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我的饭馆馋哭世界[美食](133)

作者: 糖霜白 阅读记录

助理瞧见他的脸色,眼观鼻鼻观心地开着车,半点不敢吱声。

半小时后,快到收费站时,电话终于接通,闵兴学的脸色也才好看起来。

他对着手机那头恭敬地说:“程老先生,您到C市啦,是要来剧组看美音吗?”

闵兴学:“我现在正好在机场附近,也准备去剧组呢,我去接您?”

闵兴学:“啊?您已经到了吗?”

闵兴学回忆着自己打探到的班机时间,正纳闷怎么回事,对面便已经婉拒了他,顺便挂了电话。

“滴、滴、滴……”

手机里传来忙音,闵兴学笑着的脸一瞬间阴云密布,他暴躁地把手机往身侧一丢,嘴里骂道:“X的……”

车子又开出去两分钟,眼见着收费站越来越近,助理小心翼翼地问道:“闵总,还去机场吗?”

闵兴学骂道:“去个屁!我们回去。”

……

《美味变奏曲》包下的酒店,是位于C市的一家五星级酒店,由于费用昂贵,且剧组的拍摄不好耽误酒店日常运营,涉及到后厨的镜头,剧组只能避开用餐时间,在后厨的部分场地拍摄。

下午三点,在这个午餐渐渐消化完毕,人们开始想吃下午茶的时间点里。

剧组闲下来的工作人员正坐在角落歇息,五星酒店想要围观拍摄的服务员也百无聊赖,打着哈欠准备离开。

一股酸酸甜甜,诱人食欲的浓香,突然在后厨里爆发了。

就像是一颗小型的炸/弹炸开,猛烈绽放的香味,将整层楼几百平米内所有的昏昏欲睡的人都惊醒了。

“什么味道,今天师傅做糖醋排骨吗?”

“午饭点不是已经过了吗,现在距离晚饭也早着吧。天啊,闻得我好饿!”

“你们傻啊,刚刚我们的美食指导来剧组了,现在正做东西呢,你们在这偷懒才不知道。”

“嘘,导演在拍空镜,过去的时候声音放轻点。”

躲在一旁偷懒的道具组小伙子,揉了揉睡乱的草窝头,蹑手蹑脚地走向人群聚集的中心——越来越多的人们聚集起来,一双一双好奇的眼睛,盯着中央那个正在炒排骨的姑娘。

每个第一眼看到她的人,都禁不住先在心底感叹一声这个颜值。

姑娘为了拍摄,在充斥着暖气的室内穿着洁白的厨师服。为了佩戴厨师帽,长长的黑发在脑后随意地挽了个髻,于是光洁的额头和修长的脖颈被一并露出来。

她垂眸注视着手下的食材,全副身心地投注到了眼前的菜肴之上,一举一动,不管是提刀还是掌勺,都行云流水,信手拈来,带着一种熟手的流畅与美观。

光是站在那儿,就是一道风景线。

更何况,在她的周围,还充斥着……引人垂涎的食物香气。

道具组的小伙子在被姑娘的颜值惊艳之后,目光下一刻便转移到了锅里,然后开始……疯狂地吞咽唾沫。

姜瓷将老式糖醋汁沿锅边淋入食材,简单就着酒店里有的调料调完味道。

糖醋小排的最后一步,便是耐心的炖煮,需得等到糖醋的味道都被炖进排骨里,且糖醋汁变得浓稠红亮,紧紧地裹到小排上时,才算完成。炖煮的过程中,还要看着火候,在出锅前再次淋入少量醋汁,这些都是实践出来的经验功夫。

姜瓷盖上锅盖,想问唐导演下一步还有什么做的,刚抬起头,她闲适自在的表情突然有些许僵硬。

实在是……被数十双直勾勾的眼睛盯着,很难不让人感到压力!

唐导演回过神,让摄影停止拍摄,赶紧走了上来。

几分钟前,姜瓷在调糖醋汁的时候,他脑海里还有几个想法,寻思着等姜瓷做完菜再告诉她,然而现在……

唐导演只觉得脑子一片空白,满心满眼都是那锅“咕嘟咕嘟”冒着小泡的糖醋排骨。

两道声音同时响起——

姜瓷:“唐导,刚刚拍的镜头能用吗?”

唐导演:“姜师傅,这锅得多久做好啊?”

姜瓷:“……”

姜瓷看着唐导演苦瓜似的脸上,那画风非常突兀的期待眼神,笑道:“至少得炖上半小时。”

看见唐导演一副没回神的样子,姜瓷提醒道:“唐导演,时间不多,看看有什么需要我做的,先开始动工吧。”

唐导演被她这么一提醒,恍了恍神,好不容易才让理智从那股香味中挣脱出来,然后专业地继续工作。

但……自制力差一点的剧组人员们,便在攻击性猛烈的糖醋香味之下,度过了堪称折磨的半个小时。

半小时后,糖醋排骨快出锅前,姜瓷做了最后的调味。

红润油亮,沾着浓稠糖醋汁的小排骨,被炖得肉质柔软酥烂,排骨上一点点的肥肉呈现出诱惑的胶质质感,莹润透亮。修长的手指将炒香的白芝麻粒洒在小排骨上,随之落下的还有翠绿清香的葱圈儿。