穿越之齐家(45)
第二天一大早，江淼就提着东西带着小石头等在了王掌柜家的铺子外头。他帮小石头整理了一下衣服，交代道：“待会见了人嘴巴要甜一点，夫子问你问题，会的就答，不会的就老实说不会，知道了吗？”
“嗯！”小石头眼里满是忐忑与期待，也在心里暗暗给自己加油打气。
“江小哥，这就是你弟弟小石头？兄弟两长得还挺像！”
“王伯伯好！”小石头鼓起勇气，冲着王掌柜打招呼。
“哎哟，这乖的，不过恐怕你得叫王爷爷才对。”王掌柜笑得很开心。
“王伯伯一点也不老，不能叫爷爷。”小石头轻声反驳，他盯着王掌柜，觉得他和村里的老爷爷们一点也不一样。
“哈哈哈，那你就叫伯伯吧。来，这是伯伯给你的见面礼，你且收着。”王掌柜从袖中掏出一个崭新的小银锞子，上面刻着吉祥如意四个字，一看就是专门打了，准备过年送给子侄们赏玩的。
“王掌柜，这可使不得。”江淼拦住他，“小孩子家家没碰过这么多钱，万一掉了就不好了。”
王掌柜瞪他一眼：“又不是给你的，小石头啊，你拿去玩。”
小石头看看江淼，见他点头，才伸手接过，然后乖乖地道了声谢。
“这才对，”王掌柜高兴了，“咱们一条街上做买卖的老邻居了，干什么这样生分？”
江淼笑笑：“您老家大业大的，我哪能跟您比？”
“这可说不定，你们年轻人脑子活泛，说不定哪天我还得指望你照顾生意呢。”
两人一路走一路聊，穿过两条街，又绕了几个弯，才到那虞秀才家。江淼觉得这条街看起来有些熟悉，当他发现那卖甜糕的大叔在前个巷子口时，才明白过来，这不就在那弘乐书院旁边吗？
“王叔？”一个温润的声音响起，开门的是个眉眼浅淡，唇角含笑的年轻人。
“虞秀才啊，我有个小友，想给他弟弟找个好夫子，我一听就把他们带你这来了。”
“虞秀才好，我叫江淼，这是我弟弟江磊，听说您书教得很好，我就拜托王掌柜帮我引荐一下，还望您别介意。”
“无妨，来者是客，你们请进吧。”虞秀才请他们屋里坐，然后上了茶，就连小石头都有。
“我这里的规矩王叔告诉你们了吗？如果可行的话，待我问他几句，明年就可以来读书了。”
江淼点头：“王掌柜已经说了，我们都是同意的。小石头，快过去和夫子问好。”
“夫子好。”小石头朗声道，除了声线因为紧张有些颤抖外，其他的都很好。
“你是叫小石头吗？”
“嗯，我小名就小石头，大名叫江磊，就是三块小石头的磊。”
“你以前认过字吗？”
“哥哥这几天教我认了几个字，我已经会写自己的名字了。”他说的写，是指用小木棍在地上划拉。
“你想来读书吗？”虞秀才问道。
“想的，来读书就能认字写字了，这样哥哥以后要出门，我就可以给他写信了。夫子，您能收下我吗？我会很听话的。”这是小石头目前最大的愿望，哥哥出去的那大半年，他每天都在想这事。
虞秀才笑了：“那你明年就来读书吧，可不许哭鼻子啊。”
“嗯！谢谢夫子愿意收下我！”
江淼也很高兴，他就知道他弟弟能成。
“虞夫子，多谢您肯收下小石头，一点心意，您不要嫌弃。”他见这虞夫子眉头微蹙，立刻又道，“都是些寻常吃的，不值什么钱，贸然上门来总不好空着手，还望您能收下。”
“好吧，下次不可如此了。”虞秀才只好收下了。
回家的路上，小石头牵着江淼的手，一路都蹦跳着。
“哥哥，我以后会好好读书的！”
“嗯，多认点字，以后回来教教哥哥。”
“嗯，等我学会后，我教哥哥写，还要教小五写。唔，还有鑫弟他们。”
暖阳下，一大一小的两个身影牵着手慢慢往前走着……
第30章 扫黑除恶
上学的事办妥了， 那么之前答应王掌柜的“一羊三吃”当然也要提上行程了。
江淼出完摊子后，就去肉市逛了逛，然后买回来一大块羊肉和一根羊蝎子。羊肉吃法很多，江淼最喜欢的做法是清炖， 这样做出来的羊肉软嫩入味， 汤汁鲜美， 冬天吃上那么几块肉，再喝上这么一碗汤，保准整个人都暖烘烘的。另外比较喜欢的是烤羊肉串。那带着麻辣和孜然的羊肉被放在火上炙烤后的香味扑鼻而来时，整个世界都会因此变得精彩纷呈。
而羊蝎子最好的做法就是涮锅， 可惜的是江淼并没有可以放在桌子上的铜炉涮锅，于是他准备做红烧羊蝎子， 吃起来味道也是很不错的。
因为今天店里的账房请了假， 王掌柜只好自己顶上， 他不好离铺子太久， 江淼带齐了所有东西后， 便直接来到了王掌柜的铺子后院。后院里头有个小厨房，王掌柜请了个大娘每天中午给店里的伙计们做一顿饭， 免得他们两头跑耽误生意。
江淼给羊肉和羊蝎子焯水时， 王掌柜进来了，他闻到那股带着腥臊气的异味后， 连忙捂住了鼻子，瓮声瓮气地道：“江小哥，你不会就准备给我吃这个吧？”这味道闻上去明显还不如那家羊肉馆子的。
江淼往锅里滴了几滴白醋去腥，随口道：“哪能啊， 我还在处理它们呢， 要想羊肉做得好吃， 这一步可少不了。”
王掌柜将信将疑，最终还是对江淼的信任占了上风。可是这味道确实也难闻，他丢下一句“好了再进来”后，飞快地捂着鼻子逃去了前面的铺子。
江淼趁着焯水的功夫，把留出来的那一块羊肉洗净后切成了一厘米见方的肉丁，然后拿调料腌制好再串上。
这边腌好了，那边水也焯得差不多了。江淼有条不紊地将它们捞出来洗净分开，接着用不同的手法烹调。在等待羊肉和羊蝎子炖熟的过程中，他还抽空夹了点炭火出来，将羊肉串放在上头炙烤。
孜然粉混着羊油滴在炭火上被火焰吞噬，散发出的香味太过霸道，不一会儿就从后院飘到了前头铺子里。无论是在里头买东西的客人，还是店里的伙计，都忍不住抽动鼻子去嗅闻这味道。
有熟客和王掌柜开玩笑，说里头在弄什么好吃的，怎不拿点出来给大伙儿尝尝？
从刚才起便频频向后张望的王掌柜顿时僵住，见大家都期待地看着他，他只好假笑两声：“怕是还没熟呢。”
“不怕，二子你去里头看看，若熟了就拿点出来，让大伙也跟着尝一尝。”说话的客人是王掌柜的老朋友陈掌柜，两人平时没事便会一起去寻摸吃的。俗话说见者有份，这东西那么香，岂有让老王独享之理？他平时可也没少分自己的！