我的饭馆馋哭世界[美食](218)

姜哲气得无力：“你……”

田师傅：“再说，说这句话的人今天也来尝菜了，他说不是一个级别的东西，难道一定是指我做出的菜吗？”

田师傅这话一出，摊子里，近处竖着耳朵的小工们脊背都是一紧。

“难、难道还能是米婷师傅的菜不好吃吗……”附近传来一道弱弱的声音。

田师傅的脸色一下子变了：“怎么了，不能吗？还是你想说我的樟茶鸭有问题？”

田师傅在吉祥楼里干了几十年，积威已深，就连姜哲也不怎么动他。一时间，在场落针可闻。

姜哲吓了一跳：“你小声点！外面还有食客！”他转过头，虎着脸对小工们说，“都赶紧干活。”

田师傅见状，反倒似一下子捏住了姜哲的把柄，他知道自己有什么，也知道姜哲怕什么，便道：“姜哲，你刚刚说的话是想责怪我吗？我很不爱听，今天你不讲明白了，这事就算没过去。”

姜哲生怕眼前的大师傅不看场合地在摊位上吵起来，只能硬着头皮道：“我不是那个意思，田师傅，你当我没说吧，现在外面那么多客人等着，有什么等盛典结束了再说。”

姜哲找台阶下：“洪老爷子吃不惯辣，说不定那个点评家也是。米婷，你说整那么辣做什么，昨天就说了你了……”

他这话一出，果然转移了焦点，田师傅气哼哼地道：“那是。姜哲你搞搞清楚，以后别为了有的没的污蔑我。”

姜哲呼出口气。

他没留意到，旁白小工们剁菜的声音，顷刻间都重了一些。

“怎么能这样……”

“有没搞错……”

小工们相互交换着眼色。

终于，有一个年轻人，忍不住开口：“姜老板，我觉得你刚刚有句话说得不对，今天来的人都是樟茶鸭和麻婆豆腐一起尝了，米师傅的麻婆豆腐绝对……”

然而，他的话没说完，就被姜哲打断：“你想不想干了，我说的话还能有错吗？”

田师傅就算了，他不接受自己被其他员工冒犯。

年轻人吓了一跳，缩了回去。但姜哲还没得劲，他走前几步来到米婷的身侧：“米婷，管好你手下的人。吉祥楼对你有恩，我给你权力，是让你好好工作，不是让你放纵他们顶撞老板。”

姜哲等待着米婷回一句“嗯”。

在过去十年间，这个沉默的女厨师只会默默工作，她不太表露自己的情绪，这让姜哲觉得不好控制，但她确实念旧，对于他们的要求，每次都会应下。

就连昨天撤掉麻婆豆腐，姜哲也没提前跟她打招呼，因为他知道，米婷不开心，也不会闹到他这儿来。

吉祥楼对她有恩，她要报恩。

然而，姜哲等了好几秒，没等到回应。

米婷沉默着勾完麻婆豆腐的第三道芡，起锅，让小工们把豆腐带走分碗，然后，才回过身。

她盯着眼前的东家：“姜哲。”

姜哲回望着她，心底突的跳了一下。

米婷：“吉祥楼对我有恩，十几年来，我感激在心，自问每天勤勤恳恳。你摸着良心，试试把刚刚的话再讲一遍。”

米婷：“还有，你不回忆回忆最近你和田师傅都做了什么？我米婷哪里对不起你们？”

米婷的眼神很认真。

姜哲突然就慌了，他头一次意识到自己触线，触线以后才开始害怕——米婷是他们楼里的一把好手，他不想承担失去她的损失。

姜哲嗫嚅：“我……不是……田师傅是我爷爷的弟子，他为了吉祥楼也付出了一辈子，你就……”

你就忍一下。

姜哲想这么说。

米婷看着他的表情，突然感觉心灰意冷，麻婆豆腐的材料还放在手边，她却完全不想做了。

她转身离开灶台前，走到摊位的一边，先是摘下手套，再摘下围裙，折好，最后摘下帽子，将帽子轻轻摆在围裙之上。

姜哲：“米婷！你想干什么？现在是工作时间，我是你雇主！”

摊位里的小工也吓住了：“米师傅？！”

眼见着米婷没有回头的意图，姜哲慌了，他冲上去，缓和着语气解释：“对不起，米婷。我今天也是比较着急，刚刚我被气糊涂了才不分青红皂白说那些话。你体谅一下。”

姜哲找理由：“你知道姜瓷吗？这两天，你应该也听说了吧。她让我们的吉祥楼陷入困境，现在网上好多关于我们的负面消息，我也是着急啊……我是在气她，刚刚才会那样。我知道，你是我们楼里的好员工……”

米婷看着眼前不断找借口的东家。

过去十余年间，在吉祥楼的记忆一幕幕在眼前划过。她记得小姜瓷，她在吉祥楼学艺时，姜瓷还是个几岁的奶娃娃，小姑娘扎着圆圆的双髻，可爱极了，眼前的姜哲也是个十几岁的挺拔少年而已，不是现在这幅模样。