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小秀才穿回来成了厨神(9)

作者: 七月初二二十七 阅读记录

一夜无事发生,他们安稳睡到天明,醒来时脸对着脸,叶朝瑞还迷糊,聂弦望看着他朦胧水润的眼睛,在人清醒前翻身起床。

后面两天,村里都很平静,直到叶朝瑞姨父带着镇上的砖瓦工匠来到村子,同来的还有第二批青砖。

村民知道聂家这是要正式开工修房子了,有心人悄悄跑到叶家问还要不要人,聂老爷子当即收下了。

他们当然需要人,只是前几天才闹得有点尴尬,也就没在村里大肆宣扬,只打算私下里找,没想到还没来得及行动就有人自己找上门来了。

很快,人数招满,加上叶父和聂家自己人,十几个人干的热火朝天。

晚到一步的村民只能遗憾回家,心想有些人太贼了,明明那天还在说叶聂两家人太傲,不好相处,现在有钱赚还不是巴巴往上赶。

屋场开工三日后,镇上定制的东西做好了,叶朝瑞有点期待,叫上叶朝宁和聂弦望一起去提货。

先拿到小推车,叶朝瑞非常满意,木匠师傅采用的是非常好的木材,承重有保证,且外观不仅还原了他的设计,还帮忙处理了很多小细节,看起来更实用。

结了银钱,他们推着小车去取其他东西,叶朝瑞顺便又补充了一次调料库,再转去肉铺买五花肉,见猪蹄很新鲜,也拿了一对,这几天大家都辛苦的很,做点好吃的补补。

午时前,聂母正在叶家的灶房和隔壁李婶儿一起做工匠们的午食。

叶朝瑞走进去看到案板上的面团,提议中午取消馒头,改做酱香饼,他想试试食客们的接受度。

聂母欣然答应,她也想那个味道了,也不知道叶朝瑞是怎么做的,那酱香饼格外香甜,又酥又绵。

小推车放在院子里,叶朝瑞擀好饼拿出来烤,聂弦望在旁边盯着火候和刷酱,两人合作一共摊了十张饼,用掉三斤左右面粉。

十张饼摞在一起,聂弦望拿刀切成小块,分装在二十个小碗里,每人一碗。

工匠们放工吃饭,看到碗里的饼还挺新鲜,吃了一口之后都赞不绝口,他们很喜欢这味道,“比没味儿的馒头好吃多了!”

大家的进食速度都不自觉加快,吃到最后竟然有些撑了,“嘿,这饼子倒是挺填肚子。”

叶朝瑞一直在旁边注意观察他们,收集他们的反馈信息,等到有人主动问酱香饼的时候,他顺便打了个广告,“明天开始在镇上码头上卖,像这样的一碗五文钱。”

“那还可以,价格公道!”叶朝瑞姨父嚼着饼跟工友们聊,“这一碗不少,光吃这个我都能吃个半饱,小孩儿一顿估计都吃不完。”

“是啊,是啊!”其他人附和,“五文钱不亏,还比包子好吃!”

