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小秀才穿回来成了厨神(102)

作者: 七月初二二十七 阅读记录

东西送到客栈,时间还早,叶朝瑞没忍住又去了集市和码头,府城里的规模很大,各种食材应有尽有。

他们看中了几家店铺的海鲜,个头大,肉肥,做烧烤正合适,不知道店铺愿不愿意与他们合作,送货去县城。

作者有话要说:

来了~唉,脑速和手速都太慢了

第77章 乡试结束

从府城订食材的想法只在叶朝瑞的脑海里转了一圈, 并没有真的去找店铺去谈,现在他们的烧烤店还没正式开业,还不知以后的经营情况, 可以先用着如意楼在县里的进货渠道。

等到以后店铺的情况稳定了, 再有了自己的冰库以后, 他们才会真正去考虑远距离订购新鲜食材。

两人在府城放松了两天,没等放榜, 辞别了要留下的同窗们,带着一马车的东西,跟在一个商队后面回了县里。

回来的第一时间, 换身衣服就去了邹先生府上。

邹先生正在府中修书,被管家告知他们来了,马上放下笔, 从书房走出来, 笑问他们,“怎么不在府城多住几日?你那些师兄往年考完之后,都要游玩半个月才知道回来。”

“家里的店铺都还有事情要处理, 就先回来了。”,叶朝瑞和聂弦望过去搀扶邹先生。

邹先生两手一边搭一个, 带他们去堂厅, 路上不忘嘱咐管家, “去泡壶果茶, 拿几盘糕点过来。”

他知道,相比单调寡淡的茶水,叶朝瑞更喜欢加了蜂蜜的果茶, 而看着高大结实的聂弦望喜欢甜甜的糕点, 所以他府上常备着这些东西, 就等他们过来时投喂。

“多谢老师(邹先生)。”叶朝瑞和聂弦望乖乖坐在邹先生下首,孺慕地望着他。

“哈哈……和我客气什么。”邹先生被他们两人的眼神逗笑了,脸上的表情越发温和。

待管家把果茶和糕点端上来,两人吃饱喝足后,他才开始问叶朝瑞关于考试的问题。

叶朝瑞直接把题目和自己的答案一一背了出来,邹先生一题一题地给他点评打分。

聂弦望安静地坐在一旁,一边吃糕点一边认真地听他们讨论试题,他不参加科举,但不妨碍他想增长自身学识,再者,他也想和叶朝瑞拥有更多的共同话题。

这一讨论,不知不觉几个时辰过去了,饭厅早已备好午食,师母等了一会儿还不见人,亲自去请,他们这才停下来吃饭。

师母心疼叶朝瑞和聂弦望,把好吃的菜都往两人面前推,“多吃点,瞧瞧这一个月累的,瘦的都皮包骨了。”

这个月两人的确累,叶朝瑞是精神上的,聂弦望是身体上的,都掉了点体重,不过没有师母说的那么夸张。

四人其乐融融地享用完午餐,叶朝瑞和聂弦望陪两位老人聊聊家常。

师母似乎对他们还未开业的新店铺非常感兴趣,“我前几日去看了,翻修的真好看。院子中间可壮观了,齐齐整整摆着十二张桌子,这要是坐满得多少人啊!雅间也装的精巧,那大圆桌很特别,还能转圈呢!还有你们那两个掌柜,看着年纪轻轻的,会办事,嘴还甜,我看你们这铺子要赚大钱哈哈哈!”

“承您吉言。”

叶朝瑞好久没去那边了,现在终于得了空闲,想去看看。

他们到的时候,叶安和林夏正在清点库房,里面被两人打理的不错,店铺各方面设施工具也都准备好了,只待乡试放榜后开业。

叶朝瑞这次有把握能考上举人,届时榜单一出,他的名字印在红布之上,就是新店开业最好的广告。

不过在此之前,还有几件事要完成,店铺的员工早在七月就已经定下了,只是还没正式上工,现在需要都叫过来统一培训。

店小二归林乐管,后厨的人由一个聂弦望买回来的厨娘管,只是烧烤酱汁和调味粉还需叶朝瑞自己配制,目前他还信不过厨房的任何人。

而叶安,统管整个店铺,各方面都需要他监督照看,最主要是看好账房记账。

除了这些店铺管理上的问题,还有食材方面的,各种肉食和海鲜都经如意楼介绍确定好了,孜然这味重要的调料也被钱掌柜派出去的人找到了,只是价格比较贵。

当时,聂弦望和叶朝瑞商量后买光了那人所有的存货,在徐迎客回来之前,这种东西都是可遇不可求的,必须全收了,先备着。

说到徐迎客,他的商队已经离开这么久了,估摸着快回来了,希望他能带来好消息。

安排下这些任务,叶朝瑞和聂弦望把操作空间让给叶安和林夏,出门去了斜对面的点心铺。

点心铺的生意还是一如既往的火热,他们过去时,门外排起了长队。

两人从队伍旁边走过,直接进了店里,被一个排队的食客揪住指责,“嘿,你们这两个年轻人怎么回事,没看着都排着队嘛,你们怎么能插队呢!懂不懂规矩!”

在那人伸手的时候,聂弦望就把叶朝瑞护在了身侧,导致自己的衣摆被抓住,一时不防被拽的一趔趄,叶朝瑞赶紧抓住他腰间,帮助他稳住身形。

这动静引起了里面周荷的注意,她快步走出来,正看到自己的两个东家在众目睽睽之下抱在一起。

这……?

“哎呦,周掌柜,你总算出来了!”拽人的那个食客看到周荷出来了,指着叶朝瑞和聂弦望向她告状,“你瞧瞧,这俩不排队!谁不想买百味居的点心,我天不亮就来排队了,他们倒好,这会儿才来,来了就要直接进去!插队也不害臊!”

“咳!”周荷战术性咳嗽一声,看到叶朝瑞和聂弦望分开了,走过去规规矩矩地行了一礼,“东家,你们回来了。”

接着向那位食客道歉,“不好意思,徐老爷子,这两位是我们点心铺的东家,并不是想插队买糕点。”

“他们是你的东家?这么年轻?!”徐老爷子瞪大了双眼,把叶朝瑞和聂弦望上上下下看了两遍,然后感叹一句,“后生可畏啊。”

“您谬赞了。”叶朝瑞拱手一礼,见周荷能叫出这位食客的姓氏,应当是经常光顾生意的老顾客,便让周荷拿一个茶杯蛋糕送与他,“感谢您一直以来的支持,往后店铺会不断推陈出新,一定不会辜负各位的喜爱。”

“哈哈哈送我的?那我就恭敬不如从命了!”徐老爷子捧着精巧的小蛋糕高兴的很,看得出来是真心喜欢甜点,他当场就拿起配套的勺子吃了起来,“唉,就喜欢这香香软软,甜甜蜜蜜的感觉!”

安抚好食客,叶朝瑞和聂弦望走进店铺,周荷紧随其后。

他们径直进了后院,让周荷把店铺账本拿出来给他们看看。

账目一直查到点心铺卖空关门,里面有几个小错误,但无伤大雅,叶朝瑞给周荷指出来让她修改便可。

又问了问八月十五那天月饼卖的如何,“食客们有什么评价?”

“他们非常喜欢!”周荷回想这那天的场景,还是会心潮澎湃,因中秋卖新式月饼是他们给食客们预告了好久的活动,十五那天早上一开门,门外乌泱乌泱全是人,他们四人还被吓了一跳。