我在79年靠卖小吃发家致富了(76)

初八，一早张爱国就在门口放了两大挂鞭炮，张记小吃店正式开张。

与此同时不远处的裁缝铺也开张了，这条街上两家店铺同时开张，一时间就吸引了来回过路的工人的目光。

放完鞭炮后，张之夏跟何叶把屋里的煤球炉子抬到了门口，张爱国和张宏丰合力抬着一大锅把昨天晚上熬的大骨头汤放在上面。

放好后，张之夏先开盖搅了搅，这次的汤比他们前天吃的味道更好，因为张之夏又在里面加了一些老母鸡架。

汤汁醇香浓鲜，里面还带着一股隐隐约约的肉香味，随风飘散。

瞬时间就有不少人朝这边快速走来，只见上面写着：“为庆贺新店开张，前三天所有吃食不要票。”

作者有话说：

宝子们，目前暂定隔日一更。

79年开店好难写，要想方方面面，限制太大了。

等这个剧情点过去之后，我看看能不能写下存稿，如果写下存稿的话就恢复日更。

写的有哪些不好的地方，大家可以指正。

第38章 特色肉夹馍

骨头汤放好后,张宏丰和张爱国又从屋里抬了一个煤球炉出来，在上面放了一口大平底锅。

锅热些后张之夏后刷了层油，舀了两大勺用鸡蛋和面粉调成的面糊倒在平底锅上均匀摊开,滋滋啦啦的热油激发着面糊,散发出焦香味。

与之前大骨汤的香味借着一缕寒风快速的朝四周散开。

路上的行人不管吃没吃过早饭的人闻到这股味，都默默的吞了口口水，加快脚步朝这走来，等人走到这边时。

张之夏正在给煎的两面金黄的鸡蛋饼加上最后一道工序，淋蛋液撒香葱。

一个年龄较大身材微胖头发梳的一丝不苟的中年妇人，双眼目不转睛的盯着平底锅里色泽金黄,中间点缀着翠绿的葱花香气四溢的鸡蛋饼。

又看眼那一锅咕嘟咕嘟冒泡奶白色的汤，刚才的肉香味就是从汤里散发出来的,嘴巴呡来呡去忍不住的问。

“大妹子,你这的东西真不要票吗？都是咋卖的！”

“大姐早上好啊,”张之夏勾起唇角，眉眼弯弯道：“咱们张记小吃店新店开张前三天，所有东西都不要票的。”

“鸡蛋饼是4分钱1两，1毛钱3两,大骨汤5分钱一碗,店里还有我们的招牌酥肉丸子汤2毛8一碗,里面还有特色肉夹馍1毛2一个,素包子6分一个,花卷4分一个,您要不要进去看下。”

柳大娟一听真不要票,瞬时瞪大了眼睛,这价格跟国营饭店几乎一样,上下打量起张之夏,好乖乖，这吃饭竟然不要票，这家里是有多少余粮！

刚想张口买，但本能的反应让她先环视了眼四周的情况，见有不少人都在往这走，赶忙压低嗓门小声道：“妹子，你们这晚上开门吗？”

张之夏听见这话先是一愣神，随后很快就明白了她话里的意思了，嘴角仍旧含着笑温温柔柔的。

“这可不好说，我们开业前三天每天都是限量卖的，当天卖完就收摊关门了，您要是想吃的话得早点买。”

柳大娟听到回话后心里有丝不满，扭头就走了，边走边嘀咕着送上门的生意都不做，真是个傻的……

走出了这条街，想到那色泽金黄喷香喷香的鸡蛋饼和肉汤叹了口气，毕竟能碰到这种不要票的店实在是太少了，还是下午背着人再来一趟吧。

接连过来的好几个人都是如此，都小心翼翼的问她晚上还开门吗，得知卖完就关门都抿抿嘴不乐意的走了。

张之夏对于每个来询问的人都面带微笑，不买也没有甩脸色，依旧眉眼弯弯的耐心十足，态度友好的有问必答。

待他们走后，张之夏额角抽了抽，她是长了一副冤大头的模样吗？

她这也只是头三天豁出去了不要肉票粮票，就图打个名声，都想着晚上过来，那不得把她家底全给掏空了……

开张二十多分钟了，店里依然没留一桌客人，张宏丰看着接二连三走的来人，都只是问问就走了。

也从一开始的信心满满变得焦急了起来，在门口来回踱步，“囡囡，咱们准备了这么多东西不会搭手里吧。”

何永梅牵着安安康康坐在椅子上也在皱眉沉思，为什么没人吃呢，难道是他们这不要票不够吸引人吗。

不应该啊，不管干什么都要票证的时候，这不要票为什么没人过来？

因着第一天开张，昨天东西都已经采购好了，张爱国今天并不需要外出采购也在店里帮忙，这会也苦着脸的。

“人们才刚在黑市上来去自如，观望的人多只看不买很早正常。”

张之夏料到早上生意会很惨淡开口安慰着，说完把之前烙好到现在还残存着丝缕热乎气的鸡蛋饼，在案板上切成块，装了满满一大盘端近了铺子里。