怪案传奇(276)

“那谁做表象？谁做里象？”

“还是老样子，生活中，你占主导，但是如果遇到奥德米尔，一定要让我来，这笔账，我一定要他还。”

“你这次过于冲动了，不像平时的你。”

“诸多因素吧，至少……”

此时刘子懿从别墅里走了出来，手里甩着那个限制手环。寇天明停止了自言自语，笑眯眯地看着刘子懿。

“吃什么？”刘子懿当着寇天明的面，把手环拷在了自己手上，“现在你可是我的俘虏了。”

寇天明掏出手机，翻出一张截图说道：“吃这个吧，正当季。”

刘子懿一看：“大闸蟹啊~”

刘子懿正准备叫车，却被寇天明拦住了。刘子懿有些不解：“不叫车，我们怎么去？秦姐姐把手环交给我，意思就是她不会跟着去。你又不会开车，我们怎么过去？飞过去吗？”

寇天明撩起袖子：“让我试试呗~”说着，他拉开了宝马i8的车门。

“等等，欧阳冷银无照驾驶也就罢了，至少是有秦姐姐坐在旁边的。你这没有经过培训，又没有驾照的，我可不敢上你的车。”

寇天明却完全不管刘子懿说什么，坐进驾驶席，对着刘子懿抛了一个媚眼说道：“上车！”

第538章 538

虽然刘子懿对开车不熟，但是一看寇天明这个样子，就是一副新手的样子。因为寇天明整个人就是弓着背的，双手牢牢抓住方向盘，人都没有靠在座椅上，一看就是新手上路很紧张的样子。

不过，虽然寇天明新手上路且无证驾驶，但是驾驶得很平稳。如果撇开他开车的姿势不谈，你躺在座椅上闭上眼睛，那个起步和减速的缓冲和顺滑程度，不亚于老司机的熟练度，一点都不“突兀”。

这是一个吃蟹的专门店。店内除了蟹和蟹类的衍生菜品，几乎看不到其他菜品。门口有一个全透明的封闭小房间，小房间靠着临街玻璃，路过街边，能看到里面四个大妈正在流水线拆蟹，那蟹壳堆得比人都高。

寇天明瞟了一眼，四个大妈已经拆蟹拆到面如表情，如同机器人一般了。

第一个大妈，专门负责拆蟹。刚刚蒸出来的小螃蟹，热气腾腾的，一窝蜂全部堆在她的旁边。她带着厚手套，熟练地把一整只蟹拆成蟹钳、蟹脚、蟹盖和蟹身。同时，她还负责把蟹身上不能吃的部分给剃掉，比如蟹腮、蟹胃、蟹嘴、蟹心这种。紧接着，她就把拆开来的部分推给下一个大妈。

第二个大妈，专门负责拆蟹腿。从第一个大妈接过已经拆完的螃蟹，把蟹脚和蟹钳给挑出来。用剪刀熟练地剪开蟹脚的两头，然后用剪刀的尖头一挑，蟹脚里的肉就被整个挑出来了。而这个剪刀也是特制的，前面是剪刀，中间部分还有一个类似于夹核桃的那种设计。把蟹钳放在中间，剪刀一并拢，单手稍稍用力，蟹钳就碎了。此时的剪刀刀尖，既发挥着剪刀的作用，也发挥着镊子的作用。用力剪就是剪刀，不用力的时候，剪刀口轻轻夹住蟹钳的碎壳，拨开，露出里面的蟹钳肉。然后就和蟹腿一样，用剪刀尖轻轻一挑，蟹钳肉就被挑了出来。能把一把剪刀发挥出钳子、剪刀、镊子三种作用，不仅仅是专用工具的设计巧妙，同时也说明了大妈操作熟练，力道掌握得恰当好处。

