我在79年靠卖小吃发家致富了(101)

毕竟正月十五一过，年就算是彻底过完了，所以这十五过的比年三十大年初一那两天还要热闹。

街上都是人挤人，路边卖糖人小零嘴的也多数不胜数。

他们转了好大一圈各种杂耍看了一遍后，才心满意足的出来，几个小娃娃手里拿满了零嘴和漂亮的小花灯。

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第二天一大早，张爱国取回二十斤肥瘦相间的五花肉后，张家人就开始马不停蹄的洗菜、择菜、调馅、揉面。

虽说他们今天主打卖灌汤包，还是做些其他口味的包子，韭菜鸡蛋，豆腐白菜，白糖馅，红糖馅的，当然最多的还是玉米面馒头。

灌汤包味道虽好，但价格也贵，想要靠这个吃饱有些难。

十一点，张爱国准时拉开张记小吃店的门，突然见路口不远处多了家小摊，仔细一看上面也放有不少东西，竟然是他们前几天卖过的麻辣烫。

赶忙跑到后厨，震惊的道：“姐！不好了有人模仿咱们卖麻辣烫！”

张之夏淡然点头，她料到会有人学做麻辣烫这件事，毕竟这做法也挺简单的，他们之前就是当着客人面下锅煮的，但没想到这么快就有仿的了。

不过学的再快也不碍她事，因为她们已经换吃食了。

现在是改革开放第一年，许多人都还在试水，县里能吃饭的地也不多，除了国营饭店就是在自己家做着吃。

她这小吃店可是新鲜着呢，况且她鸡鸭鱼肉都有门路了，巧妇也不难无米之炊，她决定以后每三天就换一种吃食，也不知道周围人跟不跟的上。

虽然不是多在意，张之夏还是出来看了眼，摆摊的人竟有些眼熟，是第一天刚开业第一个来问的那个大娘。

张爱国对这个人也有印象，瞬时间气的脸红脖子粗，“这人怎么能这样，我去找她理论理论，让她换个地方。”

张之夏一把拉住，摇头笑道：“就她那麻辣烫味闻着就不行，汤底不香，做出来的麻辣烫也不会多好吃。”

“她在其他地方摆摆也就算了，竟然舞到咱们面前了，客人也不是傻的，这么明显的对比谁看不出来，还是你觉得咱们今天的灌汤包不够香吗。”

柳大娟看着眼前这满满一车的东西仿佛是看到钱一样，笑的合不拢嘴。

这麻辣烫可是她跟她姐夫在家研究了好几天才鼓捣出来的，她自己煮了些尝过，跟张记的味道差不多。

她仔细观察过这张记小吃店，每天生意好的不得了，但他们就中午开一会门，许多人都没吃上，她要是在这摆，那里面的人都要等好久，还不如来她摊位，生意肯定会做得很快。

一到下班时间，刘玲玲就迫不及待的拽着她的小姐妹跑出百货大楼，直奔张记小吃店而去。

这两天张记没开门，她都不知道中午该吃些什么，去国营饭店吃吧，那的饭一点味都没有，都不合胃口。

她看张记门口的纸条都快看出个洞来了，真是的，关门就关门吧，为什么上面写着敬请期待新品！

也不知道他们今天会做什么好的…

几人刚走到路口，就见有个摆着麻辣烫摊子的人热情的朝他们招手。

田珠玉最喜欢吃麻辣烫了，知道今天张记不会卖，犹豫的站在路口，“玲玲，你先去张记，我一会过去找你。”

刘玲玲是有心想劝好友这麻辣烫不好吃，因为没有那股麻辣霸道香味。

但是旁边的大婶一直虎视眈眈的看着她，好友也已经选菜，也不好多说什么，点点头，就独自朝张记走去。

因为今天主要做的是包子类只需要包好后上锅蒸就可以，他们也已经提前蒸了不少包子，张之夏便悠闲的坐在柜台前等客人。

“夏姐，今天卖什么啊！”

“还是老几样大骨汤肉夹馍，不过今天主打灌汤包，小米粥哦。”

刘玲玲眼睛一亮，灌汤包是什么，她还没吃过呢，当即就道：“那给我来两个灌汤包和一碗小米粥！”

张之夏对于这个格外捧场的小妹妹很是喜欢，很快就给她端了上来。

刘玲玲看着盘子里热气腾腾，晶莹剔透外形像朵菊花在盛开似的灌汤包，惊呼道：“夏姐，你这灌汤包也太好看了吧，我都有点舍不得吃了。”

张之夏笑笑：“不仅好看更好吃，快尝尝，这灌汤包趁热吃才好吃。”

见她夹起来就要大口吞，“别急，这里面的汤汁烫的很，要先咬个小口，把里面的汤汁嘬完，然后再一口吞。”

刘玲玲很认真的听，然后按照他说的方法吃，先是咬了一口下，鲜美的汤汁趟过舌头，划过喉咙，美妙无比，开心的嘬完，一口塞进嘴里，细细的咀嚼肉馅，令人食欲大增。