我继承的四合院超好吃(14)+番外

……

时染花了两天时间来收拾屋子准备材料，在经过两个晚上的考察之后，时染也决定了自己要做什么。

她准备了一个小炉灶，一口铁锅，一些锅碗瓢勺。

原来丢在这里的铁架子也被她用红胶带贴出来了“炒面”两个大字，下面加了两个轮子好推着走。

没错，她准备先从炒面开始。

等把东西置办差不多，也就到了这天的傍晚五六点时分，时染推着她的小摊出来了。

银丝胡同里正对着金锭桥的路边已经陆陆续续出现了好多小摊，烤冷面，烤串，酸辣粉，饼夹菜……

夕阳在天边缀了一层金边，各个小摊上的香味也都慢慢飘起来，相熟的摊贩互相打着招呼。

在这里摆摊的多是附近的居民，时染刚一出现，周围的人都不约而同的看过来。

金锭桥正对的四合院有了主人，还是个年轻漂亮的姑娘。这个消息托赖于王大娘的传播，胡同里的人都知道了，只不过这会儿才看到了真人。

真的是……年轻漂亮。

只是不知道为什么不去上班，非要来摆摊。

时染沐浴在众人的目光中，毫不在意的把自己的小摊子放在了离大门不远的地方，这个地方也是街头的位置。

平心而论，这个位置不算好，再加上小摊贩们一看她卖的是炒面这种平平无奇的东西，也都浑不在意。炒面有什么吃头？没滋没味的，赚头还少，没见这一条街都没人卖吗？

时染把小推车摆出来之后，又噌噌噌跑回去拎了三个折叠桌出来，再抱出来一摞塑料小凳子。

一个桌子四个凳，十二个座位。

这么一通忙下来，晚上六点多钟，最早一批的打工人下班了。胡同里瞬间热闹了起来。

“来一碗酸辣粉，多放醋。”

“烤冷面，要酸甜口的。”

“给我来两串鸡心，一串鸡脆骨，两串面筋，一串五花肉……”

……

各种食物的香味瞬间碰撞起来，夹杂着人声，整个巷子像是一锅开始沸腾的水一样，冒着热气。

不过这热气跟时染关系不大，她的摊子冷冷清清的，一个来光顾的都没有。

时染也不着急，饶有兴趣的观察着周围。

挨着她摊子的是一对夫妻，卖的是麻辣烫，小推车上的篮子里放着些荤素食材，客人挑好了就下锅煮，一个大漏勺放下去，煮好了捞出来，加点锅里的红汤……

麻辣烫的味道霸道，麻香味道随着大锅里翻滚的红汤在周围肆虐。

麻辣烫摊子上的老板娘得意的瞥了一眼旁边的时染，刚才她可是看着了，这年轻小姑娘一出摊，这一条街的男人们都多看了两三眼。

切，长得好看有什么用，说不好今天连张都开不了。

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周敏是附近的一个上班族，毕业几年的她为了离公司近点，干脆选择了附近的四合院住。

虽然平时生活上会有一些不方便，但一想到每天能多睡半个钟头，这点不方便也不算什么了。

最近公司总是加班，周敏已经连着半个月都是九点过后才回家。今天好不容易下班早一回，过了金锭桥，她闻着一条街的辛辣油香却没了胃口。

重油重辣的食物在平时还好，毕竟忙了一天回家，吃点开心的然后刷个剧就很快活。

但是在经过漫长的加班生活之后，周敏今天就想吃点淡口味的，然后回去好好睡一觉。

看见桥头不远处仿佛新出了一个炒面摊位，周敏在衡量对比了一条街的食物之后，还是选择了这家。

炒面确实油，尤其吃到最后那几口。不过比起麻辣烫酸辣粉之类的，炒面相对还是口味轻的，大不了一会儿让摊主少放点油。

周敏眼下泛着青黑的走到时染的摊位前，加班加久了，脑子都木木的。但是看到时染的长相时候，周敏还是流露出了惊讶的神色。

“……你好？”

有生意上门，时染立刻支棱了起来，笑得十分真诚：“美女你好，要吃点什么？咱们家卖炒面的，送汤，一份十八。”

平心而论，一份十八也不便宜。

但周敏只觉得自己这会儿也没精力再去另找一家摊位了，她现在又累又乏，只想填饱肚子就完事，吃什么不是吃呢？再者，眼前这个小姐姐很漂亮，就当是自己掏的溢价费用买了个赏心悦目吧。

“嗯，来一份吧，少放油。”周敏扫了码，有气无力的往小板凳上一坐。

时染看她这样子就知道是累狠了，不由得加快了速度。

热锅下油，加蒜末爆香，下豆芽小青菜翻炒。面条时染备了三种，一种是较粗的圆面，一种是极细的面条，还有一种是扁扁的手擀面，面条都是提前弄熟的。这会儿时染直接挑了最细的面条，细面条是她在蒸笼上蒸过，这会儿下了锅，翻炒均匀撒上料就行。