挑完蟹腿和蟹钳，这一盘碎蟹就转移到了第三个大妈手上。第三个大妈，专门挑出蟹身来处理。她先是把蟹身掰开，把雌蟹的蟹黄放在一个碗里，把雄蟹的蟹膏又放在另一个碗里。挑干净蟹黄和蟹膏，她就用一个挖耳勺大小的小叉子，在蟹身里扒拉。对于蟹身构造已经了如指掌的她，几乎不用看，就把蟹身里的每一丝蟹肉都扒拉干净了，只留下一个半透明的空空如也的蟹壳。

第四个大妈，她专门处理蟹盖和蟹尾，也叫蟹屁股。蟹屁股里面有一条沙肠，她先要把这根沙肠取出。毕竟谁吃蟹都不希望吃到一口沙子。紧接着他把蟹屁股里仅剩的那一丢丢蟹黄、蟹膏给取出，这样这个蟹屁股就没有任何剩余价值了，直接丢弃。紧接着，她用一个小勺子，把蟹盖里的蟹黄、蟹膏全部刮干净，把蟹黄、蟹膏刮干净的同时，还要保持蟹盖的完整。因为这个蟹盖还要回收，拿到厨房作为制作蟹宝的“容器”。

至此，一只蟹经过四个人的“肢解分尸”，被掏的一干二净。

第539章 539

你以为这样就处理完了吗？那就大错特错了。专门吃蟹的店，自然不会浪费任何一丝一毫的东西。除了刚才拆完的蟹屁股，里面有沙，不适合再加工外，其他的部分全部回收回去再利用。

除了蟹盖，是拿回去做蟹宝的“容器”，这是肉眼可见的之外。被剪开掏空的蟹腿、蟹钳、蟹身，一部分被扔进高压锅里，拿来煮蟹壳汤。一部分被扔进油锅里，配合葱姜蒜和各种香料，熬成蟹油。还有一部分，和米醋浸泡在一起，再加入一些生姜末，配以糖和生抽调味，制成专门的蟹醋。

这一切，在全透明的厨房里都是看得见的。店家也不怕你看见学了去。毕竟人家这么熬一次要上百只蟹的蟹壳，一般家庭那么四五只蟹的蟹壳，怎么熬也熬不出那个味道出来。

不愧是口味第一的店，里面坐满，门口也已经开始等位了。

寇天明停好车，上去准备排队拿号。然而刘子懿却嫣然一副股东进自己公司的样子，直接往里面闯。

门口的服务员拦住刘子懿，不失礼貌地问道：“请问您拿号了吗？”潜台词就是，你看不见前面那么多人排队吗？乖乖拿号排队。

刘子懿抬头看了一眼二楼三楼的窗户，说道：“你们这二楼三楼也是你们的吧？”

“是的，二楼是包间，只提供给8~10人的团体客户。三楼是VIP包间，要提前预约的。”

正常人听到这话，也就乖乖排队了。然而刘子懿却全然不理会，说道：“别管人数，包间最低消费是多少？你给我一个数。”

“这里人均消费是369，按照包间最低8人起定的原则，虽然没有最低消费一说，但是怎么说也要3000至少的吧。如果是VIP包间的话，还要加上酒水……”

正常人在刚刚那个环节就已经退缩了。而稍微有点不正常的人，在听到这个价格后，也会知难而退。然而刘子懿偏偏不是“正常人”。她从小生活在刘家，刘家的生活观念和消费层次，就决定了她不会以一般人的方式去思考。她说道：“我给你4000。两个人，你给我配菜，配到达到你们的消费标准，不用管我能不能吃得下。我现在就要一个包间。”

门口的服务员愣了一下，呆呆地看着刘子懿，随后说道：“您稍等，我请示一下经理……”显然，她还没有接待过像刘子懿这样的人，她拿不定主意。

寇天明不得不感叹，“有钱真好……”

很快，经理就亲自把他们俩带进了一个8个人的包间。这个小房间如果真的坐满8个人，那可能会有点挤。但是此时，8个人的包间，只坐了两个人，怎么看都显得有些空旷。