我在79年靠卖小吃发家致富了(158)

这会又听张之夏这么说,两人立马转身快速回到自己位置上忙碌起来,该揉面的揉面,洗小龙虾的洗小龙虾。

张之夏回来后,何叶明显感觉到轻松不少,现在小吃店里的人几乎都被派出去了,主力军就剩她跟柳家婆媳了,还真是有点忙不过来。

两人打着配合准备螺蛳粉的各种小料，在炸腐竹和花生米的时候。

何叶扫过一旁篮子里的鸡蛋时，她突然想到那吸满螺丝粉汤的豆泡，一口咬下去汁水四溢，浓浓的豆香味和螺蛳粉独有的鲜香融合在一块，吃完唇齿留香，那滋味当真是绝了！

老实说，她觉得螺蛳粉里的豆泡，比螺蛳粉都要好吃，豆泡里都是细密的小孔，所以才能吸满汤汁。

这打散的鸡蛋遇热油，也会快速膨胀数倍，要是把炸过的鸡蛋放进螺蛳粉里，那味道会不会更好？

想到这，她当即就拿碗打了个鸡蛋，趁着锅里的油温还没下去给倒了进去，随着一阵滋滋啦啦的响声。

鸡蛋液在锅里迅速蓬松散开定型，专属鸡蛋的焦香味立马就飘出来，因为是油炸的蛋香味更加浓郁。

看的人直流口水，一面定型后，立马翻面，不出三十秒，锅里的鸡蛋饼就炸的两面金黄，看上去十分诱人。

张之夏也闻到了这股香味，立马转身双眼放光的看了过来，让她多炸了几个，她则是在另一口锅里下粉，很快，四碗加了炸蛋的螺蛳粉就出锅了。

一开始柳琼英婆媳俩犹犹豫豫的，迟迟下不去口，但是见张之夏跟何叶两人，都大口大口吃的痛快。

最终还是拿起筷子，米粉入口那一瞬两人动作微微一顿。

随后吃的竟比张之夏她们还要快。

何叶吃完后满足的抹抹嘴，这炸蛋果然如她想象中那般好吃，不过好吃归好吃，但就是太费油了。

光是这四个炸蛋就用了小半碗油，但是要不炸的话心里难受，便跟张之夏商议起来，最后两人一致决定还是炸一些比较好，县城里不缺有钱人，今天先试卖一下，好卖的话以后再说。

时间转眼一晃，就到了中午。

周边厂子学校里的人一下班一放学，就直冲冲的往张记跑。

虽然从今天开始张记会一直营业到晚上八点，但是他们今天出新品啊！

不过他们刚一跑出来，还没到兴华街，就闻到一股难以言喻的味，又臭又像是什么东西什么馊了的味道。

都皱起了眉头，不用想就知道，一定是张记对面的柳记做出来的。

谁知离张记越近，这味越重，直到他们站在了张记门口，才瞪大眼睛发现这股味，竟然是从张记散发出来的。

不是说好要出新品的吗？都站在门口犹豫了会，最终还是走了进去。

他们这一进去，可是把整倚靠在柳记门口，等着看热闹，等着客人自己上门的柳大娟气的不成样子。

这些人是疯了还是傻了？

饭都做成这鳖孙样了，还不来他们家吃饭去对面？

张记到底是给人灌了什么迷魂汤？

刚才在门口犹豫的人，进去是进去了，不等张之夏介绍新品，就都不约而同的点了今天管够的小龙虾拌面。

张之夏见大家只点小龙虾拌面，也没说什么，只是在来的客人中扫视一圈，目光锁定在了刚进来的刘玲玲身上，热情的跟她介绍起螺蛳粉来了。

刘玲玲因为张之夏的开后门，已经连续两天吃了小龙虾拌面，这会见她强力推荐也想尝尝这螺蛳粉，便点了一份豪华顶配版的，在心里暗暗的想着，就算是在不好吃，但里面还有炸鸡蛋，卤鸡爪，猪蹄只要把这些吃了就不亏！

然而等螺蛳粉上来后，她后悔了，满满当当一大碗，看起来是真好看。

但近距离闻着这味，实在是让她有一股想要吐的冲动，想着不能浪费，至少得把里头金贵的东西挑着吃了，硬是闭眼夹了一筷子炸蛋送进嘴里。

然而一口下去，炸蛋吸满了汤汁，汁水四溢，味道先是怪，随后鸡蛋的焦香味里掺杂着一股奇特的鲜香。

味道好像还不错，不自觉的又挑起一筷子粉，米粉软韧有劲道，又麻又辣的，紧接着又挨个尝了里面的配菜。

小青菜清脆爽口，花生米豆腐皮酥脆焦香，酸笋酸豆角够酸够开胃，卤鸡爪软烂脱骨，猪蹄q弹入味酱香浓郁。

没想到，这一碗粉竟然集齐了，鲜香麻辣酸爽，各种滋味都有。

刚才那令人恶心想吐的味已然消失不见，现在重新仔细一闻，她觉得空气里全是香味，食欲大开。

其他人吃小龙虾拌面吃得正香时，竟然看见有人点这臭臭的螺狮粉？

还是位年轻漂亮的女同志，能让一个女同志不顾形象的大口大口吸溜吃，不免都对这螺蛳粉好奇了起来。