穿成年代文女配后我靠着美食发家了(117)

火锅的香味最重，且极具特色，今天熬火锅底料，照样把门窗关紧实了，今天是队上的人都分到了肉，应该都会煮肉吃，肉香味飘出来不突兀，但火锅味实在太浓了，飘出去绝对很明显。

唐锦关了门，宁愿厨房里残余火锅味，也不想引来众人围观。

整好的香肠腊肉颜色红彤彤的，油脂滴在蒸笼上，有一股独特的烟熏味，切成薄片摆盘。

这会火锅汤底也烧开了，唐锦搬来两根小板凳，跟陆沉围坐在锅边，“总算全部搞定，开吃。”

锅里冒起腾腾热气，细碎的火苗跳跃，映衬得墙壁蒙上了昏暗的橘色火光，两人脸侧也镀了层阴影。

冷风都挡在了门外，源源不断的温度传递而来，穿了棉衣还觉得有点热，干脆脱掉外层的棉衣，沾了气味还不好洗。

碗碟里盛了一些酱料，锅边摆放了火锅食材，肉菜有鱼片，肉片，肉丸子，蔬菜有豆腐，笋干，各类蘑菇，小白菜小青菜，土豆片，芋头，萝卜，豌豆尖。

各种摆在一起，看上去很丰盛。

素菜吸油，安排到最后煮，肉片肉丸子先倒下去，等待期间，有些坐不住，先夹起片香肠腊肉解馋。

唐锦喜欢瘦肉多的香肠，咸辣味，而且越嚼越香，陆沉更爱腊肉，因为腊肉肥瘦适中，吃起来更油润。

第67章 离别

唐锦挑了片纤薄的鱼肉, 在锅里烫一会，鱼肉易熟，剔透的颜色转为雪白, 翻卷起来, 裹上酱料, 鲜香麻辣, 纤细嫩滑，一抿就化了。

后味太香醇，舌尖战栗。

陆沉学着唐锦的姿势, 尝了块鱼片，于他而言是种新奇的吃法，原来这就是火锅，红油火辣辣的, 很符合名字。

味道是重口味的，一点都不油腻，绵长润口。

他眼睛一亮, 立刻被惊艳到了，体会到了火锅独特的魅力, 有点像大锅菜，味道却是大锅菜远远不能比的，他喜欢这股浓郁的香辣味, 心口暖呼呼的。

唐锦夹了猪肉片放到他碗中，“肉片老了就不好吃了。”

肉丸也慢慢煮熟了, 一个个漂浮在表面, 陆沉觉得神奇, 火锅底料有这么厉害吗, 明明做法和大锅菜差不多, 这些食材却并不是一个味道，在锅里烫一烫，食材各有风味，鱼片嫩滑，肉片厚实紧实，丸子弹牙，土豆软糯入味。

胃部像打开了一个大口袋，筷子停不下来，唐锦嘴唇辣得通红，鼻尖冒细汗，感觉有点燥热了，她放下碗筷，舀了碗骨头汤，慢慢抿着喝。

火锅汤底是越煮越有味道，陆沉才吃到兴头上，所有食材他都解决了，甚至还意犹未尽。

“好吃，天天吃火锅我都不会腻。”陆沉才第一次品尝到这个味道，可能是肚里缺油水，比起清汤寡味，重油重口才印象深刻。

唐锦笑了笑，火锅是会让人上瘾的，那也耐不住天天吃，等将来条件好了，随便买油买粮了，怎么做都行，她往骨头汤里丢了一把豌豆尖，绿茵茵的，压一压味道。

氛围这么浓郁地过年，晚上最好有点活动，比如看春晚看烟花，可现在连个收音机都没有，那啥都不用想了。

清洗掉锅碗后，唐锦把猪血给焯一遍水，这样耐放一些，灶屋角落还插着蜡烛钱纸，除夕那天敬祖留下来的，说是不忙着清理。

弄完一切，虽然外面夜色漆黑，其实时间还挺早的，现在睡了，可能醒来天都还没亮，就这么呆坐着大眼瞪小眼，有点枯燥了。

唐锦做了一副扑克牌，跟陆沉打牌，桌边放两捧花生米，输赢就是这个，只有两个人，斗地主没劲，那就玩炸金花好了。

春节期间，着实热闹了好几天，加上舍得煮点好的，都吃胖了两斤，那些往常又黑又瘦的人，脸上都有了血色。

小孩们现在最大的愿望，可能就是天天过年了，桌上摆了肉腥，还可以吃到花生瓜子糖块等小零食。

唐锦炒了爆米花，烤了红薯干小饼干，那些孩子上门拜年的时候，她往小孩兜里放一点，这里不兴发红包，能够讨到吃的，孩子们就能兴奋地活蹦乱跳。

西山镇人来人往，供销社往往会在这个时候加大供应量，或是摆放一些新玩意，哪怕要钱要票，都挡不住群众购买的热情。

整年所积压的购物欲通通积攒到了年底，都是一个想法，平时已经过得够苦了，过年还不许奢侈一把吗。

黑市的生意人也知道现在东西最好卖，只怕货物不够，不怕卖不出去，尤其是春联对联那些，价钱也翻了一番，撑死胆大的饿死胆小的，为了挣钱，冒着风险也要在黑市扎根。

民兵这段时间管得严，清楚黑市最近有多活跃，经常来搜寻，但是黑市的人也时不时腾个地方，专门找个望风的人。