宋小将在七零/北宋先锋营小将在七零(113)

看过一遍，张彧去挑几担井水来浇菜，井水不算冷，浇着正好。

次日早，张彧天亮后才出门，山上树木萧条，北风呼啸，他戴上帽子，脖子围着针织围巾，这东西暖，能档住往脖子下灌的风，戴着棉手套，要多舒服就有多舒服。

这让他想起几回雪地行军的往事，保暖衣物和粮食不够，取暖的柴禾也找不到，过程自不必说，真是不愉快地回忆。

一阵大风刮过，张彧醒醒神，疾步向山里，第一个陷阱有一只冻硬的野羊，肉还能吃，他收起来重新弄好陷阱。

来到第二个陷阱附近，就发现有很多野猪脚印，野猪群终于从山里出来，看脚印新鲜程度，应该是两天前的。

他快步走过去，陷阱上面的伪装全蹋下去，陷阱四周都是野猪脚印，陷阱下面一只大野猪趴着，还在发出哼哼声。

张彧收起野猪，费些功夫把陷阱重新弄好，他又去附近查看野猪脚印，发现野猪群没有返回山里，而是往东面去。

张彧站原地想了想，手里拿着弓箭，顺着野猪脚印后面追去，野猪脚印不是直线，左右来回地拐，在一些地方脚印很多，很凌乱，显然是停下来觅食。

他没费多少功夫，没有走太远，就在一处山凹追上野猪群，七只野猪在拱地上找东西吃。

张彧看下周围地形，站在一个地方，向野猪群射箭，短时间内连发三箭，连中三只野猪脑袋，另四只野猪见那三只倒下，四处奔逃，逃的方向都不是他这边，只放弃射出搭好的第四只箭。

收起野猪，张彧发现被野猪拱出来的是山药，一根差不多有小孩胳膊粗的山药被吃掉大半，土里露出没有被拱出来的山药，他拿出铁锹挖山药，土冻得比较硬，不太好挖。

山药这东西好，夏秋时他没有特意找，看到就挖，已经炖汤吃完。

张彧吭哧挖到中午，挖到不少，他又查看四周，发现还有山药藤，就在原地吃中午饭，吃完午饭继续挖。

傍晚，张彧提着两个麻袋回家，进厨房，他把麻袋一个脱出，露出冻硬的野羊，他和做饭的亲娘说：“这东西冻硬，你再烧个火盆，看晚些解冻后，还能不能放血”，不放血的肉腥味太重。

林三丫看不小的野羊应声：“好，我给装碗热汤”，儿子去山里一天，肯定又累又冷。

“嗯”，张彧提起另一个麻袋说：“这里面是山药”，说着就把麻袋拎到墙角，麻袋里这些只是他挖的小部份。

林三丫细声问：“现在很难挖吧？”，土都冻硬了。

张彧说：“还行，我在黑市买到一把铁锹藏山里”。

林三丫把汤碗递给儿子：“哦，来，喝碗热汤”，

“好”，张彧接过肉汤，几下喝光，其实他不冷也不饿，只是不好辜负亲娘的一片心意。

三人吃完晚饭，林三丫收碗筷进厨房，张彧和张建设也随后进去，张建设按了按野羊：“三哥，肉软了”。

张彧用手按按，是软了，拿菜刀在野羊喉管割开，提着野羊脚倒立，流出的血很少。

没有血流出后，张彧快速处理，这只羊不小，肉也多，分拆出来的羊肉骨头泡进温热水盆里，泡出血水，羊皮就在厨房里泡。

肉和骨头换三次温热的水泡，每次泡半个多小时，才把肉和骨头捞起来放簸箕里控出水份，骨头明天拿来炖汤，肉睡觉前拿去后院放冻住，他听叶昆说过羊肉涮火锅，打算明天晚上就吃。

第二天，张彧叫叶昆和贺知文来吃晚饭，半下午，两人就过来，叶昆从怀里掏出一个玻璃瓶哈哈笑说：“这是我妈给我寄来的芝麻酱，我一直舍不得吃，今天派上正确用场”。

张彧接过拧开盖子，用手指沾起一点放嘴里：“不错，香味浓郁”。

叶昆说：“哎呀，还要再调一调”。

张彧看着他说：“调料你来整”。

叶昆说：“没问题，我记得暖棚里种有香菜”。

时间还早，几人在堂屋里看书，一会建设也到，扒着小人书看。

等时间差不多，张彧去把冻的羊肉切成薄片摆盘，切了堆高的五大盘，叶昆做调料，贺知文去和林三丫洗菜。

一个小时后，厨房中间摆着中号炉子，炉子上是装大半锅羊汤的中号陶锅，灶里烧着炭火，五个人一人拿一个调料碗，围着炉子坐，林三丫和张彧身后的小木桌上摆满生的肉菜。

张彧向陶锅里翻滚的羊汤倒进小半盘羊肉，高温下，薄薄的羊肉片很快变色，熟透，张彧夹起一筷子，蘸碗里的料吃，果然是美味！

五个人不再说话，埋头吃，吃完羊肉，锅里煮着厚土豆片，烫着青菜，叶昆开口说：“这才是吃肉，以前只吃到几片，没过瘾肉就没有了，吃过后更谗”，回什么城，乡下多好。