我继承的四合院超好吃(80)+番外

思来想去，做个烤鱼是最好。

时染也不预备让人选种类，反正就是黑鱼一种鱼，味道就是麻辣五香二选一。

准备个小炉子垫在下面，鱼吃完了还能再下点配菜。

时染挑了十来条活鱼放进太平缸，把砦泠急的贴着时染的裤脚叫。

时染无奈道：“晚上给你留一条，做好了你自己一个……一只猫吃！”

来帮忙的几个妇女都忍不住笑，时染养猫养的跟小祖宗一样，她们最近几天跟着时染吃中午饭，每次时染都是自己吃一份，还要给猫做一份。

那白色的狮子猫也是绝了，在房檐上左跳右跳，偶尔还要去扒拉那些鲜活的小龙虾。

更离谱的是，这猫好像跟那只小狗有点不对付。

这天中午就是，大猫把一只挥舞钳子的小龙虾拽着虾须拎出来，一个劲儿往小狗身边扔。

那小黑狗也是傻，看到小龙虾就拿鼻子往上凑。狗爪子一扒拉一扒拉的，看上去不像是试探，纯粹就是好奇。

最后终于被小龙虾夹到了爪子，呜呜叫着再去找猫。

砦泠气得拿肉垫狠狠拍小二，怎么就能那么笨！让你对着这玩意儿训练！你怎么就能让它把你爪子夹了！

笨笨笨！

小二委委屈屈，呜呜叫着去找时染。

时染撸了一把狗头，谴责的看向砦泠。

砦泠莫名就有了点心虚，转瞬又理直气壮起来。

我这是帮你训练它呢！你看它这么笨，将来怎么看家护院！

时染倒是没想到自家的猫这么上进，她就是纯粹觉得砦泠是个熊孩子，老是欺负弟弟。

时染撸了一会儿小狗，再给小二倒了一盆奶。正准备扭头跟砦泠说说规矩，让他平时收敛一点。回身却看到砦泠已经跃上了屋顶。

一个来帮工的年轻女人笑道：“完了，这是生气了。”

时染笑呵呵，心里一阵无语。这段时间砦泠这样已经不是第一次了，每次离家出走时间都不超过两小时。

呵呵，这叫闹脾气？这纯粹就是溜出去玩了吧！

但砦泠还真不是。

砦泠端坐在屋檐上的兽头上，这套四合院的正屋起的房梁高，蹲在上面，能看到巷子里大部分的地方。

金锭桥，桥边的大槐树，还有方圆几百米的情形，在上面可以一览无余。

砦泠扭了扭猫身子，环顾四周没人看到就消失不见，化成了原来的无形灵体。

唔……

不是他的错觉，刚才的猫形还看的不明显，现在再看，很多地方有了些不同。

比如桥边的大槐树，上面萦绕着一层浅浅的铅灰色气息。

路边走过的人也都各自带着不同的气息，有的是淡淡的青草色，有的是青青的翠绿色，有的是黯淡发黄的色彩，有的是一点点的枯黄……

这是什么？

砦泠只觉得脑子里好像有点什么东西被忘掉了，但现在就是死活想不起来。

而且不光是人和草木，有些房子也带有这样的气息。

砦泠眼睁睁看着那个在时染这边帮忙的叫冯大嫂的，走进了自家泛着黄色的院门。她身上的气息就让人很不舒服，虽然是绿色，但气息边缘已经泛起了一点枯黄。

砦泠拿不准自己这是怎么回事，他悄悄变回大白猫，从屋檐上跳下来。

或许他该去问问别的宅灵。

*****

烤鱼的做法并不复杂，很多家庭版烤鱼也味道不错，烤箱和空气炸锅这种家用电器，很大程度上替代了烤炉的作用。

但时染还是选择了用炭火烤，买回来的黑鱼处理干净腌好，中间去骨摊成一片，夹在铁架子网里上火烤，中间要不时的刷酱料，注意火候。

烤好的鱼进烤盘，烤盘下面垫上配菜，浇上之前配好的料汁上酒精炉炖上就可以开吃了。

烤鱼配上小龙虾，再来一罐啤酒，瞬间就把晚上的气氛点燃了。

时染一边忙着烤鱼，一边还要注意火上的小龙虾。双线并行，但丝毫不乱。

小米吃的眼泪汪汪：“昨晚上我还觉得小龙虾绝了，现在看，烤鱼也好吃！”

黑鱼本身的肉质就够鲜嫩，这也是为什么做水煮鱼片多爱用黑鱼的原因，烤好的黑鱼，外皮已经焦酥，里面却还保留着鱼肉本身的鲜嫩口感。时染还在鱼肉上面盖了青花椒和蒜末，一勺热油浇上，麻辣鲜香的滋味瞬间传开。再撒上炒熟的芝麻和炸熟的花生，撒上香菜碎，不管是颜色还是香味，立刻就让人垂涎三尺。

小米作为南方人吃的不亦乐乎，时染的料汁不知道怎么调的，麻辣小龙虾和香辣烤鱼，明明都是辣口，但是出来的滋味却并不相同。

麻辣小龙虾的辣是直接而热烈的口味，但香辣烤鱼却在辣味之外更具一种特有的香味。水产的差别被烘托出来，麻辣滋味没有喧宾夺主。