我在79年靠卖小吃发家致富了(66)

蒸馒头是用发面做成的，意味着来年做买卖一定会财源广进，发大财。

其次，蒸馒头要烧大火，成熟后体积会膨大很多，意味着来年的日子会红红火火，蒸蒸日上。所以就需要提前备好，大年初一到初五吃的量。

因为要开小吃店的原因，何永梅同志今年用的是全白面活的面团，她立志要把馒头给蒸的漂漂亮亮的。

张之夏看着赵传芳送过来的三斤五花肉，眼神一动，硬是从何永梅手里抠出了一点发面。

把五花肉剁成肉末，加入葱姜水、盐、鸡精、生抽料酒蚝油十三香调味。调好味后，把发面擀成面皮状，将肉馅均匀抹上去，然后撒上一层小葱花，卷成条状，而后切成小段。

取两段面团上下叠放，用筷子在中间压一下，双手拿起，捏住两端，略微拉长一点，然后扭成了一个漂亮的麻花状，跟刚才揉好的馒头一块上锅蒸。

花卷还没蒸好，里面扑鼻的肉沫香味就已经飘香四溢出来了。

张宏丰在一旁烧着火，忍不住的吧唧嘴，“这要是配上昨天的酥肉丸子汤就更好了，咱也可以把这个肉沫花卷加入咱小吃店的菜单里。”

张之夏仔细清洗着赵传芳带来的那两副大肠，张宏丰见她手都冻红了，赶紧过去抢过来他洗，让她去烧火。

这冬日里烧火最是舒服不过了，浑身烤暖洋洋的，张之夏往简易灶里添了几根木柴后，“噔噔噔”的跑到了北屋，扒拉出几跟红薯扔到了火堆里面。

连着蒸了两大锅馒头花卷蒸好后，张之夏也没熄火。

她快速把张宏丰处理好的猪下水，今早买的大棒骨焯了下水。

然后在大铁锅里下入葱姜白酒以及十三种秘制香料，之前放入的红薯用火钳子扒拉出来，往里塞了两根粗壮的大木头，大火卤煮了起来。

天色将黑，才把所有事办完。

晚上，大家一边啃着酱香味十足的大棒骨，一边吃着喷香喷香的肉沫花卷，软糯香甜的烤红薯，就上昨天熬剩的大骨汤，那滋味别提多享受了。

临睡前，张之夏长舒一口气，可算是把过年要用的东西给准备好了。

翌日，张之夏一觉睡到自然醒，哼着小曲打扫完屋子之后。

就领着一帮小娃娃，拿着何永梅熬好的面糊糊贴春联，抱着安安康康让他们也体验贴窗花的快乐。

贴完后，张之夏在心里盘算着，要不要去李家村把她和李风结婚的小院也贴上对联，仔细一想还是算了吧。

去了免不了要跟周围人寒暄，到时候又将会成为村子里话题的中心，对了，昨天赵婶过来的时候忘记问，李家人现在时什么情况了。

今天是个久违的太阳天，吃完午饭后，张之夏搬来了一张椅子放进院里，看着安安康康他们玩耍。

何永梅正忙里偷闲的，给安安康康缝制新衣的最后收尾时。

一个不速之客上门了。

作者有话说：

第35章 豪华年夜饭

刘建军快走到张家门口时,脚步顿了一下，这些天其实他挺纠结的，他娘天天在家嚷嚷着让他跟何叶离婚。

但他并不想离,别看何叶身材板瘦瘦弱弱的,干起农活来可是一把好手，一天最起码能赚九个公分呢。

这些天她没在家，家里的活都没人干了，他也不敢去县城医院里找，生怕一到那，她就张口要钱给孩子治病。

今个都大年三十了,周围街坊邻里都说好久没见糖糖母女俩了，眼瞅着之前编她回娘家的借口瞒不住了。

他寻思着这么多天过去了,糖糖头上伤也应该是大好了,就打算去丈母娘家把人给叫回来,谁知到那后。

才发现何叶竟然一次都没回去过，何家人也不知道糖糖受伤的事。

刘建军心里暗自一喜，这婆娘还算是懂点事，知道不给自己找麻烦,随后一拐弯朝张家村走去,不用想就知道她要是没回娘家,肯定是去找张之夏。

大河村跟张家村离得近,张家又在村子边,她们二人从小一块长大,关系好的很,就是张之夏她男人“李风”有点吓人,不知为何,每次他一见到李风,心里就有些莫名的犯怵。

慢悠悠的走到张家门口，院门大开着，不出意外的就看到了糖糖，又跟李风家的那俩孩子在一块玩。

李建军笑着走进去，一把抱起糖糖，掀开她额头上的刘海看了看，“不错嘛，你这伤口恢复的还挺好。”

糖糖正玩得开心时，突然被人抱住，直接不管不顾的挣扎大声哭了起来，刘建军顿时嫌弃的撒开手，看着被脚蹬脏了的新衣服满脸心疼。

骂骂咧咧道：“死丫头，自己爹都不认了，哭哭哭，成天就知道个哭，除了哭还会干什么！”