关灯
护眼
字体:

清宫团宠小幺儿/团宠小二十四(4)

作者: 鸦瞳 阅读记录

二筒是不是驴他?

不管怎么样,先夸人。

胤祕从小太监背上跳下来,一脸赞叹:“这卤水做得特别臭,不错。”

杜庖长无言,觉得像被骂了一顿。

胤祕又问:“豆腐呢?”

杜庖长立在一旁:“爷,固色过的豆腐腌了两天,已经变成黑的了。”

这小鬼头装模作样问完,就开始照着二筒的光幕提示文字,磕磕巴巴、照本宣科地念了臭豆腐的制作工序。

杜庖长飞快记下阿哥说的话,提问了一句,胤祕满脸惊讶:“我怎么会知道。”

就很气人。

膳房要干活,胤祕却不打算走。

他挑挑拣拣,让小太监端了几碟自己中意的点心,坐到角落里“监工”。

杜庖长抹了把汗,只好顶着高压开始备菜。

猪、牛、鸡骨熬制的高汤是现成的。

最关键的是辣酱。

他先将大蒜粒小米辣剁碎,倒进热油中小火煸出香味,加入辣椒粉,酱,清水和盐,火候差不多了,丢进花椒、八角、小茴香、肉桂、干姜等香料,最后加入大海米,辣酱就出锅了。

最后,炸豆腐的油温,杜庖长选择控在七成,炸到气泡泛出捞起,淋上高汤,辣酱,脆口的咸菜,葱花。

一碟宫廷御厨精心摆盘的长沙臭豆腐出炉了!

胤祕被这辣香和奇怪的臭味吸引,越闻越香,连点心都不吃了。

杜庖长在胤祕的注视下,表情凝固,颤抖着尝了一筷子,然后又一筷子,再一筷……

胤祕:“别尝了。”

杜庖长:“……嘿嘿,爷,好吃!”

有了庖长的亲自认可,胤祕总算是放心了。他让杜庖长又做了两盘,带着小太监拎着食盒,风风火火又跑了。

“汗阿玛,阿玛。”

胤祕一路飞奔,呼啸而来,像只雪上乱跳的小狍子。苦了银翘和小太监们,生怕跟丢了阿哥,还得护着食盒,追在身后着实狼狈。

南斋连廊前,大太监赵昌早早望见了,连忙护住刹不住闸的胤祕。

到底是从小就跟随康熙的哈哈珠子。

他教训几句宫人,才笑眯眯问:“这大雪连天的,阿哥爷鼻子都冻红了,又是上哪儿去了?”

胤祕扬起小脑袋,特别自豪:“膳房新做了菜,汗阿玛尝尝。”

赵昌笑得越发开怀,万岁爷没白疼小阿哥呢。

胤祕:“悄悄告诉大大,阿玛吃完心情好,我才能讨赏呢。”

赵昌:“……”

您这悄悄话也忒大嗓门了。

赵昌憋着笑,下巴点了点屋内,低声回禀:“阿哥来的不巧,主子有要事在谈呢。”

胤祕顿时像个泄了气的小皮球,耸拉的眼里满是失望。

赵昌都心疼了,正想安慰两句,就看胤祕招招手,拎着食盒的小太监弓着身子跪到面前,他揭开盖子,对赵昌雀跃道:“阿玛没空,还有大大,胤祕请大大吃臭豆腐。”

赵昌笑容一滞,这味儿……确实还挺臭的。

不过,闻久了又臭又香的,看这辣还挺有食欲,万岁爷是不是也……

赵昌心神微动,半躬身子道:“小阿哥念着奴才,是奴才的福分。只可惜时候不巧,赶上正当值,怕是没法受赏。”

又小声附耳道:“阿哥不妨先带回乾清宫配殿,万岁爷今儿要跟张廷玉和方苞两位大人议政,一时半刻怕是腾不出空来。”

胤祕是个简单粗暴的小团子,只听了赵昌说不吃,哪还管他后半截说的什么。

把食盒盖子丢给身后宫人:“哎呀,跑饿了,那我自己吃。”

赵昌:“……”得,白说。

看着胤祕对盘中撒满了红油辣酱的臭豆腐咽口水,搓手手,赵昌不禁怀疑:您不是来给万岁爷送菜的吗?

