“新品种，云山椒。”秦志熟练介绍。
“哪个农科院育种的？”
“种子是国外进口的。”秦志说完后，示意男子可以试吃。
男子没有试吃，而是拿起一根辣椒，用手捏了捏，掐了掐，接着看向秦志：“称两斤的。”
“好！”秦志直接称了两斤。
男子把袋子交给身后男子。身后男子付钱后，就拎着袋子去了对面的车上。
这是一辆低调的宝捷车。看两人关系，应该是老板助理之类的。
在助理放辣椒的同时，男子去下一辆车前看辣椒。秦宁秦志观察了一下，男子只是拿起辣椒看了看，但是没买。直到又过了一辆车，才称了两斤。
“这是做什么的？”秦志有些看不明白。
“不知道。”秦宁同样不明白。
看架势，男子似乎把不同品种辣椒都买了一遍。只是买归买，具体做什么的，就不是他们二人考虑的了。
九点三十，等辣椒城彻底关门口后，秦宁和秦志放好车子，去了附近旅馆。
这是一家路边旅馆，五十五一晚。秦宁秦志各开了一晚，就各自回房休息了。
晚上十点，秦宁洗漱后看着天花板发呆。
五十五块旅馆环境有些不太好，她躺在床上，能闻到一股清晰的烟味和汗渍味儿。这之外，房间被罩床单也是脏兮兮的。她没敢脱衣服，只能这样直挺挺的躺着，这里严格来说称不上旅馆，而是一间有床的屋子。
秦宁发呆了半小时，此时只有一个感觉：努力卖辣椒了。
……
就在秦宁分析辣椒销路的同时，之前买辣椒的两人七拐八拐，最终把车开到了一个工厂里面。
这是一个现代化的食品工厂，工厂牌子：贵云鸿运食品有限公司。
鸿运食品是一个食品加工厂，现主营业务：火锅底料。
作者有话说：
火锅：大家好~
第六章
车子刚刚停下，一个保安模样的男子打开车间大门。
“张总。”
“老孙他们来了？”
“都在。”
……
辣椒男子问了两句，和助理一起打开后备箱，从里面拿出成袋辣椒。这些辣椒都是两斤装的，加起来至少一百斤。
“我帮您。”保安非常有眼力的上前搭手。
不一会，三人拎着辣椒走进车间。这是一个现代化的底料车间，里面有提升机，煮椒机，炒椒机等各种设备。三人进屋时，搅拌机前已经站了五个人，旁边是加工好的麻椒香料。
“来了？”五人听到动静后招呼。
“买了七十六种。”男子把辣椒放在地上，气喘吁吁的喝了瓶水。
男子名为张义泽，鸿远食品厂老板。鸿远食品去年成立，是一家二十人规模的底料工厂，现在底料市场竞争大，鸿远物美价廉口感好，每天有一吨左右的出货量。
底料市场做久了，鸿远也想开自己的火锅店。
几个股东一合计，决定在京云开一家五百平的店面。现在店面选址已经弄好，只等二十五号开业。大家原本兴致勃勃的等开业，但经过市场调研发现，鸿远底料好吃归好吃，但并不符合北方口味。
大家请专业朋友分析，影响口味的主要原因是辣椒。鸿远辣椒主料是朝天椒，这种辣椒由于种植产地差异，南北方口感不同。鸿远之前的重心是在南方市场，因为这一细小差异，需要调整配方。
现在调整方案有两种。1，从龙北地区采购朝天椒。龙北是夏国最北部，地理位置较远，异地采购将增加大量的运输成本。2，在本地采购其他辣椒。
贵云是辣椒大省，张义泽一拍板，直接选择本地采购。
“配方调的怎么样了？”张义泽喝完水问。
“牛油和花椒调整好了。”
张义泽问了一些细节，接着把辣椒交给车间师傅。这些辣椒是他今天采购的，大多是小米椒，朝天椒，魔鬼椒这些偏辣的。他们这几天要做七十六种底料，要是没有合适的，只能延续之前配方。
之前配方对不懂行的人还好说，要是遇到老饕客，就是一个二流火锅。
老孙见张义泽紧张，走过来道：“咱们卖了这么多么货，不用担心。”
“我尽量。”张义泽尽可能的心平气和。
他们营业一年，这一年里也经常向北方市场出货。进货方大多是自助火锅，旋转火锅这些店面。食客们只讲究吃个痛快，对底料要求不高。他们现在开的是中高端火锅店，要是火锅市场打不开，就只能灰溜溜的关门了。
“咱们底料不差，就算真的不合京云口味，还有底料厂。”老孙拍了拍张义泽肩膀。
“也对。”张义泽笑了笑。现在到了这个份上，他也只能等底料结果了。