农家小女（种田）(120)

茹宝扛不住二哥这样盯，只好硬着头皮咬了一小口，见他露出笑了，这才放心的舒出一口气，呼，可算是过了。

赵忠禄看着三个孩子的互动，心里憋笑，啧啧，全是一群小憨憨。

“当家的，过来帮把手”，李氏在后堂喊人，压豆腐还是得让丈夫来。

“来了来了”，赵忠禄几步跑到后堂去，配合着媳妇将石头给压好。

等到中午，李氏看豆腐已经压成型，按照固定大小给一块块切好，今天中午就吃豆腐了。

取出五块，其中两块都切成拇指大的小方块，放入加了少许盐的沸水中过水，煮约半盏茶时间，捞起沥干水份，之后热锅冷油，等油温上来后，倒入切好的肉末和蒜末翻炒，肉末变色后加入豆腐块、盐和大酱，来回翻炒几下后倒入一陶碗的淀粉水勾芡，等汤汁变浓稠后就可以出锅，最后另洒上一把葱花，又好看又提味。

另外三块豆腐则都从中间剖开，然后均匀分成八个小方块，先分别裹上一层淀粉，再蘸一层鸡蛋液，放锅中煎至表面金黄后捞起，锅内留一层底油，倒入蒜末、干辣椒、半块霉豆腐炒香，然后倒入一小勺大酱和半碗水，将煎好的豆腐也一块倒入，放在锅中焖煮入味，半盏茶后盛起，裹着红亮酱汁的豆腐就出锅了。

除了两道豆腐菜，她还另炒了一盘白菜和辣椒小炒肉，家里才杀完猪，留得肉足够吃。

孟平闻着香味，主动拉着孟安过来帮忙，一人端一盘豆腐，然后由他稳稳的放在饭桌上。

“爹，妹妹，能吃饭了！”，摆好盘子，孟平冲着院子里喊。

茹宝站起来，拿起一颗大白菜，从菜园子里跑出去，“来了，来了。”

“娘，给你”，将白菜送到厨房，她顺便将沾了泥的小手洗干净，这才乐颠颠的坐上桌去，捧好自己的碗，静等开饭。

等赵忠禄也收拾干净，一家人这才开始动筷子，除了小炒肉，李氏做出来的两道豆腐菜也颇受一家子喜欢，嫩滑的豆腐裹着浓稠咸鲜的酱汁，十分入味下饭，连茹宝这种不怎么爱吃豆腐的也不时舀几勺，娘做出来的豆腐吃起来完全不会寡淡无味，看来做豆腐找对方法了也是挺好吃的。

到了除夕这天，天色才刚亮建水村便四处响起噼里啪啦的爆竹声，连绵不绝的声响足足持续了有两刻钟左右，茹宝在这样持续的骚扰中实在是无法再次睡过去，捂住耳朵也什么都挡不住，嘈杂的声响还是直往脑袋里钻，无法，只好认命地跟着哥哥们起床洗漱。

李氏见女儿皱着一张小脸，伸手过去帮她醒醒神，笑问道：“怎么样，还困不困了？”

茹宝冷不丁被冰的哆嗦，听清娘的问话，小脑袋连连摇晃，就怕慢一步她会把手往她脖子里伸。

今天过节，李氏也应应景，女儿的包包头绑上红头绳，蹭蹭节日的喜气。

吃完朝食，赵忠禄抬着梯子忙前忙后，首先是挂对联和红灯笼，正厅的大门和院门都得挂上，意寓来年红红火火团团圆圆。

除了这些还得挂上桃符，这也是除夕必不可少的物件，用来祈福消灾。

茹宝看的好玩，见只剩窗花了，便提议：“爹，让我来贴窗花吧？”

孟安也蠢蠢欲动，一双小手已经偷偷摸摸伸过去了，但还是被赵忠禄给拦了下来：“你们还小，等再大些就交给你们了啊，今年还是让爹来。”

茹宝只好遗憾的点头，唉，其实她觉得自己不小了......小孩子就是麻烦呐，干啥啥受限。

中午这一餐，赵家吃的很随意，一盘白菜一盘笋片还有一个芋头汤就打发了，茹宝只草草吃了个碗底就不再动，她得留着肚子吃下午的大餐。

孟平和孟安俨然是一样的想法，两人也都没吃多少就主动下桌去，完全没有往常的那股馋劲。

李氏看到也没硬逼着他们吃饱，随孩子们去吧，反正今天是怎么都不会被饿着的，现在少吃点也好，别等会儿撑着了，今天还得去老宅那吃呢。

吃完饭李氏顺便嘱咐赵忠禄在后院围两个小土灶，用来焖鸡，今天要做的东西太多，只一个小火炉不太够用。

“行，我等会儿就去搭起来。”

小土灶很简易，前几年用来围的各种样式的石头都还在后院摆着呢，只要把他们都围起来摆成一圈就行，只留个口子添柴火。

第78章 过年了

李氏一人在厨房忙活, 靠墙的桌案上满满摆了一桌子主菜和和配菜，先处理母鸡，将鸡脚的指甲给跺干净, 然后用竹签在鸡身上都扎一边, 方便腌制入味，之后加盐、大酱、一小勺蜂蜜、蒜末、少许辣椒和一把葱结，用葱结将酱汁刷到鸡身上, 内外都要抹上, 完了后将葱结、姜片和鸡脚都塞到肚子里, 腌制半个时辰。