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我的饭馆馋哭世界[美食](173)

作者: 糖霜白 阅读记录

王奶奶抓着勺子的手指捏紧了,食材的生命力,仿佛顺着汤水进入到了她的胃部,一股生机从身体里焕发出来。

“……!!!”

冷冬褪去,冬笋冒出土面,开始在阳光的照射下快速生长,一场雨后,便窜出老高的一截,安静的,却饱含着激昂的生命力。与此同时,垂挂在通风处的咸肉和火腿,在盐分的覆盖下,开始自然发酵,独特的芳香气味散发出来。新生与成熟,在此刻完美地融合在一起,鲜肉的荤香柔和又霸道地塑造了汤汁的底味,醇厚、温润,香得让人停不下嘴。

干瘪的嘴唇,轻轻贴近小碗,再次珍惜地喝进一口。

在场围观的人们,明明看不清碗里的模样,可看到王奶奶的神情,却忍不住躁动了。

“奶奶,什么味啊?”

“别喝得那么陶醉啊,讲讲呗?”

王奶奶却没理会他们,喝完第二口汤,又自顾自用勺子勺起一片笋片,吃进嘴里。

脆嫩、清香,浓郁的鲜味似乎将周遭的空气都染上了春天的颜色,王奶奶佝偻着的脊背不由自主地挺了挺,满脸的皱纹也舒展开。

接着,是咸肉,经过腌制的猪五花,滋味咸香浓郁,脂肪经过发酵,形成更为独特的美味,复杂又诱惑的香味在舌面上依次绽放。

王奶奶一下一下,慢慢地咀嚼着,吸饱了汤汁的千张结带着清新的豆香,一口咬下,那饱满的汤汁便流溢出来;炖煮得软烂的鲜肉细嫩无比,滋味醇厚,脂肪和蛋白的摄入,给人带来本能的满足。

这一次,连俞泉都忍不住了,胃里“咕”的长鸣一声。

在众人冒着绿光的视线下,王奶奶终于慢悠悠地品尝完毕。

不需要她继续吹彩虹屁了,光是看着那满足的神情,就让人……馋得躁动不已。

俞泉掩饰着自己饿得发慌的事实,脸上保持着专业的微笑,把王奶奶请了下去。

紧接着,俞泉把第二位“热心观众”请了上来。

被嘱咐好的群演装作恰好路过的游客,神情憨厚地走到了场地中。

贾阳闻着空气中的香气,看到四周人群脸上期待的神色,拳头已经快捏碎了,根本想不通自己当初为什么要答应来这个节目。

而看到第二位观众朝自己走来时,他提着的心终于放下。

俞泉赶紧跟着群演走过来,他也得换换场子了,再闻下去,他怕他当场忍不住向锅里动手,那过去塑造的专业形象,可就完全没有了。

眼前的“观众”是电视台里的资深群演,黎海川特地打过招呼,上场后,果然非常配合俞泉的问话,还提供了几个笑点。

紧接着,他开始品尝贾阳制作的腌笃鲜,神情中也是一派陶醉,喝完以后,还啧啧地咂巴舌头,摇头晃脑的:“太美味了,不愧是大师傅的手艺!鲜得我舌头都要吞下去!”

贾阳一直绷着的嘴角终于勾起一点笑,他看看自己炖出来的奶白色的汤羹,又看看食客迷醉的神情,脸上流露出自豪之色。

第二位观众品尝完后,俞泉把人客气地请了下去,然后走回了场地中央,摄像头跟着移过去。

贾阳知道这时的拍摄重点不在自己,便放松了神情,他在附近围观的群众里寻找着刚刚那名食客的身影。

看看,在这儿还是有人保持着品味的。

然后,贾阳便看到那名食客下场后,飞快地……排到了另一边长长的队伍之后。

贾阳:“……”

第三名上来的是一个六岁的小女孩,扎着可爱的羊角辫,看起来是根本不会听指挥的样子。果然,她一上场,便神情兴奋地朝汤锅后的漂亮少女跑去。

“姐姐!姐姐!我要喝你的汤!好香好香好香啊,这里全都是它的香味!”天真的童音脆亮地响起来,在空旷的广场上极具穿透力。

徒弟们压得很低很低的声音,在贾阳身后几米外响起来。

“真的好香啊……有那么好吃吗?”

“我刚刚瞧见了,她的手艺真的很好,是我再练十年也赶不上的好!”

“听说是姜家的后人?姜家有这么厉害?吉祥楼的滋味都没这美!”

“好想尝尝!我去排队行不?”

“嘘,你找死啊,今天必须得捧师傅的场!”

贾阳听着身后的窃窃私语,神情一片僵硬。

……

黎海川对真味馆的手艺一直是很看好的,毕竟真味馆的价格很高,座位也难以抢到,眼前的大厨还是拿过奖的名厨,名头吹得特别高。

是以,出现现场这种情形,大大出乎了黎海川的预料。

好在准备了足够多的群演,黎海川紧张地调度着人,好歹维持场面的平衡,拍摄出来的效果,还是势均力敌的。