满级画师的古代科举日常(47)

说起这个，林兴又忍不住哈哈大笑起来，气得尹煜之直拿石子扔他。

林兴动作利落地躲过。

说到烧烤，这可是从很久以前就有的餐食方法。

古有《诗经·瓠叶》里写到“有兔斯首，炮之燔之。君子有酒，酌言献之。”的句子。

这是什么意思呢？

——野兔肉儿鲜又嫩，烤它煨它味道美。君子备好香醇酒，斟满敬客喝一杯。

再者，《楚辞》里也有提到烤鱼、烤羊羔、烤鹌鹑和各种野味。

而在《礼记·曲礼》一篇中更是提及十几条“吃的规矩”，也就是所谓的“进食之礼”，其中一条“毋嘬炙”，就是专门针对吃烤肉的礼仪规范。

只不过，肉相较于菜来讲昂贵，就是钟鸣鼎食之家也不是时常吃肉，更何况是往下数的平民百姓、穷苦人家。

肉都经常吃不上，何谈变着花样来烧烤。

慕书玉带来的食物却不仅有处理好的肉、菜，更有一些“卤味”。

不一会儿，就在慕书玉也试着打了几下水漂时，赵俭和关笙两人便一同到了。

随即，他们各自拿出东西开始布置，在两棵树之间绑上吊床，周围摆上圆形的小木凳，生火、架炉子……

这已经不是他们第一次来到河边烧烤了，此时做起事情来显然驾轻就熟。

没多久，肉香味儿便飘散开来。

而慕书玉也拿出了早就在家提前炖煮好的卤味。

“书玉，这就是你之前说过的烤卤味？”赵俭见状，凑近问道。

慕书玉：“卤味包括很多东西，我带来的只有卤猪蹄、卤肥肠、卤鸡爪这三样。”

“尤其是卤猪蹄，烤上可好吃了。”

闻言，尹煜之不禁露出一言难尽的表情，极为嫌弃道：“书玉，这就是你早前提到的好吃卤味？”

“猪蹄鸡爪都是走地的，脏死了，怎么还做成食物？我可不吃。”

“还有这什么肥肠，这东西不是猪下水么，为什么也要吃啊。”

“书玉，你到底是怎么想的，居然拿来这些东西，没有一个能吃的。”

尹煜之说完还向边上侧了侧身体，鄙弃之情体现的淋漓尽致。

慕书玉白他一眼，道：“怎么就不能吃了，我说能就能，而且卤猪蹄再经过烧烤，就是这些东西里面最好吃的那一份。”

“你给我改口，不然我做好后，你可别吃啊。”

尹煜之坚定地摇头，不改、就不改口，他嘴硬道：“我才不吃呢。”

林兴、赵俭和关笙三人就在一旁看好戏，观望观望。

说实话，他们也不敢下嘴，不过是对慕书玉有信心，觉得他不会带来难吃的东西。

但猪下水么……想要吃下口去，实在是需要克服的。

因此，就先让尹煜之去打头阵吧。

“哼，你改过的口还少么。”

慕书玉一脸笃定尹煜之会吃的样子，紧接着，她不再和尹煜之废话，低头处理起卤味来。

卤味的制作步骤可不简单，更何况还要清洗干净猪蹄、猪下水这些东西。

她昨天晚上便让人看着锅、等到炖煮好了以后，就盛出来放凉，第二天再打包带来。

所以眼下，刚刚拿出来的卤味卖相着实算不得好看，也怪不得尹煜之见后，面露嫌弃。

但是，当慕书玉将卤猪蹄、卤鸡爪和卤肥肠放在架子上烧烤时，那香味儿逐渐地蔓延开来后，尹煜之不禁吸了吸鼻子。

他的口水开始不由自主地在舌尖分泌，肚子也倏地“咕噜”一声。

这闹得尹煜之蓦然脸红起来，说道：“我是饿了。”

林兴噗地笑出声：“你不是正在吃肉呢么，饿什么。”

赵俭：“这叫此地无银三百两。”

说完，赵俭与林兴对视一眼，两人默契地扬起手一拍，同时哈哈笑起。

关笙也没忍住，低笑。

尹煜之：啊啊气死他了。

慕书玉带来的卤肥肠里面是包着葱的，先卤后包，再将肥肠切成一段一段的。

此时放在架子上烤出油花，滋啦作响，香味儿扑鼻而来，既有卤味的肉香，其中又混合着葱香，闻上一闻，竟颇为令人按捺不住。

“好香啊。”赵俭忍不住说道：“书玉，好了没有，能不能先给我尝一尝味道？”

他家是开酒楼的，父亲赵三旺就是厨子起家，对于烧菜做饭一道实有研究，家里传承着菜谱，不然酒楼的生意也不会如此之好。

而赵俭从小耳濡目染之下，对吃食的味道怎样格外敏感。

尤其饭菜讲究色香味俱全，要看起来闻起来皆有食欲，更要吃起来回味无穷、意犹未尽。

此刻，他想吃这个烤卤肥肠，“看”“闻”都有了，就差尝尝了。

“赵俭，你真要吃？”尹煜之不由地蹙眉开口。