他们的话给了叶朝瑞信心,饭后进了灶房就没出来,一直在熬酱汁,期间聂弦望进去,见没自己的活儿就在外面劈柴,明天出摊要用。

一直到工匠放工,叶朝瑞开始做晚饭,先把泡一把黄豆,用来炖猪蹄,正准备剁块,聂弦望听到声音进来,接手菜刀。

剁好的猪蹄块倒入沸水中洗去血沫和杂质,汆好后放进砂锅,加姜片葱段慢火熬煮。

五花肉切大块,热锅煎至出油,加糖炒糖色,糖是淡黄色的糖霜,即冰糖,叶朝瑞花大价钱买的,但还是不如异世的透亮。

他想以后有时间了,可以自己试试炼白砂糖和冰糖,之前在异世看过不少古法手工制糖的短视频,方法烂熟于心。

炒好糖色后,加调味料翻炒,倒热水炖煮,这时在旁边的锅里煮几个鸡蛋,煮熟后剥壳放进肉锅一起炖,可以丰富菜的口感。

两道大菜都炖上了,叶朝瑞不急着做其他的,一边注意着锅里一边看聂弦望切配菜,只见他手起刀落,一根萝卜几乎在瞬间就被片成大小均匀的片码在一起。

“你的刀工太好了。”叶朝瑞不由赞叹。

聂弦望没说话,低头时勾了勾嘴角。

晚上又是一顿大餐,其中红烧肉最受欢迎,红通通的肉块晶莹油亮,入口细腻,糯软醇香,咸中略带甜味,非常下饭。

聂老爷子连吃三大碗,他摸着肚子感慨,“这几天吃朝瑞做的饭菜,我都胖了好几斤。”

“可不是!下巴的肉都堆起来了哈哈哈……”聂母笑着摸下巴。

聂父在旁边瞧了一眼,“不胖,正正好。”

*

第二日凌晨,大概寅时,聂弦望睁开眼,在床上静静等了一会儿,身旁的叶朝瑞翻个身也醒了,睡眼惺忪坐起来,撑着脑袋看聂弦望,“早啊……”

还没睡醒,整个人软软糯糯的,额前的新发翘起,眼睛半眯,长长的睫毛耷拉着,微微颤动。

聂弦望握拳轻咳一声,将叶朝瑞的衣服拿给他,自己起身在床帏外穿。

两人尽量小声行动,在灶房吃早饭时,叶朝宁揉着眼睛进来了,“哥哥,我也要去,我帮你们卖饼。”

“你不练武了?”叶朝瑞给弟弟端一碗粥。

“我跟师父说了,他也同意了,说你们第一天做生意难免慌乱,有我帮忙也好。”叶朝宁一边喝粥一边回答。

见他没有逃课,叶朝瑞便答应了,“行,你跟着吧,到了镇里不要乱跑。”

“我是去帮忙的,保证不乱跑!”叶朝宁像模像样地举着手发誓。

迅速吃完早饭,聂弦望将推车绑在租来的牛车上,叶朝瑞最后检查一遍食材和木炭,确认无误后和弟弟坐上牛车,聂弦望甩鞭子出发。

两刻钟后,他们赶到码头,路边已经排起长队,叶朝瑞他们赶紧上前排好。

离抽签还有一段时间,叶朝瑞开始切葱花,聂弦望揉面,叶朝宁生火热锅。

他们是新来的,而且三人的模样都极佳,吸引了一波人的目光,好奇他们卖的是什么。

饼出锅五六张了,抽签才开始,他们抽到第三十位,交了两枚铜钱。

等固定好推车,酱香饼浓郁的香味已经散开,闻到的人都忍不住往他们摊位靠近,只见一个小童子吃的小嘴油乎乎的。

心想这是什么新鲜吃食?

世上总不缺第一个吃螃蟹的人,旁边卖鸡蛋糕的摊主吞了吞口水凑过来问,“你这是什么饼啊?怎么这么香。”

“大叔,这是酱香饼,又香又脆又有韧劲儿,要不要来一份?”叶朝宁用小竹签戳一块递给对方,“您先试试。”

还能试味?那人惊喜地接过,咬在嘴里眼睛一亮“好吃!这个多少钱?”

叶朝宁回头看哥哥,叶朝瑞接过话茬,笑着回答大叔,“半张饼一份,我们只卖五文钱。”

“五文?!”这就有点贵了,一个肉包子也只要三文呢,不过大叔转念一想,肉包子可没有这份量这油水,于是咬咬牙买了一份。

作为他们的第一位客人,叶朝瑞决定给这位帮忙开张的大叔一个优惠,“您是第一个光顾我们的客人,再送一份给您。”

“这么好?!”大叔非常高兴,搓搓手,伸长了脖子往摊位里面看。