我在79年靠卖小吃发家致富了(119)

“喂，这菌汤锅的味闻着可鲜了，你们几个确定不来这选两串？”

“不急，等我先在辣锅里挑几串后，再去那挑选。”

周围竖起耳朵听的人，见他们这幅样子跟自己刚才选菜的时候没啥区别，这回是真的把心放到肚子里了。

只是这营业执照是个啥东西？还是主任级别的亲自来送？

不免有大胆的人，问道：“邓主任，你送的那个营业执照是什么？”

邓向阳也是研究了好久上面的文件，才悟出来那么点意思，这会见大家这么热情也高兴的很，心血没白费。

但怕说的太复杂他们不懂，就换了一个通俗易懂的说法。

“现在上面出台了一系列政策，有这个证后大家可以做生意，这代表国家认可，大家可以放心吃放心买。”

听的人都似懂非懂的点头。

脑子里只知道这张记了不得，当真是了不得，竟然能让一个工商局的主任，亲自来这送国家认可的文件！

邓向阳一行六人选完菜后，何永梅麻溜的给他们数了数签，一共将近两百签，豪爽的送给他们三大碟蘸料。

一碟是油碟，用蒜泥，香菜，香葱，小米椒，香油调制而成。

一碟是秘制麻酱加花生碎的。

一碟是干蘸料，用辣椒面，孜然，花生碎，芝麻调制而成。

几人接过迫不及待的找了个位置坐下，拿起一个肉串在油碟里蘸了蘸，蘸了油碟后的肉入口更加滑嫩鲜香。

满脑子只有一个字，香！汇集了香、甜、鲜、辣于一身。

迅速的拿着下一串，土豆片蘸了麻酱，煮的时间正正好，土豆吸满了浓浓的锅底的香味和麻酱的香味混在一块，入口即化，软绵细腻酱香味十足。

在拿起一串红油锅里选的肥肠，蘸上辣椒面干碟，麻辣鲜香的味道更是直击喉头，吃起来肥而不腻越嚼越香。

不知不觉一碗串串干完，最后每人又都重新加了十来串才算是吃过瘾，吃完后，他们见人人桌上几乎都有个绿油油，圆润可爱的青团。

细细一闻空气中并不只是麻辣味，还飘着一股若有若无清新的香甜味。

柜台上也有成盒装的，包装的很精致看着很高档的样子，邓向阳跟张之夏聊了起来，得知这一盒有十二个。

有枣泥馅，紫薯芋泥，陈皮红豆沙，桂花绿豆沙，白糖黑芝麻，咸蛋黄肉松六种，一种口味有两个，不要点心票，一盒只需要一块五就能买。

他们同行的人正好有六个，他又是个不差钱的主，看着下属们眼巴巴的画面，就大方的要了一盒给大家尝尝鲜。

几人吃了后眼睛一亮，一块来的人正好有采买办的人，当即就统计一下数量，定制了一百盒用来当清明节礼。

昨天青团就卖的特别好，但张之夏觉得五个口味也不吉利，就又加个咸口咸蛋黄肉松的，凑成了六六大顺。

张之夏没想到这刚开门，就来了这么一大单开门红，这礼盒买的不亏。

邓向阳临走之前，还给提了一个小建议，这串串香好吃是好吃，要是配上一款清凉的饮品就好了。

一波营业高峰期过后，张之夏也撑在柜台上思考着这个问题。

的确，现在天气渐渐变暖，热乎暖胃的大骨汤已经不是很受欢迎了，是该换些清凉可口的饮品了。

现在她有了营业执照，也已经招了三个员工，菜品肉类来源稳定，店里的菜单也是时候可以大动一下了。

正想着该换什么菜单时，又一波新的客流从外面蜂拥而来，这回来的，男女老少皆有，好多都是新面孔。

这让张之夏忙的脚不停歇，不停的往锅里下串串，不停的跟他们讲解。

因着这串串香有签子，可以直接拿着边走边吃，许多人见店里坐满了，直接让刷层酱汁拿着就走了。

虽然外带十串价格上会比店里贵上两分，但也才两分而已，这对一个月收入四五十块的工人来说根本不算什么。

串串香一上路，移动的香味随风飘散，他们这又是个黄金地段，周围都是学校厂子和家属院，人流量很大。

这香味勾的人肚里馋虫直动，一问价钱才一分钱一串，这么便宜谁还能忍得住，瞬时间人就朝着张记涌去。

别看后面已经请了三个勤杂工，一直在穿着各种串，但耐不住来的吃的人太多了，依然供不应求。

除了两人在前面营业收钱，其余的人全在后厨心急火燎的帮忙穿串。

这一波硬是忙到下午工人朋友，上工后半个小时才算罢休。

晚上，把两个孩子哄睡后，张之夏躺床上借着微弱的月光，宝贝的看着她新鲜到手还热乎的营业执照。

姓名：张之夏