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我的饭馆馋哭世界[美食](254)

作者: 糖霜白 阅读记录

平心而论,姜瓷是有些愧疚的。有时候,她会觉得自己和小姜瓷越来越像,会觉得赵素兰真的就是她的外婆。但到底是不是呢,她和原先的小姜瓷总归是有些区别。

她只能尽己所能地对赵素兰好。

体检完,赵素兰小声问:“你今天……店里,没关系吧?”

“没关系。”姜瓷努力忽略手机里几名员工的哀嚎,笑道,“有什么比您重要。我就晚几小时过去,不碍事。”

赵素兰笑呵呵的:“那好,那好。”

把赵素兰送回家以后,姜瓷便匆匆地往枫前馆赶去。

在米婷的支援下,她终于可以像现在这样抽出空来,当为了保证菜品的口味,她还是得早早得回店里看着。

……

林老板不止养鱼,还养虾,姜瓷见他鱼养得好,便也尝试着订了一批虾。

活虾被运到后厨时,还精神得很,那充满生命力的弹跳力把前台的小姑娘都吓了一跳。

梁卉弯着腰在后面捡虾:“哎哟,水加太多了,这虾都蹦出来了。”

店里还没开门,小姑娘打完杂,便蹭到后厨看姜老板做菜。她一开始还有些不好意思,但看了几次后,发现姜瓷都没赶她,胆子便大了起来。

只见姜老板戴着手套,利落地从水里抓出活虾,然后……迅即地挑出虾线,把虾子清洗干净。

小姑娘到底有些怕,看得眼皮一跳,一边又忍不住舔起了嘴巴。

一定很好吃。

第一遍做新菜时,姜瓷时一定会亲自动手的。将一整盆虾处理完毕以后,姜瓷加入葱姜料酒,和鲜虾混匀腌制。

她打算做一道蓑衣虾球。

所谓“蓑衣”,其实是指包裹在虾仁外面的一层金黄酥脆的鸡蛋丝。炸制以后,虾球外面金黄松脆,内里柔嫩鲜香。炸虾球不难,难的是把外面的蛋衣炸得漂亮好看,金丝蓬松但不松散,笼在粉白饱满的虾仁上,只一眼,就能引起人们的食欲。

姜瓷注意着火候,尝试了几次,便炸出了满意的新菜。一大盆虾足足炸了四盘。

两盘被店里的员工消灭了,一盘请林老板和其他的供应商尝了个新鲜。

“老板,剩下那盘……”何明灿疯狂用眼神示意。

姜瓷不顾他的暗示,找了个保温盒把蓑衣虾球包起来。祁砚最近帮了她不少忙,她也投桃报李,但凡有新菜,都会给他留一份。

……

祁砚来到枫前馆时,已经五点了,他今天带了合作伙伴来,特地提前预定了一个包厢。

合作伙伴也是A省的,对枫前馆的火爆早有耳闻,更何况是祁砚主动提出要来枫前馆,他当然不会给自己找不痛快。一路上,合作伙伴凭着对枫前馆报道的印象,连连夸赞。

进了店,祁砚一看见姜瓷,眼里便漾出笑意。合作伙伴见状,在心底暗道,幸好刚才夸对了。

祁砚想到不久前姜瓷给他发的消息,把合作伙伴送进包厢后,转身小声问:“今天有新菜?”

姜瓷点点头:“嗯,不过放了有一会了,不介意的话,我装盘给你们送上来。”

“不必。”祁砚脱口而出,对上姜瓷纳闷的目光后,愣了愣,解释道,“保温盒……拿给叶弘亮就行,他会放我车上。”

姜瓷莫名其妙地看了他一眼,怎么不赶紧吃?但触及祁砚的目光,突然又说不出话。

姜瓷心底闪过一个念头,突然怔住了,两秒后,感觉有点脸热。

她点点头,若无其事地说:“行,你们点菜吧。弘亮,麻烦你跟我过来拿一下。”

叶弘亮酸得牙疼,一边又馋死了,好东西怎么不一起吃呢!

祁砚一餐饭吃得心不在焉,好在合作伙伴被枫前馆的菜色震惊以后,便疯狂地扒饭,根本忘了说话。

“太、太好吃了!”片刻前还舌灿莲花的合作伙伴,这会儿吃得跟复读机似的,嘴里只嘟囔着一句话。

祁砚默默地进餐,想到自己坐在枫前馆里头,车里还放着姜瓷给他的保温盒,顿时觉得应酬也不像应酬了,连跟他暗流涌动谈合同的合作伙伴,这时看起来也分外顺眼。

合作伙伴不知道蓑衣虾球的存在,祁砚独占了一整份,凌坚知道了也当不知道,在场的只有叶弘亮馋死了。

桌上的白汁鱼肚很好吃,可他还是更想尝那道蓑衣虾球,刚刚隔着透明的保温盒盖,叶弘亮偷偷看了眼,虾球上面的蛋丝漂亮地跟艺术品似的,他嘴里仿佛都尝到了那松香的蛋丝,以及鲜甜无比的虾肉。

啊啊啊,好想吃。

叶弘亮转移注意力,默默地伸出筷子,伸了一半,整个人突然僵住。

最后一块白汁鱼肚也没有了!

叶弘亮一下子没控制住,表情有些微扭曲。