我的饭馆馋哭世界[美食](282)

姜瓷瞄了一眼，不信道：“昨晚赶的夜班？唔，声音还有点沙哑。”

祁砚一怔，偏头望去，正对上姜瓷清泠泠的目光。他意识到自己的行为其实无所遁形。

姜瓷：“几点啊？”

祁砚：“……凌晨的航班。”

姜瓷一惊：“真是赶过来呀？”

祁砚视线望着前方，犹豫了一下，说：“嗯，总不能错过你的比赛。”

姜瓷只是随口一问，没想到真就得了个回答，而且祁砚的语气还认真的。姜瓷有上百种方式可以回应别人的插科打诨，偏偏就是这种认真的语气，她遭不住。

方才还神态自若，这会儿脸就有点发烫了，可又莫名其妙挺开心的。

姜瓷想着想着就笑起来。

祁砚茫然：“笑什么？”

姜瓷实话实说：“挺开心的，你能来接我。”

这会儿换祁砚不好意思了，摆弄起了导航：“还没到早高峰，我们能在八点半前赶到。”

大约二十分钟后，姜瓷如期抵达了赛场。

组委会在度假园中借用了一处宽阔的会场。此刻，大厅里已经依次摆放好锃亮的操作台，不锈钢制的台面反射着耀眼的顶灯，一张张排列过去，乍一看还挺壮观的。

姜瓷进入赛场，在遍地银光里找自己的操作台。组委会为每名厨师都提供了十平方米左右的操作区，以及统一形制的炊具。如果参赛者需要使用特殊的炊具，也可以登记后自备。

这时，已经有些参赛者在“改造”自己的操作台了，比如换上习惯的炊具和刀具，更改物品摆放位置等等，甚至还有些参赛者准备了看起来像是专用烤炉一类的高端设施。

姜瓷空手而来，只是走到组委会给她提供的操作区，大概试了试，感受了一下灶台的火力，就算是把流程走完了。

旁边的厨子正在安装自己带来的烤炉，目光不断往姜瓷这边转，显然是被她的轻松震惊到了。

祁砚看到周围人的大阵仗，也有点不放心：“不用准备什么？”

“够用了，组委会提供的东西都挺不错的，都是专业级。”姜瓷满意道。

上辈子，就是一把钝刀，一个土炉，她也能做出菜来。现在能接触到的条件，已经相当好了，对于炊具的要求，她还真是能用就行。

倒是王嘉年，这时候才急匆匆抵达会场，身后拖着个大箱子。据说里头装着王家的祖传厨刀和高级设备，被他爹派了专车一路从A市送过来。

王嘉年和姜瓷打了声招呼就准备赶往自己的操作区。此时，他们不是老板和员工的关系，只是同一个比赛里的竞争者。姜瓷没有多话，但看到王嘉年比平常严肃的神情，还是说了声“加油”。

王嘉年叹了口气：“能撑完复赛就算不给我家老头子丢面子了。”

姜瓷打趣：“给力点，枫前馆等着蹭你名气呢。”

“老板你别调侃我了。”王嘉年一笑，心情却是放松了些。

参赛者们来得都挺早，九点出头，便已经全部到场，接着开始有工作人员挨个派发白底金边的硬质对折卡片。

“这是明天第一轮复赛的题目，各位参赛者请提前准备。”

姜瓷也接到一张卡片，翻开看了看就合上了。

王嘉年看完，犹豫了下，抬头问：“老板，你有思路吗？”

姜瓷扫了他一眼：“比赛呢，自己研究去。”

王嘉年试图打探未果，抓着卡片离开了。姜瓷正想把卡片收起来，瞧见祁砚好奇的目光，便把卡片递过去。

祁砚接过一看，卡片上只有两个字。

祁砚：“做素菜？”

“嗯。”姜瓷点头。

素菜。这题目可太大了。

在中餐里，素菜是一个不可忽视的门类，派别丰富，食谱众多。家里炒把青菜是素菜，寺庙里精致的素斋是素菜，酒店里以假乱真的伪荤食，也是素菜。

总而言之，愿意的话，这个题目可以做出花来。

但也因为命题范围太广，一下子反而让人手足无措。

姜瓷抬眸，拿到卡片的参赛者们大多都在冥思苦想，王嘉年也是如此，王家擅长的香料调味大多针对带荤气的食材，素菜还真不是他们擅长的方向。

“你打算做什么？”

片刻以前，姜瓷把王嘉年的提问打回去了，祁砚这时问得很犹豫。

姜瓷一笑：“到市场看看吧！”

第77章

食材怎么准备, 姜瓷其实已经有大概的思路。

她没有像金宴这类大饭店一样稳定多元的供货渠道，空运个什么高端食材过来也不实际。虽然祁砚大有想这么干的意图，但姜瓷及时打消了他的念头。

上万块搞珍贵的瓜果？现摘顶级菌菇？这些东西做出来固然好吃, 可太脱离实际，并不是普通人能享受到的。何况常见的食材未必就不味美。