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我的饭馆馋哭世界[美食](265)

作者: 糖霜白 阅读记录

自从米婷离职,田师傅又闹了那么一出后,吉祥楼的生意受到了前所未有的打击。姜德庸也气急攻心,一病不起。

姜德庸别开眼睛,表示不耐烦喝。姜哲只好将鸡汤收回,又扶着姜德庸躺平身体,替他掖了掖被角。

松软干净的被子里,老人安静地躺着,病号服罩在干瘦的身体上,袖管裤管都空空荡荡的。

他正在迅速地衰老,如同那已经不可避免地衰败下去的吉祥楼。

姜哲看着病床上的老人,眸光有些复杂:“您好好休息,医生说您现在务必静养,千万别再操心了。”

姜德庸的嘴唇蠕动着:“楼里……怎么样?”

姜哲想到那烂摊子一样的饮食集团,在内心长长地叹了口气。

姜德庸倒下后,吉祥楼里人心涣散,连带着其他分店也变得萎靡。前阵子还有几名大厨被来A市发展的新店挖走,店里的客流量也是一日不如一日。不少大厨当年是跟着姜德庸干的,姜德庸在,他们便愿意为集团出一分力,但要是姜德庸不在,他们可不乐意给姜家的小辈打工。

姜哲只能不断出高价留人,可高价总有一个尽头。他现在,已经快把整个集团做成亏本买卖了。

他的父亲正在和姜海潮谈集团分割的事,颇有点把姜氏集团做成一次性买卖的架势,但这些都不能和姜德庸说。

姜哲脸上笑着:“楼里没问题,我们都在努力。”

没问题……?姜德庸听到这三个字,发白的嘴唇抖了抖。

儿子和孙子都没跟他说实话,他模糊能感知到最近发生了什么。从那日他带老同学去楼里吃饭时,他就知道已经有什么开始改变了。

他的儿孙们没有一个能扛得起这份家业,他原本想着再过十年,或许他能把姜哲带出来,但现在看来,他不一定有下一个十年了。

吉祥楼……

姜氏集团……

那是他打拼了半辈子才拼出来的东西。

姜德庸感觉呼吸有些困难。他深呼吸了几口气,强迫自己冷静下来,说道:“再过阵子,就是四年一度的仙厨大赛了。楼里做准备没有?”

大赛?姜哲一愣,发现自己最近焦头烂额,居然把这个大事给忘记了。他赶紧掩饰自己的神情,说道:“准备了,今年米婷去不了,还是决定让田师傅去。”

姜德庸叹了声:“那家伙,估计不行。本来应该我去的……要是我还在,还能像以前那样,把那个称号拿回来,吉祥楼就有希望……”

姜德庸说着,似乎回忆起了什么,眼里迸发出精光,枯瘦的五指一把抓住了姜哲的手臂。

姜哲吓了一跳:“爷爷,您别激动。您宝刀未老,好好养身体,吉祥楼还有未来。”

“未来……”

姜德庸情绪激动了一会,精力很快就被消耗掉了,紧接着又陷入了昏昏沉沉的状态。

姜哲轻轻掰开他的手,悄声离开。

……

送走赵素兰一行,姜瓷接到了来自赵会长的电话。

“厨艺比赛?是指青年厨师大赛吗?”

姜瓷偏过头看了眼日历,前些日子聊天时,王嘉年跟她科普过青年厨师赛,这项赛事每年秋天都会举行,现在快到了报名的时间。

A省从十年前米婷拿过一次奖后,新人们的表现都平平无奇。姜瓷揣测着,赵会长是不是想请她去参赛拿个名次回来,这才打这通电话。

但姜瓷对于青年厨师赛的兴趣一般,参加青厨的不少是还未出师的年轻厨师,对她来说,这比赛缺乏竞争性。

赵会长的声音带着试探:“姜老板,你想参加吗?”

姜瓷想了想,诚实地说:“一般般。”

“……”赵会长哎了声,“果然是这样。”

姜瓷一笑:“那您还问我?”

“随便问问,你要是愿意参加,我也高兴啊。”赵会长话锋一转,“不过这次我打电话来,是为另一件事。你应该听过‘仙厨’这个称号吧?”

仙厨?姜瓷的表情变得认真了:“听过。”

何止听过,“仙厨”这个称号,姜德庸在四十八岁那年拿过,那也是姜家最鼎盛的一段时间,已经是二十几年前的事了。

赵会长感觉到姜瓷语气的变化,笑呵呵地说:“我就是想提醒一下姜老板,别错过机会。A省餐饮界好多年没出过‘仙厨’了。”

“仙厨”这个称号,产生自一项赛事,即世界中餐大赛——每隔四年,来自世界各地的厨师,只要会做中餐的,均可报名参赛。每一届大赛,都会选出六名厨师获得“仙厨”称号,他们所在的餐厅也将名声大噪。

其中的魁首,更是风光无限。

在这项赛事刚开始举办时,参赛选手基本都来自国内。不过随着几十年的发展,赛事影响越来越大,参赛选手的范围也越来越广,各地的华人,甚至衷情于中餐的外国厨师,都可能报名参赛。虽说迄今为止,拿奖的大多还是老字号的传人。