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位面餐馆通古今[美食](21)+番外

作者: 范江江 阅读记录

袁圆又找来一条毛巾,在他左胳膊肘上绑紧,起码能止止血,包扎还是免了,从夜未央出去还是在水里。

客人从险境中来,夜未央唯一能做的就是提供食粮抚慰,“张博士你肚子饿不饿?要不要吃点东西?”袁圆开口询问。

“必须要。”出事时科考队正在寻找宿营地,一下午没吃东西,张伟此刻饿得前胸贴后背,又连惊带吓,连站起来的力气都没有。

扶起客人,帮他安顿到椅子上,袁圆心说这位叫张伟的客人也不知道是幸运还是不幸,那么低概率的事件被他赶上了,更低概率的穿梭钥匙竟被他给吃进嘴里。

至于补充能量吗?袁圆目光炯炯,这人还是运气好,碰上了她的十全大补肉。

肉吃多了容易喷鼻血,那就吃个牛肉面吧,亚油酸,蛋白质再加上碳水,补充体力效果杠杠的。

时间够,给张伟端了杯水漱口,还有招牌豆酥糖补充糖分,让他养养神,多休息一会。

袁圆现和面,家里有爷爷留下的蓬草灰,兑水过滤,用过滤后的碱水和面,“三遍水,三遍灰,九九八十一道揉”,袁圆动作麻利,活好面只用五分钟。

饧面的功夫用来调汤,卤祖牛的卤汤是最高规格的鼎汤,不需要再勾兑别的调味料,虽然经过两次清俏,因为是红汤底,不同于西北牛肉面汤底的清澈见底,但一样的鲜美。

饧好的面经过摔打溜面,进一步增强面的筋性,最后才拉面,袁圆手掌上下翻飞,将面拧成绞索状,想到客人的情况,受过惊吓,喝过脏水,还是好消化的细面适合他,面条在袁圆手里抻拉十一扣,形成毛细状。

张伟已经知道这个位面餐厅跟他的位面时间不同步,从位面餐厅出来他还会出现在原地,也就是说他还没正式脱险,想到湍急的洪流,一边等晚餐一边苦苦思索自救的策略。

还没思考出对策,面就好了。大碗里的面条光亮透黄,上面铺了满满两层酱红色的牛腱子肉,小老板心细如发,怕他不吃香菜和辣油,单独放在小碟子中任他自选添加。

牛腱子的香气萦绕鼻端,香得能把人的魂都勾走了,张伟虽然恨不得一下子把面倒进胃里,但他是个讲礼貌的书呆子,客气道:“小袁老板,拉面那么麻烦,你还专门为我拉了一碗,真是太感谢了。”

袁圆摇头,“不用谢,兴许这是你的最后一顿饭,迎客饺子,送客面。”

张伟:“……”我特么被成功安慰到了。

撒上香菜,倒足辣椒油,带着吃断头饭的豪气,张伟狂吃一大口面条,哇,爽滑,细如毛发竟还保留筋性,喝一口汤,好喝,看着清淡但香浓可口,再吃一片牛肉,天啊,位面餐厅的东西是不是都加了buff?怎么会这么香!鲜香又有嚼劲,香气复杂但有主有次,他从来没吃过这么好吃的牛肉,结合自己的境况,他给牛肉重新起个名——断魂牛肉。

用这碗断魂牛肉面当断头饭好像他还赚了?

张伟呼哧呼哧干掉一大碗面,连最后一片香菜都没放过,热气上涌,把袁圆找来给他保暖的毯子掀掉,擦了把脑门冒出的细汗,大叫一声,“爽!”

感觉体力恢复,张伟站起来走了两圈,检查了下全身,除了胳膊肘擦伤比较严重,万幸,其他部位都没受伤。

袁圆觉得应该再做点什么,位面餐厅除了供餐,还可以交换食材,让她想想有没有能帮到张伟的东西,问题是张伟身上没有大包,只肚子上挂了个腰包,虽然幸运地没被冲走,腰包不是装食材的,也没东西跟她换啊。

问还是要问的,“我们这里可以交换食材,你有东西跟我换吗?”

张伟闻言愣了一下,低头翻了翻腰包,摸出两个密封袋,一个是灰白色类似胡椒粉一样的东西,另一个是纯黑色粉末,“我们位面别的不多,就是菌类多,这是松茸粉和松露粉,调味是一绝,今天轮到我做晚饭,想着用起来方便,我提前把东西转移到腰包里,还好没被打湿,你要就全送给你,这东西在我们那里不值钱,一斤装才二十块钱。”

袁圆:“……”同样都有喜马拉雅山,为什么差距这么大?

有东西换就好,袁圆跟张伟碰了个拳,“张博士,还有一小时时间,让我们开动脑筋,看看哪种食材能为你脱困添一道助力。”

作者有话说:

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第15章 得救

张博士的位面兴许有童话故事里描述的蘑菇森林吧?普通的拿来磨粉的黑松露品质堪比最好的意大利黑松露,虽然用掉一些,折损一部分价值,算上松茸粉,系统给了2400元的价格。

袁圆松了口气,她想到一样东西,这些钱倒是能换。

什么东西那么好使?当然是我们万年前的野牛牛肚。

张伟见小袁老板从外面拿进来一张巨大无比的黑色牛肚,眼露惊喜,夸赞道:“小老板,你不光有极品牛肉,还有极品牛肚。”他是研究植物的,对动物也有些微了解,小袁老板带进来的牛肚不一般,褶皱更深,排列更紧密,“这是放养的牦牛吧?”

“确切地说是原始位面的牦牛,应该是饮食结构不同,所以胃部功能比现代饲养的肉牛更强大。”这没什么可隐瞒的,张伟如果这次保住了命,兴许以后还能在餐厅遇见休呢。

怪不得牛腱子那么好吃,张伟不明觉厉,举起大拇指点赞。他又不笨,已经猜到袁圆的想法,湍急洪流里呛水是次要的,最怕脊椎等重要部位撞上尖锐物造成瞬间昏迷,彻底失去自救的机会,所以,保护好关键器官很重要,牛肚确实是现有的最好的防护食材。

“褶皱层越深,缓冲力越强。”袁圆笑笑,“在我们位面,曾经有一种纸做的盔甲,利用堆叠紧密的纸浆阻挡刀剑的伤害,效果差强人意,牛肚跟它一个原理。”

张伟点头,“我泳技还可以,但太沉也不好,就撕两片绑我身上吧。”

“建议你大腿再绑两片,动脉失血也不是闹着玩的。”

牛肚袁圆还没来得及处理,内部的筋膜都在,原始野牛的胃部不光褶皱多,还更加厚实。

褶皱一面朝外,能增加对水的阻力且卸掉硬物的冲击力,给张伟用最结实的牛皮绑了个牛肚马甲和护腿,至于味道什么的,命都快没了,哪有空管那些。

照顾好了重要器官,还有更重要的头部,这个不用袁圆提醒,张伟指了指餐厅吧台上的大柚子,“这个适合做头盔。”

海岛上的植物都是老品种,南瓜丑,柚子个大皮厚,五斤柚子两斤皮,袁圆挑了个最大个的,跟张伟的脑袋比了比,还行,小点能卡得更紧。

会微雕的袁小厨用柚子皮做个像跆拳道选手用的那种护头盔简直小菜一碟。