李先生面色阴沉，说橘又这种鱼类最为娇贵，最好吃的其实是刺身的做法，但如果被捕捉的时候受了伤，价值就会大打折扣，鱼类受伤后的淤血会严重的影响它的口感，特别是这种海鱼，他们这么粗暴的捕捉上来，几乎没法入口。
“第二关是找食材，第三关是什么？”林烟问道。
“当然是做橘又了。”李先生回答。
林烟弱弱的举起了手，道：“我也不会……”
李先生脸上一黑：“那怎么办？”他知道第三关不能指望庄烙，没想到林烟也不会。
“算了，先试试吧。”庄烙表示，“都到这一步了，实在不行，咱们再想别的法子。”
也只能如此，李先生在心里飞快的计算着如何制作出最美味的橘又，如何最快的获取食材，去下界的通行证只有一张，每张能带两个伙伴，看来只能全靠自己了。
李先生这边在动脑子，那边三十分钟的倒计时已经开始。
林照鹤远远便看到一个人，什么都没有拿，直接冲到了放着一排橘又的地方，简单的挑选之后，直接拿起了一条——他竟是没有打算使用任何辅材制作第三关的料理。
“哎？这选手直接选了一条鱼，难道他打算什么也不用就这么做？”主持人看到这一幕，也十分惊讶，拿着话筒大声的解说着，他的说法和李先生的倒是差不多，大概就是橘又的确是最好的刺身食材，但是被破坏了肌理的橘又绝对不是，这种鱼做出来的刺身会腥臭无比，根本难以下咽。
李先生看到这一幕，心中已经生出了烹饪计划，他转身重新回到了海里。
林照鹤和林烟一人一狗面面相觑，他们都顶多泡过泡面，完全没有处理过鱼类这种复杂的食材。倒是庄烙一脸无所谓，不知道的以为他胜券在握，知道的会发现他是在破罐子破摔。
林烟心一横，说人家都能做刺身为啥咱们不能做，咱们的刀工说不定还比人家好呢。庄烙沉思片刻后，觉得林烟说的话居然有几分道理。然后两人对视一眼，都有了莫名其妙的信心，走到了鱼筐面前，认真的选了两条鱼。
那边李先生也回来了，手里拿着一些海里弄来的材料，有贝壳有海藻，上岸后看见林烟和庄烙手里一人提着一条鱼，愣道；“你们两个要做什么？”
“刺身吧。”庄烙说。
“其他做法我也不会呀。”林烟无奈的说，“我平时在家做过最复杂的是蛋炒饭。”
庄烙说：“我比他强点。”
林烟用眼神询问强在哪儿。
庄烙理直气壮：“我做的是加了火腿肠的蛋炒饭。”
李先生瞳孔地震，被这两人的对食物的不尊重震惊了，最后努力忍了忍，告诉自己是打不过庄烙的，暂时就不要和他计较——
三十分钟的时间过得很快，选手们断断续续的回来了。最快的当属那个第一个选鱼准备刺身的选手，二三是庄烙和林烟，第四是李先生，考虑到鱼的质量，选手们都选取了比较保守的材料，越往后，鱼的质量就越差，最后一个倒霉蛋拿到的那条橘又浑身黢黑，像是被什么东西炸过，别说吃了，拿在手里都直掉灰。
“看来选手们都已经选好了自己心仪的食材，那么最后激动人心的时刻来临了！”主持人大声道，“最后的一个小时，请用你们自己挑选的食材和橘又，来做出一份让评委们满意的食材！”
他话语落下，那个第一个选取食材的选手发出刺耳的笑声，笑声无比的嚣张，指着在场所有人道：“我劝你们别浪费时间了！赶紧退赛吧！”
“为什么啊？”林烟有点不理解，茫然发问，“是你的刀工特别好吗？”
那人嗤笑：“我当然是有别的法子。”
他手一挥，面前本该死得透透的橘又居然变得活蹦乱跳，身上的那些伤痕也开始迅速的好转，转眼间，原本破损的身体就恢复成了完好无损的状态。
众人见到此景，均是倒吸一口凉气，特别是李先生，举起来的菜刀直接放下了，面露无奈道：“要不林照鹤早点适应一下现在的身体，我看当狗不用上班也没什么不好的。”
林照鹤：“……”好像有那么点道理。
“真的吗？”庄烙说，“小狗七八月份的时候好像要做绝育……”他看向林照鹤，陷入沉思。
林照鹤急忙表示自己还能抢救一下，摇着尾巴在庄烙的脚上蹭蹭让自家老板想想办法。
庄烙和李先生不说话，沉默的看向那个把鱼复活的嚣张选手。
此时那选手一边大笑一边把鱼肉片下来，晶莹剔透的鱼肉在盘子里闪闪发光，光是看着就知道味道肯定差不了。