼虽然是道海味,但它味道鲜美却不重。”岑颖平静分析道。

“那又如何?”厨子梗着脖子道。

“本就快到午时,别人正饿着肚子的时候,你不去上能让人有食欲的香草烤鸡,却选择让别人去尝豆腐?”

“豆腐配着作料的确吃起来滑嫩爽口,可豆腐入嘴即可入喉,一人一块豆腐,怎么吃的到那个美味?”

“接着香草烤鸡被端上桌,的确,这道菜非常美味,想必评委吃了也是赞不绝口,香草配上烤鸡只怕说是回味无穷也不为过。”

“只是——”还不待厨子得意,岑颖又道,“可你让吃了重油重味的人再去吃孔雀开屏鱼,你说,他们记得的,是孔雀开屏鱼的味道,还是香草烤鸡的味道?”

那厨子被岑颖一番话说的满脸通红,支支吾吾再也反驳不出来。

岑颖虽然本来也想做这三道菜,但顺序却和这人的完全不同。

只可惜这厨子虽然偷了她的作料,却终究不是自己的,照猫画虎不成,反将一手好牌打的稀烂。

反观岑颖那三道菜,芙蓉虾是最初端上桌的,评委们对于第一道菜自然会不停的回味琢磨着它的味道,因此给他们留下的印象也会深刻不少。

而在回香楼香草烤鸡和孔雀开屏鱼端上桌后,岑颖的糯米鸡和回锅藕片也陆续出炉,糯米鸡将糯米的清香和鸡肉的鲜美混合在一起,有了孔雀开屏鱼的缓冲,想必评委们也能真真实实的吃到它的滋味。

而回锅藕片,这道菜是重辣中又带着清甜,瞬间能刺激得人忘掉糯米鸡的味道,满心只剩下对它的喜爱。

同样是一荤一素一海味,在不同人手中做出了不同的感觉。

当然,最重要的还是菜品本身的色香味。

这三点不具备,任凭想破脑袋去安排上菜顺序,也没有半点用处。

厨子脸色灰败,从未想到自己在决定先做祖庵豆腐的时候,就已经输了。

看着他这么可怜的模样,岑颖抬头看了一眼远处还没有收掉的烤具,眼中情绪晦涩不明。

其实那场荤菜,她是故意认输的。

烤鸡这种菜,在厨艺精湛的厨师眼中,想要脱颖而出,就只能在作料上下功夫。

毕竟想要把烤鸡烤好不难,难就难在作料的多少与比例罢了。

岑颖作料被偷,对方烤鸡的水准与自己不相上下,再加上那份作料,自然是稳操胜券。

这一点,岑颖在看到对方烤鸡的时候,就已经预料到了。

索性不如故意认输,让对方以为自己是输在了他的诡辩中,再加上素菜和海味两场的胜利,只怕这厨子受到的打击不可谓不大。

打击越大,越方便岑颖接下来的计划。

想到这,她又深深的看了一眼颓唐的厨子。

罗庸和方管事一齐来到广场中央,方管事乐呵呵的冲着百姓们抱了一拳:“惭愧、惭愧啊,哈哈哈哈哈哈……”

罗庸在一旁默默站着,丝毫不管濒临崩溃的厨子,皮笑肉不笑道:“方管事这运气可真不错啊。”

“过奖过奖。”方管事谦虚道。

他把手在罗庸面前一摊。