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小秀才穿回来成了厨神(23)

作者: 七月初二二十七 阅读记录

有些人心里酸的很,想旁敲侧击地问几句,又找不着人。

精明的叔婆早就料到这情况,勒令一家人这几天都不要出去,等风头过了再说。

而叶朝瑞和聂弦望早就拉着家里的推车,去镇上店铺了。

他们顺道取了匾额,一路拉到店铺,这时大门敞开着,门窗都擦的锃亮,里面都亮堂许多。

桌椅都摆上了,擦的干干净净,地面也扫的一尘不染,想必是大姨帮忙清理的。

他们把推车抬进店铺后院,看到姨父和表哥正在整理两间小屋的杂物,他们连忙上去帮忙。

姨父看到他们还不好意思,“工匠下午才来,我和你表哥就先过来打扫打扫。”

“没事,不急的。”叶朝瑞预留了五天的修葺时间。

五天后,他们再来,店铺已经修葺一新,全部按照叶朝瑞的图纸装的,做成异世食堂的模式。

进门左右两边和正面,都在离墙面四尺的地方砌了一个高台。

台子高六尺,台子后面的地面特意垫高了两尺,这样方便店员在里面操作,前面也够高,能够挡住外面来的灰尘和客人的唾沫。

平台有三尺宽,和墙同长,最里面一头留个能进出人的口子。

台面上都挖有两个洞,用来放炉灶。

三个高台,目前计划用两个,右边的卖酱香饼和鸡蛋汉堡,正面的则用来重点推销卤味。

中央的空间放了四张桌子,做堂食,或者留给食客们歇脚。

后面的院子也整修了,靠墙边砌了三口灶,放了石磨,还把水井边抹平了,方便做一些清理工作。

叶朝瑞看过后特别满意,热情邀请大姨一家来店铺吃顿饭,算是开业前暖灶。

第15章 开业大吉

这天,村里也在收菜,下午叶父和聂父一人赶一辆牛车,把东西全部搬运到镇上店铺。

聂小叔则带着家里其他人,包了一辆牛车在后面跟着。

东西搬到了,大家都没休息,把该洗的洗了,要摆放的摆放整齐。

所幸他们人多,一人分一点任务。

在其他人整理器具时,叶朝瑞在思考晚上的菜品。

他们三家人,一共有十三个人,又是为了预祝店铺开业大吉,所以需要多费点心思。

准备的食材还蛮丰富的,有从村里带来的,也有聂弦望在镇上买的,鸡鸭鱼肉虾算是备齐了。

叶朝瑞眼神扫过所有食材,飞快在脑海里搜寻相应的食谱,定下最终菜单。

一斤多的鱼正好做个松鼠桂鱼,这是一道姑苏名菜,制作稍显复杂,但他今日高兴,愿意费这个功夫。

除此之外,他还打算做大酥肉,粉蒸排骨,土匪猪肝,口水鸡,白灼虾,还有一个酸萝卜老鸭汤,大姨带来的酸萝卜酸菜是最好的调味品。

当然素菜也必不可少,他本人就更喜欢吃纯天然的蔬菜,像素炒三丝,高汤娃娃菜都是不错的选择。

刚做完决定,聂弦望和叶朝宁也过来了,说来帮忙打下手,叶朝瑞一个人也搞不定,便让他们分别切菜洗菜。

每个人都有自己的事做,一直到傍晚时分,才陆陆续续地坐下休息,这时叶朝瑞那边也差不多可以上菜了。

“来来来,吃饭了吃饭了,把桌子并起来。”叶父看到儿子打的手势,站起来搬桌椅,将两张饭桌拼在一起,挤一挤能坐下。

接着碗筷一一摆上,一道又一道菜从灶台端上来,好多都是从未见过的样式。

“我的老天爷!”宋奶奶看的眼花缭乱,盯着端到自己面前的松鼠桂鱼问,“这是,这是鱼?!怎么这么好看!又香又好看,就是大酒楼的席面也没有这排场啊!”

