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无人问津的巷口总是开满鲜花(75)

作者: 三盆芦荟 阅读记录

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作者有话要说:

呜呜呜(┯_┯)

口腔溃疡好痛╯﹏╰

第62章

邱意浓带着两个小少年,冒雪去地里拔萝卜,顺便再看看还有没有被落下的蔬菜。

他们仨很幸运,拿回来两个萝卜,外加四五个西红柿,几颗落单的白菜。

这边有所收获,莫惊春则开始翻厨房,作为此次活动的大厨,他得准备十分精力,十分的厨艺,那样这次活动完美无缺。

安隐刚割下一块腊肉,用冷水清洗,冬天的井水冰冷刺骨,清洗腊肉手都被冻得通红。

曲蔚抱着糖糖,旁边的晋帅提着桶走在路上,前往最近的水井打水。

两天打一次水,这次轮到了他俩。曲蔚一路上沉默,他怀里的糖糖从出家门来,就一直闹腾。

“喔!呜!呀!呱!……”小嘴叫个不停,白团子肉嘟嘟的,晋帅手痒,一直在逗白团子。

糖糖逐渐大了起来,从小小一只,变成现在肉嘟嘟圆乎乎,几个月的孩子很活泼,一出家门,就东张西望,叫个不停。

曲蔚稳稳抱住孩子,免得他东倒西歪掉下去,两个人走路很快,走在雪地里,不一会儿走到了水井前。

下雪天,水井被盖上了盖子,避免雪落入井水,此时水井已经有人在打水了。

是一对父子,稳稳提着四桶水走。

晋帅和曲蔚少点,打算一人一桶水提着回家去。

晋帅此时来到水井前,扔下工具桶,接水倒入他们自己带来的水桶中,来回几下一个水桶装满,顺便帮曲蔚也装满了一桶水。

两人一娃慢悠悠的回家去,在家里的起来也忙活开了。

邱意浓带着沐言和闻悉月,拎着一篮蔬菜,从寒冷刺骨的外面回到温暖的家里。

莫惊春正拎着腊肉,比划刀下去的位置,灶台上已经放满了佐料,葱、蒜、姜等。

甚至翻出了珍藏已久的火锅底料,打算做一顿大菜。

邱意浓推门而入,跟他说:“阿春,你看我们摘到了多少蔬菜”。

“嗯?多少。”背对着他们,声音清淡有力,缓缓转头看向他们。

一转身就看见了大篮子,看到不少蔬菜,他笑了笑说:“收获可真不少,晚上给你们做好吃的”。

两个少年乖乖应:“好”。

邱意浓帮忙洗蔬菜,厨房里每个人都在忙碌,洗菜,切菜,烧锅,每一步有条不紊的进行。

家里的水缸见底了,晋帅和曲蔚提着水桶打开家门,然后就把家门反锁上,然后悠悠哉哉的来到厨房,给水缸倒上水。

两桶水让水缸里的水到了一半的位置,邱意浓洗完蔬菜,便把一盆的蔬菜放到灶台上。

顺便帮他男朋友做点小事,拿起一把小刀开始切蔬菜,莫惊春正在切腊肉,一片两片三片,菜板上的腊肉片肥瘦相兼,还没有下过锅炒,莫惊春打算炒个腊肉片,用干辣椒炒。

邱意浓没有忌口,一屋子的人,好久没有吃辣了,都还蛮期待,强烈要求做红通通的辣菜。

邱意浓看了好几代的火锅料,跟莫惊春说:“你说我用水煮肉片的方法来做蔬菜锅,怎么样?”