您的坚持呢?

怎么三句话就要送自己肚子去了?

屋内,康熙正跟张廷玉,方苞二位大人说到兴处,就听见墙根底下,小儿子大声密谋的一席话,张廷玉没忍住“噗嗤”笑出来。

紧跟着三人就闻见一股臭味儿。

康熙把书丢到案上,循着味儿又闻了闻。

是真臭。

康熙垂眸,右手慢慢转着大拇指上的扳指,再抬眼对着门口喊了声“赵昌”。

门打开,赵昌疾步进来,带着风,以及越发浓重的气味。

康熙这么会儿工夫已经闻惯了,发觉怎么还挺好闻。

……又臭又香的。

疑心自己上年纪嗅觉出问题的康熙倚在扶手上,忍不住口齿生津,抬眸看到张廷玉和方苞也在吞咽口水。

君臣一阵静默,窗下传来胤祕欢快的童声。

“汗阿玛在上,儿子先吃为敬。”

康熙气得胡子抖了抖,吩咐赵昌:“把人给我拎进来。”

第3章 3

赵昌倒不敢真去“拎”小阿哥。

万岁爷平日里对这个幺子有多宽和,他比谁都看得清楚。小阿哥是皮,架不住皇上就爱看儿子这一套啊。

于是,站在门口的胤小祕还没尝个味儿,就被赵昌喜笑颜开给请进去。

小不点儿兴冲冲跑进去,赵昌忙让银翘拎上食盒跟着,其余人候在外头。

“儿砸给汗阿玛请安。”

康熙正坐在三扇围屏的鹿角椅上,听到这熟悉的一句“儿砸”,脆生生奶呼呼的,不由眼里带着好笑,语调放缓了:“起吧。听赵昌说,你做了个新花样送来?”

胤祕的眼里像盛着春日山涧溪水,叮咚雀跃,挺起小肚子给自己邀功:“对,为了阿玛,我都累瘦啦。”

康熙神色淡然扫他一眼。

小骗子。

明明刚在窗外还说是膳房做的。这小身板儿,都没灶台高。

胤祕被他阿玛看的着实不好意思,卖萌笑着蹭过去,一边指挥银翘赶紧开了食盒,给汗阿玛和两位大人瞧瞧。

银翘在乾清宫办差时日长,察觉万岁爷对此默许,利落照办。

很快,君臣三人面前的条桌上,摆上两碟调制过酱料的臭豆腐。

张廷玉受不住迎面而来的臭味,脚下不由自主向后挪了一截;方苞因着先前《南山集》一案被牵连入狱,在御前越发谨慎,再臭也一动不动。

康熙没管他们二人,垂眸看着桌上的臭豆腐。一碟子乌漆漆二三十块,淋了高汤,抹着鲜红的辣,上头撒着咸菜和葱花,倒确实勾起了他的食欲。

可架不住实在是臭。

老皇帝一脸不满:“说说,什么东西,怎么这么臭?”

胤小祕侃侃而谈:“汗阿玛,这叫长沙臭豆腐,可是你最喜欢的豆腐做的。”

“胡闹。”

好好的豆腐,竟搞成一团黑。

康熙板起脸还是挺吓人的。

至少胤祕最怕他汗阿玛这样。连忙缩着脖子,凑上去讨好的给人捶捶背,捏捏腿,还想揉揉肩,奈何够不到,挂在了太师椅上。

康熙默默享受着儿子的“孝心”,最后被逗的哼笑一声,才把人拎下来。

“行了,这东西肯定又是你的主意。哪来的方子?”

上一篇:长姐 下一篇:清穿之大龄宠妃