其实她也没进过大酒楼,也不知道酒楼里有什么,但她知道这些菜不是他们普通劳苦人家能吃得上的。

她激动地跟叶朝瑞比大拇指,“朝瑞啊,你这手艺合该开酒楼啊!能吃上这样的席面,也是我老婆子蹭了福气。”

“宋奶奶过奖了。”叶朝瑞最后走出来,提着一个大茶壶放在桌上,“这是我煮的梅子茶,加了甘草和梅肉,今天的肉食有点多,喝这个可去油腻。”

每个人倒了一小杯尝尝,大姨特别喜欢,“嗯~酸酸甜甜的,很开胃。朝瑞就是会想,平常人家哪里会想到干梅子还能煮茶?”

叶朝瑞抿嘴笑了,在聂弦望旁边入了座,“大姨喜欢就好,我一会儿把配方给您,您在家也能做。”

“别光喝茶啊,这一大桌菜,瞧瞧这虾这排骨。”叶父招呼大家下筷子,“快吃快吃,一会儿该凉了。”

在座的,属聂老爷子年龄最大,他最先动筷,有他起头,其他人也急不可待开吃。

“嗯~这老鸭汤炖的,汤清味鲜!好喝!”

“别光喝汤!吃吃这排骨,裹了米碎碎蒸的嘞,又糯又香,真是新鲜吃法!”

“还有这个鸡肉也好好吃!哥哥说叫口水鸡,看到真的会流口水!”

……

一旦动了筷,都不用旁人劝,一口接着一口,停不下来,直到吃到八分饱,男人们这才想起酒坛子没开。

喝起酒,吃的速度逐渐慢下来,嘴巴得了空闲,讨论着开业的事情。

第二天还有的忙,都没有聊太久,吃饱之后就散了。

分开前,叶朝瑞把梅子茶的配方和梅干菜的做法告诉了大姨,“梅干菜店铺里要的多,姨父可以外出做工的时候在附近村子收青菜回家晒,晒好后我按每斤15文回收。”

这算是秘方,大姨知道叶朝瑞就这么告诉她是在照顾他们家,感动的不知道说什么,还是宋奶奶得知此事把叶朝瑞夸的只因天上有。

叶朝瑞听的耳根鲜红,摆手推脱道,“我做的远不及大姨为我为母亲付出的,现在只能回报一二。”

送走大姨他们,除了叶朝瑞和聂弦望要住店铺里,其他人都打起火把,赶着两辆牛车回村。

人都离开后,两人关上门,把桌面收拾干净,聂弦望洗碗,叶朝瑞去铺床。

后院两间小屋,一间做了仓库,另一间被收拾出来摆了张床。

叶朝瑞从一个木箱子里翻出被褥,这些都是下午叶父从家里带过来的。

他动作麻利地铺上,整理好了出去帮聂弦望,再盛了锅中一直温着的水洗漱。

睡前检查一遍开业要用的东西,没有缺失才放心躺在床上。

再次同床而眠,聂弦望有些难言的紧张,等叶朝瑞躺进去后,才脱了外衣躺下。

床有点小,肩膀挨着肩膀,聂弦望闻到叶朝瑞身上独特又熟悉的清香,紧绷的身体逐渐放松。

这时叶朝瑞睁开眼,“睡吧,明天要早起”

“嗯。”

次日,两人被隔壁店铺的吵闹声吵醒,叶朝瑞揉揉脸赶走困倦,迷迷糊糊偏向身旁的热源,“起吧,一会儿表哥要来了。”

“嗯,我先去生火烧热水洗漱。”聂弦望穿好衣服出去,并把门好好掩上,不让清晨的寒气进屋。

屋里,叶朝瑞注意到这一细节,他弯弯笑眸,动作迅速地穿衣,收拾好床铺,梳着头发开门出去。