过来这边后，宁姐儿也开始忙碌起来。
宁姐儿在源宝镇的玲珑阁也都清空了，打算再在饶州城里寻个铺面，也不用太大，跟源宝镇的铺面差不多就好，源宝镇那些绣娘她也没辞退，也都是跟了她两年的人，对这些绣娘都信得过，平日让她们在家干活就好，一个月来饭庄这边给她送一次成品。
宁姐儿每日奔波，四哥也随她一起京城给凤哥儿和芫姐儿找私塾。
如此这般，又过去了三四日，许沁玉也还是没把严明成打发掉，他在饭庄里头，一点错都挑不出。
不过明日就是他休假的日子，许沁玉看看他明日会不会进城，要是进城，就让霍江跟着，看看能不能瞧出点什么来。
次日一早，许记就有几人休沐，严明成也在其中。
他吃过朝食，回了宿舍一趟，就离开饭庄，打算去城里头。
不用许沁玉吩咐，霍江就悄无声息跟了过去。
霍江跟着严明成进了城，跟了一天，直到暮色西沉，严明成才回了许记吃暮氏。
吃过暮食，霍江找到许沁玉，挠挠头道：“主子，今儿跟了他一天，他哪儿都没去，就是去城里的赌坊里头待了一天。”
许沁玉皱眉，是个爱赌的人，饭庄里头的人，不管是厨子还是伙计们，都不允许有不良嗜好，这点是招人时候就已经说清楚的。
许沁玉点点头，“多谢霍守卫，我知道了。”
次日一早，许沁玉寻到严明成，告诉他，“严师傅，昨儿你休沐时，正好有饭庄的伙计瞧见你去了赌坊，实在抱歉，饭庄里头不管是大厨帮厨还是伙计们，都不允许有不良嗜好，所以恐怕不能继续让严师傅留在饭庄里了。”
她按照一个月的时长，打算把工钱结算给严明成。
因为是帮厨，一开始月钱是三两银子，许沁玉取了三两银子给他。
严明成脸色开始发白，他苦苦哀求道：“许东家，我知道错了，而，而且我只是好奇赌坊里头，平日里并不常去。”
四哥都说有问题，许沁玉当然不可能留他。
即便四哥没有说，她要是知晓此人好赌，也不会留他的。
平日里跟着亲朋好友玩玩马吊牌当做娱乐还没甚，去赌坊那种几乎都是嗜赌如命的人。
许沁玉道：“严师傅是不是只要休沐时就去赌坊，其实只要去里头问问便知，严师傅可要如此？”
严明成脸色灰白下来，当初来许记时，东家已经说过什么事情不能做，他不以为然，想着自己去赌坊也不过无伤大雅，又不会影响到其他人，哪里知道许记这个小厨娘，竟然说赶他走就赶走，一点情面和地步也不留。
何况他来许记的目的本身就不单纯，要是不能留在许记，后续那至少二万两的银钱，他就拿不到。
严明成想到此处，越发苦苦哀求许沁玉，盼着她年纪小脸皮薄饶自己一次，还说往后肯定会改。
但许沁玉态度坚决，直接让守卫把他的东西收拾了下，把人撵出许记。
这般下来，也给不少人瞧见。
许沁玉简单说明了下情况，也算是告诫许记留下来的人，即便是去赌坊，赌的银钱是自己的银钱，那也不成。
因为赌徒赌到最后必定倾家荡产，家破人亡都有可能，赌徒赌到最后，什么事情都有可能做得出来。
也的的确确是让许记的人都警醒起来，往后哪怕赚的多，也不能养成那等恶习。
让人把严明成撵走后，霍江就跟了上去，这一跟就是好几日。
几日后，霍江才回，他甚至都没等到朝食忙完，直接去了后厨寻许沁玉。
许沁玉跟霍江去了外头偏僻无人的位置，才问道：“霍守卫可是瞧见了些什么？”
霍江点点头，“这人一开始回城后，也没去其他地方，又进了赌坊，吃喝拉撒都在赌坊里头，四天后他才出来赌坊，然后直奔孔家大宅而去。”
“孔家大宅？”许沁玉皱眉。
霍江立刻说，“是醉仙楼东家的宅子。”
这也是他瞧见严明成进了孔家大宅后，跟旁人打听的。
许沁玉一听，脸色就沉了下去。
现在还有什么不明白，四哥说严明成这人前些日子得了笔横财，然后就来了许记做帮厨，想要跟她学厨艺，现在看来，那笔横财应该就是孔家人给他的，让他来许记学艺偷师学艺。
她这些菜的做法，稍微改动下配方也没甚，到时候醉仙楼换了个菜名换点花样，价格便宜些，就能吸引大批食客过去。
但其实发生这种事情，许沁玉也不担心，许记如今也不仅是靠着吃食吸引客人，还有住的舒心惬意这些也是非常重要的。
另外同样的一道菜，她做出来的味道，是无人能及，所以即便有人用这种法子，许记也垮不了，只有客流会受到一点影响。