“水煮肉片不太好做吧?”莫惊春看了他跃跃欲试的神情,有些迟疑道。

“我没做过,但我觉得应该挺好做的,麻辣香锅怎么样?”邱意浓有些兴奋的说道,他直接转身面对着莫惊春。

“也行,这么多蔬菜正好,想吃水煮肉片?”莫惊春正切好腊肉装盘,声音有些低沉。

邱意浓的耳朵听了,觉得有点温柔,热气从脖子升到两只耳朵,两只耳朵变得红红的。

此时的厨房已经热腾腾了,邱意浓马上做麻辣香锅,就准备配置料包。

今天一桌子新鲜菜,让晋帅很是期待,其实他正坐在火灶前暖手,反正他想:“我又不会做饭,还是不要添乱了”。

邱意谋忙活去了,莫惊春给大锅倒油,热油滋滋作响,莫惊春撒了半把辣椒,热油被激的溅起来,趁机倒了腊肉片下去。

莫惊春用大铲子反复翻炒,直至腊肉的香味与辣椒混合,再度翻炒几下,莫惊春这把腊肉盛上盘里,放到一边,让开位置给邱意浓。

邱意浓凑齐了调料,麻辣香锅的料底很简单,做法简单一点:把爱吃的食材焯水断生,火锅底料炒化,然后放进去一起炒一会,再加酱油、蚝油等。

现在不如以前,没有蚝油,酱油只剩半瓶,还不知道能坚持多久。

邱意浓舀水,倒入大锅,等待水沸腾,等锅里仙气飘飘冒烟,水已经咕嘟咕嘟了。

邱意浓倒好切好的蔬菜,焯水煮熟,把蔬菜放到一边,在下了三包方便面,将剩余的腊肉片一起放入锅中,等待煮熟。

肉菜、素菜分别煮熟捞出备用,锅内起热油,干辣椒、蒜瓣爆香加入一大包火锅底料炒熟,倒入食材,放了一勺白糖,炒熟。

没有芝麻和香菜,在上面码了一层的西红柿片,红红火火,看着就喜庆。

邱意浓洗好锅,就去搭了个火盆,把刚做好的麻辣香锅放在上面热着,辣椒炒腊肉片也放在上面,保证温度,免得上桌就凉了。

莫惊春开始做水煮肉片,没有肉片,他揪了一些面疙瘩,以此代替肉片。不能所有肉都用腊肉代替。

莫惊春倒油烧热,放干辣椒、蒜瓣炒香,再放一点配菜,他放了点西红柿片和白菜,加盐炒熟,盛放置碗中,放于一边备用。

在锅里倒入各一勺豆瓣酱、辣椒酱、火锅料底,炒出红油,蒜瓣干辣椒倒入锅中炒香,放入适量井水,再放酱油,盐,胡椒粉,煮开捞出底料,小火放入面疙瘩。

轻轻搅拌锅底,免得面疙瘩团在一起,煮好放到一边的配菜碗里,加入葱姜蒜辣椒,烧好热油,呲啦一声,倒进碗里。

莫惊春的新版水煮肉片出世,水煮疙瘩,也加入了火盆的行列,持续保温。

莫惊春刷锅,做最后一道菜,先把白萝卜切成圆块,一个个圆溜溜,切好了一大盘,半路找出来的半辛关东煮汤底,一个可以做一锅。

莫惊春怕汤底过于鲜美,只放了半个,萝卜倒入汤里,慢慢的煮开,关东煮鲜美的气味飘散在空气中,觉得最后一个菜都做好,马上就可以吃饭了。

火盆那里支了个小架,邱意浓拿支了个小锅煮好饭,莫惊春盛出了萝卜汤,刷好大锅。

把菜一个个端到饭桌,邱意浓拿出放了好久的猕猴桃酒,酒香和果香混杂一起,飘散在空气中,众人都能闻到这股香味。

邱意浓迫不及待的给自己倒上一杯“,看着大家期待的神情,他品尝了一口,淡定开口:“还不错,还挺好”。

其他人纷纷喝上了,莫惊春与邱意浓举杯,两眼笑盈盈,情意自在其中。

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作者有话要说:

久等

鞠躬

在2022-10-02 15:08:00~2022-10-04 20:18:05期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~