我在79年靠卖小吃发家致富了(73)

紧赶慢赶到那时，出乎意料的案板上还有许多上好的五花,卖肉师傅托着下巴的坐在案板前闲的打瞌睡。

张之夏把肉票全给递了过去,脆生生道：“师傅,我们要十斤五花肉。”

李二盛正闲的打盹时,听到一声清脆响亮好听的女声,一下子要十斤五花肉,一下子给惊醒了。

因为年还没过完的原因,家家户户都还有存粮,精打细算的吃着年前买的那些肉,年后他还是头一次见人一下买这么多肉,忍不住抬头看。

只见一个五官标志长相水灵的大姑娘身后跟着一个青年男子，乐呵呵道：“买这么多肉，办喜事啊。”

张爱国听见脸一红，立马反驳道：“师傅，您可不能瞎说！她是我亲姐！”

李二盛见自己误会了，手顺势一歪多给他们划了些肥肉，好奇的说：“妹子对不住了，不过这年也过得差不多了，你们买这么多肉干啥？”

“我们打算做些小买卖，”张之夏扫了眼肉摊上的东西，眼神微闪，指着一旁成堆的大棒骨，“师傅，您这些大棒骨和猪下水都是咋卖的？”

李二盛顺着她指的方向看了一眼，略带嫌弃，“那些大骨头不要肉票，你们要吗，要的话我给你们便宜点，算7毛一斤，猪下水算7块一副。”

张之夏眼睛一亮，还真是捡到大便宜了，她刚才还正愁着在黑市换来的肉票少，黑市上的肉票也已经被他们搜刮的差不多了，近期很难弄到了。

十斤肉看着是不少，老大一块，但是往肉包、灌汤包、小酥肉、肉丸这几样里一分，也就没多少了。

一副猪下水有猪心、猪肝、猪肺、猪肚、猪大肠等，约么有二十斤左右。虽然这猪下水卤起来虽然会缩水，但二十斤最起码能出个十斤还是很划算的，卤成后可以做成肉夹馍口感极佳。

到时候她多做点素馅儿的包子煎包，配上这猪杂汤大骨汤正正好，笑眯呼呼的道：“师傅，我全要了，您直接把这些都给我装起来吧。”

张爱国在一旁看的心惊胆战，扯了扯张之夏的衣袖小声道：“姐，猪下水还是别要了吧，那玩意一点都不好吃…怎么做都有一股子腥味儿！”

“等我明个亲自卤一锅，你尝尝，就明白了这东西有多好吃。”

李二盛看着他们一下买了十斤五花肉，肯定是看不上这些下水和骨头，没想到竟然给包圆了。这两年日子过的好了，只要来这的几乎都只要肥肉大棒骨很少有人买了，更别提还自带着腥味儿的猪下水，麻溜的全给称了称。

笑眯呼呼道：“10斤五花肉12块，大棒骨有19斤，13块3，两副猪下水14块钱，一共是39块3，零头我做主就给你抹了，你们给个39整就成。”

“好。”

张之夏利索的从口袋里掏出了四张大团结，老实说她没想到她最愁的一个肉的问题，就这么解决了，想到这肉站里的人一般都跟县里的肉联厂，或多或少都有些关系在。

顿了顿：“师傅，我这生意要是好起来后，每天都需要肉，您要是知道有哪些不用票的肉，帮我留意下，高个两毛钱也没关系，我在兴华街开了家店，您有要是空了可以过来尝尝。”

李二盛眉毛一挑，他是知道年前黑市那股热闹劲的，他家的一大半年货都是他媳妇在黑市上拼抢来的。

没想到人家都要开店了，看年前那报纸上写的，县里也不像前几年那样见人开店就砸，反而有些隐隐支持，现在敢开店的可都是胆大的绝对能发。

不要问他为什么笃定他们能发，因为就他在肉站切肉的这五年，平时偶尔多一刀少一刀的，就攒了四五百块的私房钱，他这还是偷偷摸摸的。

瞧着这姑娘机灵劲儿这魄力指定能行，提了句他有亲戚在肉联厂工作。

张之夏听到了想要的答案，两人皆是点头一笑，像是达成了什么默契似的，张爱国在一旁捂着鼻子，拎着那两副猪下水哼哧哼哧的往三轮车上搬肉。

从肉站出来之后他们蹬着三轮车回了小吃店，把买的肉下水骨头放在了插了电的冰柜里，马不停蹄的去供销社买了三个煤球炉子和两口大锅，又跑到粮油站买了米面粮油。

最后才去煤站拉了一车煤球，看着刚买一上午的新三轮车装黑乎乎掉色的煤球，可把张爱国给心疼坏了。

这一番折腾下来，已是半下午了，张之夏简单的下了两碗清汤面端出去。

张爱国正在算着今天的买的东西，见张之夏出来，有些忧愁：“姐，我刚才算了下，咱们东西都准备的差不了，就是还差肉和大棒骨，今天买的这些可远远不够，手里也没肉票了，黑市上的价格贵的离谱……”