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我的饭馆馋哭世界[美食](197)

作者: 糖霜白 阅读记录

一位同学举着手机,凑到林洪面前。

林洪看了眼,干巴巴地张了张嘴,脸上浮起一点微妙的红:“是、是挺好看的……”

同学看他这模样,迅速把手机收了回来:“德性!”

场馆不大,几人目标明确,又走得快,不一会就找到了A区18号摊。

“哇,这就是枫前馆了,我吃这么多天,第一次见……”一位女同学呆呆地张望着,而后她眼睛一亮,“那就是姜老板吧!”

盛典才开始几分钟,场馆里人还不多,只有零星的游人在走动,是以枫前馆的摊点前还没有排起队,几名学生可以很轻易地看到摊点里的情形。

枫前馆的摊位大概有三十平米大,其中至少三分之二的部分,都被围在了柜台里面,用于准备食物。

柜台里,几个人在忙碌着,而站在最外边的女孩身材纤瘦,皮肤白皙,乌云般的黑发在脑后盘起来,从他们这个角度,可以看到她线条精致的侧脸,垂下的眼睫漆黑浓密,薄唇微微抿着,正在柜台上写写画画。

“好、好漂亮……”女生呆呆地说。

旁边的男生脸红了,没有接话,只是在原地踯躅了一下。

姜瓷注意到几米外停步的几个少年少女,朝他们招了招手:“来试试吗?”

几名学生你推我我推你地过来了。

大概是平常的形象比较靠谱,赵智辰被几人推到了前面。

赵智辰:“姜老板,你们今天卖什么啊?”

“今天我们摊点的主菜是叫花鸡,40元一份。”姜瓷指了指旁边一个直径大概十厘米的纸碗,“一份这么大。”

然后,她又示意五米外的一张小桌:“那儿是免费试吃区,可以试吃完了再决定买不买。”

“我要一份。”赵智辰直接忽略了试吃区,这还需要试吃的吗?

“我也要!”“姜老板,我们要两份!”几名学生迅速点了单。

“好,稍等。”姜瓷一笑,桃花眼微微弯起。

何明灿从烤箱里将第一只叫花鸡端了出来,经过了长时间的烤制,叫花鸡表面黄褐色的泥土已经变得干硬。

姜瓷随手取过一把菜刀,用刀背敲击泥块。随着笃实的一声响,原本浑然一体的土块上,突然崩出了闪电般的裂缝。

姜瓷又敲了敲,泥土碎开,露出里面包裹紧密的荷叶。

顷刻间,一股浓香炸开了——

“卧槽,好香!”站得最近的女孩忍不住发出小声的惊叹,意识到自己一不小心爆粗以后,迅速闭上了嘴。而那双藏在眼镜背后的眼睛,像是微微发着光亮,专注地盯着姜瓷面前的荷叶。

香味就是从那传出来的。

姜瓷用干净的刀刃配合着筷子挑开荷叶,露出里面已经熟透的烤鸡。

经历了腌制和烘烤,三黄鸡的表面变成了非常诱人的浅棕黄色,灯光下,泛着一层浅浅的光泽,乍一看,简直像是灰绿色的荷叶里装了一块黄莹莹的玉石。

姜瓷取过一把刀刃较薄的割肉刀,娴熟地滑下——

薄嫩的鸡皮被割开,露出里面已经烤制得白软柔滑的鸡肉,三黄鸡的内腔里,满满的佐料暴露出来:暗红的枣子、棕黄的甘栗、红润的火腿、米白的菌菇切片……各色佐料以鸡肉为炉,已经被炖煮出丰沛的汁水,汁水在嫩滑的鸡肉上流淌,表面还浮着星点金黄的鸡油……

“……!”

围观的学生们……突然很重很重地咽下一口唾沫。

曾经发出“姜老板做块泥巴那也是神仙泥巴”的感叹的学生,默默地在心底再次感叹……

还真是神仙泥巴啊!

姜瓷熟练地将鸡肉分解,她用的鸡不大,一只鸡分成四份,恰好可以装进四个小碗中,并确保每个小碗都分到一只鸡翅或是鸡腿。

将鸡彻底切开以后,那些原本盛在内腔的汤汁便流淌出来,顺着荷叶流到了烤盘上。

几名学生直勾勾地盯着烤盘。

特么……居然感觉好可惜。

要不是顾及脸面,真想把那些汤也喝掉。

姜瓷打断了他们的思绪,她将鸡内部的佐料平均分到了小碗中,递给他们。

姜瓷:“你们的叫花鸡。”

“谢、谢谢!”学生们回过神,结巴地道着谢。

很快,每名学生都分到了一只纸碗,

赵智辰低头望向面前的纸碗,纸碗里头垫着一块荷叶切片,荷叶的上面,放着从整鸡身上分下来的一部分。

赵智辰戴上手套,小心地用食指和拇指捏起鸡骨——他幸运分到了一只鸡腿。

叫花鸡是刚出炉的,还烫着,热意让他的手指刺痛,他却完全舍不得放开。

好……好香。

随着动作,鸡腿被提到了半空,汤水从鸡骨和腿肉的缝隙里下渗,淋淋滴落到荷叶上。